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pimentos recheados: Metades no forno com carne picada ou frango

Provavelmente, todos pelo menos uma vez na minha vida tentei fatias Pimenta enchida no forno. Preparar este prato é fácil e simples. Além disso, como um enchimento, você pode usar não carne única picada, mas também peixe. Há também uma opção vegetariana quando a pimenta recheada com legumes e frutas. Como pode cozinhar pimenta recheados metades no forno?

pimenta correta

Antes de prosseguir com a preparação, é necessário com antecedência para comprar os produtos necessários. Em particular, isto aplica-se a pimenta. Como deve ser? A coisa mais importante – é uma forma de vegetal.

Ideal apenas pimenta. É um carnuda, de polpa firme e excelente forma. Vegetais tais coisas fáceis. Ao escolher a pimenta deve prestar atenção a sua condição. Os vegetais devem ser apoiado sem espaços e falhas.

não deve ser utilizado para a preparação de pimentas quentes. Também não é adequado para enchimento vegetais, ter uma forma alongada e ligeiramente achatada.

O que fazer recheio

Para preparar as metades de pimenta recheados com carne picada no forno, é necessário determinar o recheio. Suas opções são variadas. À medida que o enchimento pode ser usado:

  1. Peixe ou carne moída.
  2. Arroz cozido.
  3. Frutos.
  4. Vegetais.
  5. Queijo e especiarias picantes, ervas secas.

Mais importante ainda, durante a preparação do recheio impregnado com aromas de especiarias e suco. Isso requer bons guisado recheado pimentas. Metades no forno preparado muito mais rápido.

Uma receita clássico

Então, como fazer pimentão recheado? Metades do forno pode ser cozido na receita clássica. Para preparar o que você precisa:

  1. Paprika.
  2. Arroz cozido.
  3. Cebolas e cenouras.
  4. Especiarias e sal.
  5. Qualquer molho.
  6. carne picada.

estágios de cozinha

Cebolas e cenouras devem estar limpos e chop. A panela deve derramar um pouco de óleo vegetal, em seguida, coloque os legumes preparados. Em recipientes profundos deve combinar carne moída e arroz cozido. Quando a cebola e carrot fry, retire a panela do fogo e deixe os legumes esfriar um pouco.

Agora você precisa limpar os próximos pimentos recheados. Metades do forno deve ser preparado sem sementes e coragem. Os vegetais devem ser cuidadosamente lavados e limpos de conteúdo. Neste caso, cada especiaria deve ser cortado em vários pedaços.

O recheio é necessário estabelecer especiarias, sal, cebola assada e cenouras. Todos os componentes devem ser misturados completamente. Em seguida, você precisará preencher com espaços em branco. Eles devem ser colocados em uma profunda capacidade para assar, e em seguida despeje o molho de estoque especial ou comum. Agora você pode colocar pimenta no forno. Uma hora mais tarde, o prato está pronto.

galinha receita

De que outra forma pode cozinhar metades de pimenta (de pelúcia)? A receita no forno permite que você use praticamente qualquer recheio. Para preparar as pimentas com necessidade de frango:

  1. Pimenta tamanho médio – 6 peças.
  2. Cenouras – 3-4 peças.
  3. Aipo – 50 gramas.
  4. Alho-poró – 2 peças.
  5. Tomate, cereja desejável – 7 peças.
  6. Chicken – 220 gramas.
  7. Azeite – 32 gramas.
  8. Sal, especiarias e ervas frescas.

Prepare pimentos recheados

Metades no forno, cozido nesta receita, obtido suculento e perfumado. Para começar é preparar o recheio. Cenouras devem ser limpos e cortados em cubos com aipo. Depois que os vegetais deve colocar em uma panela com óleo frite e levemente oliveiras quente. Alho-porro e cereja deve ser finamente picado e em seguida, colocar as cenouras e aipo. Na massa resultante é necessário adicionar um pouco de tempero. Recheio deve ser cozido até a metade.

A fase final

pimenta da Bulgária para limpar, cortado em duas partes. É necessário blanch algum tempo em água levemente salgada. Frango deve ser cortado e frite até ficar cozido. Em seguida, a ave deve ser adicionado aos outros componentes do enchimento e cozido por alguns minutos.

Devem estabelecer baking papel manteiga e unte-o com óleo vegetal. É necessário estabelecer as metades de pimenta, e depois preenchê-los com o enchimento acabado. Coza prato deve estar a uma temperatura de 180 ° C. Uma hora mais tarde, ele estará pronto.

Agora que você sabe como cozinhar pimentos recheados. Metades forno feitas pela receita acima descritas, vai apelar para adultos e crianças.