Bolo com canela – um gosto de infância

Cheio de sabor, pão aromático com açúcar e canela – que poderia ser melhor do que a de gosto, um amigo de infância? Cozinhar esta lata delicadeza e em casa. Para bolos de pequeno almoço, pode ser muito útil. Bolo com canela – este prato clássico, que pode ter diferentes variações. Então vamos falar sobre isso em nosso artigo.

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Claro, você pode comprar bolos prontos na loja. Mas bolo com canela, cozido suas próprias mãos vai gostar de você e seus agregados familiares mais. Para preparar a necessidade de tomar 10 gramas de levedura (pode ser seco), dois ovos, 150 gramas de açúcar, um pacote de margarina, litro de leite, dois quilos de farinha, uma pitada de sal, canela, baunilha e óleo vegetal. Para começar, derreta a margarina e misture com o leite.

A mistura deve ser aquecida a cerca de 40 graus. Diluir no açúcar, baunilha e sal. Posteriormente Pour levedura. Agora temos que esperar um pouco para levedura ativa. Em seguida, adicione os ovos ea farinha (300 gramas). Esponja deve ser colocado em um lugar quente. Depois de um tempo ele vai subir. Neste ponto, é necessário colocar mais farinha para a massa acabou legal. Coloque-o de volta na tigela e cubra com uma toalha. A massa deve subir novamente para bolo de canela virou suave. Depois disso, cortar dela e fazer cerca de um terço da salsicha, que dividimos em pedaços pequenos. Estenda as tortilhas e polvilhe-os com açúcar e canela. Em seguida, rolar para fora rolo e dobre ao meio. Uma incisão na extremidade da prega, desdobrar suavemente e polvilhar com açúcar. Bolos são obtidos na forma de um coração. Cozer a uma temperatura de 50 graus 15 minutos, e em seguida aumentando a temperatura até 180-200 graus. Bolo com canela pronto.

crisântemos

Não é à toa que dizem que muitas donas de casa, tantas receitas. Cada chef tem sua própria receita especial e alguns segredos de cozinha. Tomar três copos de farinha, duas colheres grandes de açúcar, 200 gramas de margarina de alta qualidade, um copo de leite, 2 colheres pequenas de levedura seca, uma pitada de sal, 50 gramas de manteiga, canela e açúcar para o enchimento. Bolo com canela, a receita do que é proposto abaixo – é um deleite delicioso café da manhã.

Para começar a levedura briga e sal e adicionar-lhes o açúcar e leite. Em seguida, coloque a margarina (amolecida) e farinha. A massa preparada deve ser colocado no frigorífico durante 6 horas. Depois que você pode formar coque. Divida a massa em pedaços e implantação de pequenos bolos. Coloque o recheio em cima, gire o rolo, sua incisão e fazer ulitochki. Polvilhe açúcar e cozê-los em um forno a 180 graus.

Massa de pão com creme de leite

Clássicos que é feita a partir de pães de massa de fermento. A mesma tecnologia de preparação e composição dos ingredientes podem variar. Aqui está outra opção. É necessário tomar metade de um copo de leite, três ovos, 25 gramas de levedura fresca, 100 gramas de manteiga ou a qualidade da margarina, uma chávena de açúcar na massa de farinha, e metade de um vidro em posypku, uma pitada de sal, a baunilha, a 600 gramas de farinha, canela, e 50 ml de óleo vegetal. Todos os ingredientes devem ser quente, então é melhor para obtê-los fora da geladeira. Crumble o fermento em uma tigela e enchê-los com leite, apenas quente. Além disso, adicione um pouco de açúcar e farinha.

Misture esponja e deixá-lo em um local quente minutos a 15. Separadamente, bata os ovos com o açúcar, o sal e creme. Agora, misturar essas duas misturas com metade da farinha e misture delicadamente. Colocamos a esponja novamente em um lugar quente por 30 minutos. Derreta a manteiga e arrefecer à temperatura ambiente. Derramá-lo na bebida e adicione a farinha restante. Sove a massa e deixá-lo ir. Demora cerca de 1,5 horas. Depois disso a formação de um bolo com canela e açúcar e assar no forno.

Bolos com canela e sementes de sésamo

Esta receita é incomum, pois, além de canela em que há também gergelim. No entanto, também vale a pena tentar. Para preparar a massa de farinha deverá precisar de 500 gramas boa farinha peneirada, 10 gramas de sal, 75 gramas de açúcar, 100 gramas de manteiga, a 200 ml de água quente, dois ovos e 12 gramas de levedura seca. Para o recheio é necessário ter um pouco de óleo vegetal, açúcar, sementes de gergelim e canela. Fermento, misture com a farinha e adicione-lhes o açúcar, sal, ovos, água quente e manteiga derretida.

Sove a massa e deixe por 50 minutos em um lugar quente. Em seguida, pressione levemente para baixo sobre ele e esperar mais 30 minutos. Você pode então dar a forma correta de biscoitos. Estamos fazendo isso da mesma maneira como na receita anterior. Asse os pães com canela, que tem fotos neste artigo, cerca de 20 minutos. A temperatura no forno deverão ser cerca de 200 graus.

Algumas dicas

Para obter uma realmente deliciosos pastéis, você deve seguir o conselho. Em primeiro lugar, é necessário dar a massa algumas vezes para vir, enquanto os pãezinhos são suave e macio. Em segundo lugar, antes de polvilhar bolos de canela (a foto do fermento acabado, você vai encontrar neste artigo), escovar a massa com óleo vegetal. É melhor iniciar a cozer um mimo em um forno aquecido ligeiramente, aumentando lentamente a temperatura. Pode ser derramado em cima do buns fondant pronto ou formação de gelo. Bom apetite!