receita universal: Abóbora com carne

Como cozinhar uma abóbora com carne, se você crescer no jardim este vegetal maravilhoso suculento e útil? Talvez muitos de vocês estão acostumados a pensar nisso apenas como um componente de pratos doces. Ou, em casos extremos, saladas de vegetais. No entanto, abóbora, cozido com carne, pode ser tão nutritivos e deliciosos como o prato com batatas. Além disso, ele pode assar, ferver, fritar. Universal vai quase qualquer receita: abóbora carne irá agradar a todos. Além disso, você será capaz de se adaptar estes alimentos por alimentos da dieta e do bebê.

Começamos a preparar: a primeira receita

Abóbora com carne, salada picada, pyurirovannaya composta risoto, sobremesas e bolos – de qualquer forma, é muito saborosa. Muitas opções permitem adicionar variedade ao menu diário e atender a doméstica exigente. Muito depende da variedade de abóbora: variedades mais suaves verão adequado para sobremesas e carne densa da abóbora é bom para o inverno longo de extinção. Em qualquer caso, escolher um vegetal compacto para três ou quatro quilos de peso. Tais itens são mais suculenta. Você precisa limpar a abóbora com uma faca afiada, retire as sementes. A casca e cortar os legumes em pedaços para ser removidos, dependendo da receita. Para alguns pratos de abóbora deve ser deixada intacta. Por exemplo, para encher com o seu frango. Esta é uma excelente receita para um feriado. Abóbora com carne de frango simplesmente ideal se você tomar frutas não são mais do que um quilo cada. Eles precisam de dois. E também precisa de dois filé de frango, pimenta, creme de leite e sal. Corte a parte superior de cada abóbora em forma de cápsulas, que você vai cobrir os legumes recheados quando cozido. Esculpindo sementes de abóbora, tente as paredes eram grossas o suficiente. Com as tampas precisa para cortar a carne e esfregue-o em um ralador. Costeleta filete, pimenta e misture com o creme de leite e carne abóbora ralado, colocado na cavidade do vegetal purificada. Tampa superior com tampas, coloque em uma panela funda com uma pequena quantidade de água morna. Asse por cerca de uma hora. Esta receita (abóbora com carne) pode ser alterado para se adequar ao seu gosto e preferências. Você pode substituir o creme azedo com iogurte desnatado, adicione os cogumelos e outros vegetais (por exemplo, pimentos ou abobrinha).

sopa de carne com abóbora

Lave a carne (a panela média melhor levar cerca de 300 gramas de carne magra), deixe ferver. Este assim chamado pela primeira vez o caldo deve ser drenado. Enxágüe novamente a carne, ferva-a com água nova. Cozinhe por duas horas, remover o skimmer escória. Refogue na manteiga, cebola, batata e cubos de abóbora. Então, derramando um pouco de caldo, colocar para fora até ficar macio e legumes frescos, pyurirovat em um liquidificador. Diluir com a densidade desejada do caldo restante, acrescente a carne cortada e ervas, tempere com noz-moscada. Você pode preparar esta sopa com frango ou caldo de carne. Outra boa opção – com abóbora assada. Para a sua preparação polpa abóbora, mantida durante uma hora num forno pré-aquecido, misturado com legumes dourar, solo até uma puré e caldo diluído. Sirva com queijo e ervas.