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Receitas tortinhas ou motivos franceses em sua mesa

Todos os feriados e eventos importantes não são sem uma profunda guloseimas. No entanto, muitas donas de casa estão coçando suas cabeças sobre como diversificar o menu, para introduzir algo novo e interessante. Proponho chamar a atenção para a doméstica mini-buffet, no contexto do que o original pode ser para pôr a mesa e cozinhar refeições maravilhosas. Mas a recepção implica a presença de muitas iguarias: canapés, valovany, tortinhas. Talvez começar com o último – tortinhas, que é um prato nos vem de pátria gourmet, que é a França.

tortinhas receitas

tortinhas receitas são bastante diversificadas, mas o principal corretamente se preparar cestas. Aqui longa introdução fora do lugar, então eu pegar a receita da massa.

  • Amassar a tartelletes massa da pilha de manteiga ou margarina, creme (numa quantidade de ½ copo) e sal a gosto de farinha. Primeira farinha deve ser misturado óleo (previamente amassar ou esfregado sobre um ralador) sal. Você deve obter a massa na forma de pequenas migalhas. Agora despeje o creme de leite e, muito provavelmente, você terá que colocar mais farinha. O resultado deve ser uma massa flexível, uniforme.
  • Receitas tortinhas não ser completa sem uma descrição do seu processo de formação. Para isso deve ser dissociada a partir da massa total dos pedaços pequenos de teste e distribuí-las para os moldes para tartelletes. Este é o momento mais difícil, porque a massa em moldes devem ser translúcido, mas sem os buracos. Talvez pela primeira vez, seria melhor para rolar a massa fina e depois expandi-lo em formochkam.
  • Não se esqueça de lubrificar os moldes com óleo vegetal.
  • E a última etapa colocar os moldes em forno pré-aquecido, onde leve ao forno a 180 graus. Quando eles se tornam cor dourada, pode ser removido e aguarde esfriar, pronto para agitar as tortinhas.

Enchimentos para tortinhas

As tortinhas de receita não pode ignorar o seu conteúdo. Claro, há muitas opções, porque eles são recheados com saladas, peixes, carnes, legumes. Portanto, eu tento trazer um de cada tipo de encher uma prescrição.

  • Recheado com queijo sendo preparado como se segue: misture o queijo cottage e queijo ralado, sal, adicione 2 ovos e um pouco de semolina. Todos os ingredientes tomar dependendo de como ele foi planejado para preparar tortinhas. Cestas não precisa ser cheio até a borda. Após o recheio de queijo está posto, tortas aquecer no microondas ou em um forno.
  • enchimento do cogumelo é feito como se segue: cogumelos finamente picados e cebolas fritas em óleo vegetal. Ferva os ovos e misture-os com os cogumelos, adicione a maionese, não se esqueça de adicionar o sal.
  • tortinhas de receitas pode ser bastante incomum, por exemplo, enchendo – pizza. Para construí-lo, precisamos salsicha, tomate, queijo, tomate. Primeiro lubrifica carrinho de tomate, em seguida, círculos propagação cortar salsicha, pó de queijo no topo, seguida de uma fatia de tomate.
  • recheio peixe salmão preparado como se segue: a fazer o enchimento de massa de filete picada de salmão, endro, peças ralada de manteiga e queijo. Todos os mix e finamente moída no liquidificador. Ou você pode pular através do moedor de carne. misturas de corantes pouco ficam na geladeira, em seguida, preencher tartlet.

Claro, isso não é uma lista exaustiva de possíveis recheios. Depois tortinhas cheias e saladas, como a Salada russa, salada de caranguejo, etc.

Decorações para tortinhas

Estou profundamente convencido de que as tortinhas pós prontos sem decoração apenas um crime. Este maravilhoso prato deve ser anunciado como apropriado. Especialmente que decorá-los apenas o suficiente, é possível usar este pedaço de tomate, pimenta e polvilhe com ervas. E também olhar grandes rostos dos pedaços de ovos e pepinos. A um bom e saboroso é caviar vermelho e preto.

Assim, as tortinhas de receita e preenchê-los pode dar a qualquer um que gosta de cozinhar, espaço para a imaginação e criatividade.