Torta com Sauro

Bolo cozido no forno, que consiste em dois componentes: a massa e recheio. Na Rússia há muito tempo para assar tortas, bolo de queijo, torta, tortas, Kurniki, torta da Sibéria e muito mais. Receitas muito. As variações relativas à tecnologia de preparação (cozido no forno, frito numa frigideira ou numa grande quantidade de óleo), bem como a formulação do teste (sem levedura, sopro, levedura, etc.) e de enchimento.

Por exemplo, uma torta feita com carne complexo, peixe, bagas, couve e recheio de cogumelos. Ao contrário de cheesecakes abertas ou tortas fazê-las fechadas, e as diferentes camadas são separadas enchimento panquecas, de modo preenchendo a torta é sempre muito suculenta e preserva os sabores de seus ingredientes. tortas siberianos também têm características: eles são assados peixe fresco – peixe branco e ide. Mais tarde, no enchimento de bolos de peixe começou a colocar em conserva de peixe, por isso, fazer um bolo com Sauro, torná-lo privado.

Para economizar tempo, recheio não está fazendo tal multicamadas, por exemplo, em uma torta, usam frequentemente enlatados de peixe, arroz e cebolas – todos estes produtos também são distribuídos para as camadas inferiores da massa de bolo, mas não mudar suas panquecas. Para o enchimento é bem Sauro adequado. Este pequeno peixe de água salgada (massa não excede 180 g) é geralmente vendido sob a forma de enlatados (pedaços de peixe fumado com temperos, especiarias, conservantes, por vezes).

receita 1

Esta é uma receita muito rápida e fácil. A torta com Sauro cozido da massa de pão sem fermento. Você precisa dos seguintes produtos:

Para a massa:

• 4 ovos;
• 200 g de maionese;
• Colher ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• farinha de um copo;
• 250 g de creme azedo;
• sal;
• pão ralado e manteiga para preparar um molde;

Para o recheio:

• 2 ovos (cozido cozido e finamente cortada);
• 2 cebolas grandes cortadas em cubos e frite até ficar transparente;
• 2 latas Sauro enlatados, cada fatia é dividida em menor, mas não amasse-los;
• ervas (salsa e mistura endro).

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Prepara-se o formulário: oleada topo ligeiramente polvilhado com farinha de rosca. A bacia foi vertida maionese adicionado sódio, o sal e misturar. A esta mistura foi vertida creme de leite, ovos e, gradualmente, Pierce derramar farinha, pré-peneirado. Colher a massa é amassada até ficar liso (isto deve ser feito rapidamente, de modo que acabou o ar). metade teste é vertida na forma preparada. Encher espalhou nela: a Sauro camada, camada do ovo são colocados em cebola topo, ervas polvilhado. Pour toda a metade restante da massa de pão. Asse por 40 minutos torta Sauro servido quente ou frio.

receita 2

Muito saboroso bolo obtido de massa de fermento. Ele pode ser comprado na loja e descongelar antes de usar. Sauro pie é corado e bonita, se a sua parte superior antes de cozer a mistura de gema graxa com água. ingredientes:

• Um pacote de pastelaria levedura, dividido em duas partes iguais;
• 2 latas de conservas Sauro, puré de peixe em pedaços pequenos;
• 1 cebola grande, cortada em muito fino;
• ½ colher de chá de água;
• Uma gema de um ovo cru;
• 2 colheres de sopa de colher creme;
• uma pitada de cominho;
• uma pitada de orégano;
• uma pitada de alecrim;
• 2 colheres de sopa (cantinas) farinha.

O forno é aquecido a 180 ° C. Prepara-se o enchimento: em uma tigela e Sauro curva misto. A folha em que para assar o bolo, levemente polvilhada com farinha. Uma camada de massa espalhada sobre um tabuleiro de forno e de graxa, com o seu creme. Ela distribui o enchimento e cobrir com a massa restante, e a borda superior das camadas inferiores muito cuidadosamente presa. Misture a gema de ovo com água e esta mistura é lubrificada bolo tampa superior. Polvilhe com ervas secas. Assim, o excesso de vapor não pode sair e bordas rasgadas de cozimento, que é perfurado em vários lugares com um garfo. Asse por 40 minutos torta Sauro servido quente ou frio.

receita 3

Esta receita é feito sem fermento da massa de pão si mesmo. Torta com arroz e Sauro é feito destes produtos:

Para a massa:

• 2 ovos;
• Colher ¼ colher de chá de sódio hidratado ;
• 150 g de manteiga congelado, finamente triturada;
• 2 xícaras de farinha;
• 3 colheres de sopa de colher creme;
• sal;

Para o recheio:

• 4 colher de sopa de arroz cozido;
• 4 colher de sopa de endro fresco;
• Uma colher de sopa de manteiga, cortados em pedaços pequenos;
• 2 latas sauro enlatados antes de aplicar garfo levemente amassado;
• Uma cebola (finamente cortadas).

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga, creme de leite derramado adicionado ovo, bicarbonato de sódio e sal. Rapidamente amassar a massa. Dividi-lo em duas partes iguais e rolar o tamanho do bolo. Uma parte é colocada sobre uma folha de polvilhada com farinha. Espalhou-se camadas de recheio: Sauro, arroz, óleo, cebola, endro. Cobrir a outra metade da massa e prender as bordas. Pierce torta de topo com um garfo em vários lugares. Asse 40 minutos.