Nós fazemos hambúrgueres sem ovos

Costeletas de cozinhar sem ovos é bastante real. Embora muitas donas de casa duvidar de que a carne moída sem usar esse produto vai manter dada a forma.

Claro que, graças aos ovos hambúrgueres caseiros são mais delicioso, exuberante e bela. Mas mesmo sem esse ingrediente pode ser uma refeição satisfatória e nutritiva que é certo vai ser apreciado por toda a tua casa.

Burgers sem ovos: receita

Há muitas maneiras de como fazer o prato mencionado. Se você não tem os produtos de frango necessárias, é possível cozinhar hambúrgueres sem ovos. Para isso, precisamos dos seguintes ingredientes:

• carne magra de porco e carne bovina in natura – 500 gramas;
• Alho – 2 dentes;
• cebola doce – 2 peças;
• especiarias, incluindo o sal do mar – usado para provar;
• pão velho ou pão branco – algumas fatias;
• água fria – copo cheio;
• migalhas de pão e óleo vegetal – usado para fritar.

Fazendo forcemeat mista

Burgers sem ovos devem começar a cozinhar com o processamento da carne. Carne de porco magra e carne fresca lavado, cortado todos os elementos não comestíveis, e em seguida torcido numa picadora de carne. Além disso, um em separado limpas, cebola doce e cebolinha. Eles são moídos para uma polpa pelo misturador.

Os alimentos processados são combinados, adicione especiarias e sal, e depois cuidadosamente mexa.

Para rissóis de carne picada sem ovos não desmoronar durante o tratamento térmico, a carne-com base necessariamente adicionar migalhas de pão. Seu primeiro embebido em água fria e depois misturado ao recheio.

formar um produto semi-acabado

Burgers sem ovos, a receita do que estamos considerando, preparando-se muito rapidamente. As mãos demorar cerca de uma hora e meia colheres grandes de carne, torná-lo uma bola e achatar ligeiramente. Além disso, todos os produtos de panificação formado (pão ralado).

O processo de cozinhar e servir pratos à mesa

Assim que o produto de uma carne picada mista estará pronto para começar a sua torrefação imediata. Para fazer isso, uma frigideira de ferro fundido é aquecido devido ao elevado calor e adicionar um pouco de óleo (vegetal). Depois disso, os pratos espalhar algumas semis.

Reduzir o calor, tartes frite cerca de 5-7 minutos de cada lado. No entanto, eles devem não só ser bronzeado, mas também completamente propechsya dentro.

produtos Fry, a sua propagação em um prato separado eo pan é colocado um novo partido.

Sirva esses rissóis para a mesa é desejável quente. Tipicamente, estes produtos utilizam com decora. Como é possível a utilização de pasta cozida, mingau de trigo mourisco, purê de batatas e até mesmo arroz.

Nós fazemos hambúrgueres de frango sem ovos no forno

Se costeletas picados misturados parecer-lhe muito pesado, eles podem ser preparados a partir de peitos de frango. Além disso, tais produtos podem ser processados, não só na panela, mas também no forno.

Assim, para costeletas de frango cozido, precisamos:

• peitos de frango frescas – 1 kg;
• cebola doce – 2 peças;
• especiarias, incluindo sal – usado para provar;
• pão branco – algumas fatias;
• A gordura do leite – um copo cheio;
• migalhas de pão e óleo vegetal – usado para fritar e assar.

cozinhar recheio

Para fazer hambúrgueres de frango sem ovos, peito fresco lavados, libertos dos ossos e pele, e depois moídos em um moedor de carne. Em seguida, separar as lâmpadas e limpá-los muito finamente picada.

Ao combinar os dois componentes juntos, o seu sabor com sal e especiarias. Também foi adicionado a eles uma migalha de pão branco, que é embebido em leite gordo.

O processo de moldagem e fritar

Formando costeletas de frango ser exatamente o mesmo como descrito acima. Recheio é levado na mão, no valor de duas colheres grandes, transformá-la em uma bola e achatar. Depois disso, o produto rolou na farinha de rosca.

Para costeletas virou rosado, antes de assar no forno todos os produtos semi-acabados devem ser levemente frita em uma panela. Para este fim, é fortemente aquecida com óleo, em seguida, espalhada dos produtos. tartes Fry ser, assim, cerca de 1 minuto de cada lado. Durante esse tempo eles devem ser bem bronzeado.

O processo de tratamento térmico no forno

Uma vez que todo o frango produtos semi-acabados são fritos, eles são dispostas sobre uma folha e colocada no forno. A uma temperatura de 220 graus tartes cozinhar cerca de ¼ horas.

Servimos para o jantar

costeletas de frango cozido no forno, vire a gordura seca e menos de produtos fritos em uma panela com manteiga. Após estrato propechetsya semi completamente, eles são removidos da folha e distribuído sobre as placas.

Sirva costeleta de frango quente para a tabela deve estar com legumes frescos e ervas ou com qualquer enfeite e molho.

Como você pode ver, na preparação dos referidos alimentos não é grande coisa, sem ovos. Com estas receitas, você terá uma deliciosa e saudável hambúrgueres, que são ideais para um jantar em família.