Rolos de berinjela recheado deliciosas

rolos de beringela – um lanche saboroso e bastante simples. vegetais oblongo corte muito conveniente em longas tiras, que são em forma de línguas. Depois de cozinhar a berinjela são muito flexíveis. Isto permite-lhes transformar em quase qualquer recheio.

O que escolher berinjela

Antes de cozinhar rolos de berinjela normalmente não são limpos. Note-se que a pele a partir de vegetais forte e permite que você salve o formulário. Para preparar rolos de beringela, você deve selecionar os legumes que se assemelham a um dirigível. Sua forma redondos e alongado. Estes beringelas são muito mais fáceis de cortar as tiras. A espessura de cada fatia deve ser de 5 a 6 milímetros. Se a tira for mais fina, que é fácil de secar, e em seguida romper. Se mais espessa, será difícil para rolar para rolar.

Petisco com recheio de queijo

rolos de beringela com queijo e alho preparado de maneira muito simples. É um lanche ideal para aqueles que querem tratar-se de delicioso, mas não muito nutritivo prato. Para preparar os rolos necessários:

1. Três berinjela.
2. 60 gramas de queijo, de preferência creme.
3. 5 gramas de alho.
4. 3 gramas de aneto.
5. 3 gramas de cebola verde.
6. 30 gramas de tomate.
7. Sal e creme – a gosto.

processo de preparação

rolos de beringela com queijo e alho têm um sabor original e picante. Este lanche vai apelar para muitos. Deve começar a cozinhar com coberturas. O alho deve limpar, e em seguida, pique. Também deve ser picado verdes. Para o queijo, você deve adicionar o alho picado. Os componentes devem ser bem misturados. A composição resultante deve derramar ervas picadas e mexa novamente. Se o recheio já é muito grosso, você pode diluir. Para esta parte a necessidade de introduzir um pouco de creme.

Agora podemos preparar berinjela. Os vegetais devem cortar fatias, um pouco de sal e deixar nesta posição minuto 10. Após esta berinjela levemente frita em uma panela com óleo vegetal. As placas devem estar castanho dourado.

berinjela pronto deve ser espalhado com o enchimento acabado. Cebolas devem ser limpos e cortados em pedaços grandes e tomate – cubos. No topo da massa de queijo é necessário colocar uma fatia de tomate e cebola. Você pode adicionar um pouco de verde. Isto é seguido por rolo rolos. Isso é tudo o lanche pronto. Servem rolos de berinjela com queijo pode ser um prato de batata. Este prato é cozido muito rapidamente. Portanto, pode ajudar se o limiar foram convidados Nezhdanov.

rolos de beringela com nozes

Para a preparação de tais lanches vai precisar de:

1. Três berinjela.
2. 50 gramas de noz.
3. A alguns dentes de alho.
4. ½ tomate.
5. Greens para decorar.
6. Sal.

estágios de cozinha

Para fazer rolos de berinjela com nozes, você deve preparar cuidadosamente todos os ingredientes. Disso depende o resultado. Para começar a fazer berinjela. Eles não precisam ser limpos. Pode ser diretamente cortado em tiras, tempere com sal, em seguida, deixe por 10 minutos. Em seguida, as fatias devem ser ultrapassadas, de enxaguamento bem, em seguida, seco. Em uma frigideira aqueça o óleo vegetal valor e colocá-lo preparado berinjela. As tiras precisa para fritar em ambos os lados até dourar. fatias imediata melhor colocar em uma toalha de papel para remover o óleo restante.

Agora você pode preparar o recheio. Alho e nozes devem ser limpos. Os tomates são melhor picado. Nuts deve moer com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador. O alho deve ser passado através da imprensa. Todos os componentes devem ser misturados até ficar homogêneo.

fatias de berinjela na preparada deve colocar para fora o recheio. Em seguida, as fatias devem ser enroladas em rolos. Snack pronto para colocar em um prato separado. rolos de beringela com alho e nozes podem decorar, polvilhe com ervas picadas.

Aperitivo de berinjela com tomates

Para preparar rolos de beringela precisa:

1. 800 gramas de berinjela.
2. 100 gramas de erva-doce.
3. Um ovo de galinha.
4. 60 ml de óleo vegetal.
5. 200 gramas pomiidor.
6. 4 dentes de alho.
7. Sal.

Como cozinhar

berinjela Young deve ser cortado em tiras, cuja espessura é menor do que 2 centímetros. Fatias devem ser colocados sobre os 30 minutos em água salgada. Greens precisa para cortar, tomates cortados em fatias, e gentilmente bata o ovo.

O alho deve ser limpo e muito finamente picado. O produto deve ser misturado com endro picado e adicione um pouco de sal. Fatias de berinjela deve ser removido da salmoura e seque. Em seguida, as tiras precisa para fritar até cor dourada em ambos os lados em óleo, pré-embebido em ovo. Em cada fatia de berinjela necessário prever uma peça de tomate, alho, mistura colher de endro, em seguida, dobra rolos. O snack acabado você precisa colocar em um lugar fresco durante uma hora. rolos de beringela com tomate e alho pronto. Ela continua a aplicá-los para a mesa.

Rolos de berinjela com carne picada

Para preparar o charcuterie berinjela vai precisar de:

1. Dois berinjela.
2. óleo vegetal.
3. Sal.
4. 500 gramas de carne picada.
5. Uma cabeça de cebolas.
6. Três dentes de alho.
7. Um ovo.
8. Três tomates.
9. Coentro.
10. Pepper.
11. Algumas colheres de sopa de extrato de tomate.

método de preparação

rolos de beringela com carne picada pode cozinhar cada. A principal coisa – para observar a sequência. Para começar é preparar legumes. Beringela cortado ao longo de tiras finas e frita em óleo vegetal para uma tonalidade de ouro.

Agora você pode preparar o recheio. Para fazer isso, você precisa limpar o alho ea cebola. Os alimentos devem ser completamente esmagado e colocar em carne moída. A estrutura também precisa adicionar um ovo, pimenta, sal e coentro. Todos os produtos devem ser bem misturados à mão. Portanto, o peso será mais homogênea.

fatias de berinjela preparados devem ser colocados transversalmente em algumas peças. Lá, onde as tiras se sobrepõem, é necessário colocar para fora picada prontos. Agora você precisa enrolar o rolo. Para fazer isso, você deve primeiro levante a borda inferior da fatia, e, em seguida, o topo. O resultado deve ser algo como um envelope. Para enrolar não está ligado, bordas levantadas podem ser unidos por um palito de madeira.

rolos laminados devem ser colocadas em uma assadeira. Tomates precisa ralar. pasta de tomate é melhor para misturar com água. Basta vidro líquido. O suco resultante é misturado com tomates picados. Na composição resultante é necessário adicionar um pouco de sal e pimenta. rolos de beringela para derramar molho preparado e colocado em um pré-aquecido a 180 ° C forno. Tal lanche cozido durante meia hora.