Cereja em seu próprio suco: especialmente cozinhar e receitas

Cereja em seu próprio suco – um grande vazio. É perfeito para tortas e bolinhos. Além disso, há uma grande oportunidade para preparar compotas, ou simplesmente comer as maravilhosas bagas frescas no inverno.

Barras de cerejas pode ser feito muito rapidamente, e mais importante – sem o uso de quaisquer conservantes. O fato de que o feto tem um número suficiente de seu próprio ácido por que a peça não se deteriora durante o inverno.

Apenas no caso, se você remover os ossos, ele se transforma cereja natural em seu próprio suco. Conservação de seu será muito simples. Mas aqui há um momento difícil, que deve ser paga a atenção. Este extrato de semente, se não há ferramentas especializadas. Vamos examinar isso com mais detalhes.

Selecionar apenas bagas frescas e maduras, embebido durante uma hora em água fria. Em seguida, remova os caules, se houver. Com um palito, um clipe de papel dobrado ou até mesmo um varas manicure começar a retirar um osso. Para fazer isso, inseri-los nos buracos, engata osso e puxa-o para fora, como um balde. O processo é bastante simples. A principal coisa – você precisa ser um pouco de prática.

Cereja em seu próprio suco. Uma opção de

Cereja derramar água tépida durante uma hora. Next – para remover cada fruto seu osso. Se você vai se deparar com mimada, eles devem ter a certeza de jogar fora, porque eles podem estragar toda a peça. Selecione o conservante é recomendado que os frutos mais maduros e bonitos. Coloque-as em uma tigela de esmalte.

frutos sem sementes próximos espalhadas nas margens, despeje o suco que foi deixado na panela, e cobri-los com tampas. Coloque tudo esterilizado. Para fazer isso, você vai precisar de uma panela grande. Na sua parte inferior para colocar o suporte, ou pô-lo com a ajuda de tecido grosso, o qual dobrado em seis camadas. Além disso estabelecer o frasco, verter a água fria para dentro do tabuleiro, de modo a que o fluido não é atingido para o pescoço de dois centímetros. Neste caso, a água no processo de fervura não vai cair na lata.

Pot colocado no fogo, permitir que os recipientes de meio litro esterilizados para quinze minutos, e o litro – não menos de vinte. Outras frascos de tração, bem tapados cortiça fervida. Eles virar, colocar de cabeça para baixo. Deixe nesta posição até que arrefeça. Cereja mantidos em solução salina para estar na adega. Para o mesmo efeito terno despensa fria.

Cereja em seu próprio suco. opção dois

Em bagas osso será necessário remover o modo descrito acima. Além disso, em uma panela de esmalte salpicado de açúcar da fruta. Recomenda-se manter o seguinte proporção: por quilograma de cereja precisa de um copo de especiarias doces. Deixe em branco para doze horas para absorver o açúcar baga capaz e alocar o máximo de suco. Em seguida, a panela coloque no fogo, traga a um estado de ebulição.

Neste momento, frascos esterilizados. Para fazer isso, lave-as com água fervente e deixe de molho por alguns minutos em água fervente.

Expandir ainda mais as bagas para os bancos e encher com precipitado durante o suco de cozinhar. Imediatamente fervida revestimentos de rolos, virar de cabeça para baixo. Bancos envolve uma toalha de espessura ou cobertor mesma. Nós esperar por eles para esfriar completamente e enviá-lo para o armazenamento da peça. Isso pode ser ainda à temperatura ambiente, porque, em adição ao ácido, também tem um açúcar aí.

Em geral, a preparação de cerejas conservadas em seu próprio suco é muito simples. Porque ele é muito bem mantido, é possível preparar e mais guloseimas.

Bom apetite!