porco assado com batatas – o símbolo da festa russo

Que tipo de pratos feitos na cozinha russa pelo termo "quente"? Na Rússia, o chamado quaisquer pratos de carne de animais cozidos em fornos. O mais popular entre as donas de casa goza de porco assado com batata cozida em uma panela. Cozinhe este prato é simples e rápido. Além disso, as porções individuais – é também uma bela ajuste da tabela. Cozinhe um assado é fácil, especialmente se houver uma louça cerâmica especial.

Assado de carne de porco com batatas na panela

As proporções na preparação deste prato não é tão importante, por isso o equilíbrio de produtos que não produzem. Concentre-se no tamanho dos pratos e do número de consumidores. Carne em volume deve ser duas vezes mais do que vegetais.

porco assado saboroso e perfumado com batatas preparadas como segue. A carne cortada em pequenos pedaços e colocados em vasos. Coloque em cima das cebolas, finamente picado, batatas cortadas e cogumelos, fatias desfiado. Adicione um pouco de maionese ou creme de leite, e depois enviá-lo no forno. O prato final e polvilhar com endro ou salsa.
Esta placa pode ser substituído fígado de porco carne bovina.

Roulade da carne de porco com uma guarnição de batatas

Prepare um rolo quente em um pouco mais complicado. Aqui temos um pouco complicado. Mas o porco assado com recheio de noz – o principal candidato ao título da comida do rei.

Para preparar a comida, precisamos de 1,5 kg de lombo de porco, 1 cebola, manteiga, carne de porco picada – 300 g, nozes trituradas pinheiro – 75 g, laranja – 1 peça, um punhado de passas, pão ralado – 50 g para enfeitar demorar alguns tubérculos batatas.

Cebolas limpas, Pique e frite em óleo. Misturada com carne picada, bolachas, sumo de laranja, nozes e passas. A gosto pimenta add e sal.
Filetes cortados em camadas e boa repelem. Coloque a carne, coloque-o recheio de carne picada. Nós desligamos rolo e prenda com palitos.
Coloque os pães no forno preaquecido até que a carne de porco e cozinheiro, batatas limpas.
Após 40 minutos, distribuídos ao redor do rolo de batata, despeje-o suco liberado durante a fritura, e enviar de volta para o forno.
Sirva o porco assado com batatas em um prato separado, adicionando uma salada de legumes frescos.

porco assado com legumes em uma rural

Como dissemos acima, o método de preparação, há muitos quente. Hoje, oferecemos-lhe uma outra receita, que pode facilmente cozinhar um prato principal gostoso e gratificante para o jantar de domingo ou em casa celebração.
A fim de preparar um porco assado com legumes, precisamos de um pedaço de filé com camadas de gordura, repolho branco – 500 g de pimenta – 250 g, cebolas – 2 peças, alguns dentes de alho, pimenta, sal. Couve e cebola finamente shinkuem, pimentos cortados em fatias e colocada em forma. Adicione a pimenta, sal e um pouco de alho picado. Nesta cama de legumes colocou um pedaço de carne de porco, pedaços nashpigovanny pré e sal de alho ralado e pimenta preta. O prato é colocado no forno pré-aquecido e asse. carne cozida é fácil de verificar, perfurando uma peça com um garfo.

Assado de porco com cogumelos podem ser cozinhados de uma forma similar. Basta substituir um dos ingredientes desta receita, ou inseri-los no prato mais tarde.

Cozinhar assado pode ser de cordeiro ou de porco, mas a carne para este fim não é muito adequado, é carne bastante seco. Como os componentes quentes pode agir não só cogumelos, cebolas ou batatas, mas também quaisquer outros vegetais. Perfeitamente adequado para esta finalidade cenouras, couve-flor ou brócolis, couve-rábano. Finamente cortada ou esfregar os legumes não precisa. Pelo contrário, deixe as peças vão ser grandes. sabor extra vai adicionar uma variedade de bagas ou frutos: ameixas, arandos, groselhas, alperces secos, cal. Roast deixa espaço para a imaginação chefs. Não tenha medo de experimentar. Aprecie a sua refeição!