Receita qistibi – Tatar prato nacional

Até o momento, nossas prateleiras reina tal abundância, que olhar primeiro. Não se trata apenas de mercearias, mas também culinária. Muitos deles estão a preparar uma muito incomuns e exóticos pratos, que muitos de nós vieram para casa e tentar se preparar. Mas por que deveríamos ser capazes de cozinhar strudel alemão e pizzas italianas e pratos do nosso país nem sempre interessado? Eles são muito saborosos, mas em nada inferior à exótica estrangeira. Mas sua vantagem é de pelo menos o fato de que o cozimento da cozinha nacional russa, os produtos precisam de bastante familiar para o nosso estômago. E nós garantimos-lhe que nenhum de vocês uma vez tentar qistibi com batatas, será executado para chamar uma ambulância por causa de indigestão, embora a palavra não é bastante familiar aos nossos ouvidos.

Qistibi – um tortas nacionais tártaros e Bashkirs. Devo dizer que esses dois povos vivendo lado a lado, têm muito a fazer em todas as coisas, não só no campo da culinária. E aqui está a receita qistibi Tatar e Bashkir completamente idênticos uns aos outros. Eles são em forma um pouco como pastéis conhecidas de todos, mas estão preparando uma maneira completamente diferente.

Como cozinhar qistibi? É muito simples e efeitos materiais especiais que você sente. O fato é que, para tais guloseimas você precisa de algo apenas um mínimo de ingredientes. massa amassada sem fermento. Para isso leva 300 gramas de farinha, metade de um copo de água, uma colher de sopa de açúcar, 50 gramas de manteiga, um ovo e sal a gosto. A massa se transforma em vez íngreme, portanto, amassá-la a um estado de suas mãos não neprilipaniya fazer muito esforço.

Em seguida, remova-o de lado, e enquanto ele está "descansando", prepare o recheio. Então, primeiro preparar o conteúdo para qistibi com batatas. E só precisa de mash-lo, feita a partir de 500 gramas de batata cozida, temperada com manteiga e um pouco de leite diluído. Para um gosto de cebolas passeruem até dourar e adicione o purê.

A massa para este tempo nosso impermeabilizado. Nós temos que cortá-la em pedaços e rolou um rissol fino. Agora, a característica mais importante: assar estes bolos em uma frigideira seca bem aquecido. Em ambos os lados da imagem de uma bela crosta dourada e fatias obtidas rosado e apetitoso. Em metade das camadas de massa acabados, mente, quente, não permitindo-lhes para esfriar (caso contrário, eles vão perder a sua flexibilidade), mancha rovnenko recheio e cubra com segundo semestre. habilidade culinária reside no fato de, para não dar patty pausa na curva.

Resta apenas para lubrificar a superfície qistibi manteiga derretida e convidando as famílias para a mesa.

Se você gostou do qistibi receita, temos o prazer de informar que este prato pode ser chamada e para o futuro. Devido ao fato de que ele contém pelo menos gordura, ele é bem conservado na geladeira e mulheres assar bolo de uma vez, e usá-los periodicamente. Para fazer isso, eles devem ser ligeiramente aquecido no microondas e eles se tornam flexível de novo, como acabado de cozer.

E mesmo aqueles que estão interessados em como cozinhar qistibi, podemos dizer que o enchimento pode ser feito não só de batatas. Muito saborosa receita qistibi cozido recheado com qualquer mingau. Aliás, nas aldeias tártaros são muitas vezes recheado com os bolos cuscuz. A consistência é muito semelhante ao puré de batata e qualidades de sabor se escolhe para as suas reivindicações. Você pode cozinhar mingau salgados ou adoçado. E o resultado é um prato "dois em um", quando a forma original ajuda os pais saudável e inteligente alimentar as crianças picky.

Variegate qistibi receita pode frite-os em ambos os lados no óleo. Então eles vão ficar ainda mais macia e saborosa.

Seja criativo, e comer!