frutas cristalizadas: o que é e como cozinhá-los?

Este popular doce – frutas cristalizadas frutas – você pode cozinhar em casa com suas próprias mãos. Elas podem ser feitas a partir de uma variedade de bagas e frutos. Mesmo a partir de crostas de melancia. Colored Fruit mosaico decorar a sua mesa doce. frutas cristalizadas (ele é e como prepará-los – você vai aprender com este artigo) – não é apenas tratar brilhante e saboroso. Eles também são extremamente úteis. gengibre cristalizado, por exemplo – ajuda a superar grau. Pote de doces, juntamente com mel, irá protegê-lo contra o vírus no período de outono-inverno.

gengibre cristalizado – o que é?

No tempo frio, é possível não só para aquecer vinho quente e chá quente. Muitos de vocês têm conhecido as propriedades de aquecimento de ginger root? Os óleos essenciais que estão contidos nele, dá-lhe um sabor acentuado e pungente, que complementa com sucesso não só pratos de carne e sushi, mas também doces. gengibre em pó é adicionado ao chá, raiz ralada é colocado na massa para bolos e tortas. Você também pode torná-lo um cristalizadas. O que é isso? peças cristalizadas de ginger root cozido em calda. Eles mantêm um pouco de sua nitidez, o que é bastante tolerável, e adquirir alguma doçura. Como cristalizadas ginger root é muito útil para a saúde (quase como frescos). Tem anti-inflamatórios e tosse e propriedades, ajudando o corpo a combater a infecção.

Para cristalizada precisa de uma quantidade igual de açúcar e gengibre, bem como água. Raiz deve ser limpo e cortado em tiras ou fatias. Cubra com água e coloque para ferver durante trinta minutos. Após a fervura gengibre, adicione o açúcar. Continue a cozinhar até que as fatias transparentes e ferver toda a água. Enquanto xarope de gengibre é em, pode ser aromatizado, por exemplo cardamomo, baunilha, a canela, cravo ou Dittany. Quando o líquido evapora, em uma panela, adicione o açúcar e misture. Dispor em uma assadeira, secar ao ar. Armazenar em um frasco de vidro selado. Adicionar ao sorvete, sobremesas doces para harmonizar o sabor aos bens cozidos (bolos, muffins), chá ou café. Não se esqueça o quão útil gengibre cristalizado. O que é para fortalecer o sistema imunológico, você pode verificar por si mesmo por comer todos os dias por algumas fatias de cristalizadas. Ginger vai apoiar a sua saúde em tempo de chuva e vento.

morango cristalizada

Precisamos muito grandes bagas. Desde pequeno pode solidificar no xarope. A textura desejada de cristalizadas conseguida por sacarificação grande quantidade de polpa. Sem limpeza de morangos Sépala e ramos, mas também após a lavagem, despeje o açúcar (a quantidade definir no olho) com a adição de ácido cítrico. Bagas depois de um tempo alocar suco. Colocá-los na panela em uma única camada. Despeje o suco e polvilhe com açúcar – ele vai precisar de cerca de vidro. Coloque uma panela no forno (a temperatura deve ser de cerca de duas centenas de graus Celsius). massa de morango ferve ao longo do tempo. Abaixe a temperatura de vinte graus e segure por meia hora. Em seguida, retirar o recipiente, cada rolo açúcar baga (até que arrefecido) e espalhar-se para secar a folha.