Como enlatados de milho para o inverno

Dos muitos vegetais conhecidos Milho, talvez – o prato mais favorito das crianças e não só. A planta é bastante singular, é capaz de acumular ouro, e, portanto, a cor da orelha de ouro. Os benefícios de milho diria que o fato de que ele contém 26 elementos da tabela periódica dos famosos. By the way, jovem milho, enlatados todas as suas propriedades são mantidas. E até mesmo torna-se mais útil.

Muitas donas de casa preferem comprar apenas um frasco em qualquer loja. E por uma boa razão. Por muitos anos, nós preservar o milho em casa e podemos dizer com certeza que é bastante simples. Além disso, você pode ter certeza de pureza ecológico do produto ao máximo. E você não são conservantes, estabilizantes, emulsificantes, e outra suja.

Para não se perder entre a variedade de opções para a receita, vamos mostrar-lhe como milho em conserva, mantendo todas as propriedades benéficas e sabor inigualável.

receitas

Iremos nos concentrar em duas versões da peça, o tempo-testado. A primeira receita diz como enlatados grãos de milho. O processo inicia-se com a separação do grão da espiga. Para fazer isso por alguns minutos, reduza o milho em água quente e lave com água fria. Isso irá facilitar a tarefa. Além disso, os grãos são lavados em água e fervido branquear não mais do que 3 minutos. Cozinhar preenchimento: por litro de água pura – colher colheres de sopa cheias de sal e três colheres de chá de açúcar.

Agora você precisa preencher os grãos preparados frascos esterilizados pouco mais da metade. Dica: Rolo de milho melhor em latas de meio litro. Para alimentos enlatados não está estragado, esterilização contínua é necessária. Os bancos são cobertas com tampas e testado processo de esterilização complexo é não menos do que 3 horas à temperatura de ebulição de 100 ° C. Em seguida, o produto é enrolado de costura força imediatamente verificado. Estes blocos são armazenados em um local fresco por cerca de um ano.

A segunda receita diz como milho em conserva na espiga. Nós até compartilhado de duas maneiras. Para a preparação da tomada de tarugos convencional na espiga, lavou-se cuidadosamente, ligeiramente soldado e colocado em frascos estéreis, preparados. O conteúdo foi então vertida salmoura quente especial (por litro de água a ferver – 1 colher de chá de sal de mesa). Bancos são esterilizados pelo menos uma hora. Mas a segunda maneira para os amantes de alimentos picantes. É necessário tomar a espiga, casca, lavar e ferver em um pouco de água salgada. Depois, você pode preparar a marinada. Por litro de água pura não é um 150 c. sal. Agora prepare-se enlatados: um frasco do quarto esterilizado é preenchido com 1 colher de sopa de vinagre Solovay, seguido de especiarias, folha de louro e salsa. Laid espigas de milho e despeje fervente marinada. Tal pré-molde esterilizado 10 minutos.

Agora todo mundo aprendeu milho como enlatados, e pode facilmente cozinhar uma variedade de pratos com a adição deste vegetal maravilhoso, entreter os amigos e, mais importante, estar confiante na naturalidade do produto preparado cem por cento.