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fígado assada com vinho branco e outros métodos de cozimento. Dicas e truques

Todo mundo sabe o quão útil o fígado. Ele contém vitaminas B e PP. Como a sua utilização aumenta a hemoglobina e aumenta a produção de células sanguíneas. Muitas donas de casa sabem receitas diferentes de carne e cada um tem seus próprios segredos. preparação receita depende, frango, carne ou fígado de porco é usado. Uma discussão detalhada de cada forma de realização da preparação deste subproduto.


fígado assada com vinho branco

Este prato despeja muito tenra, saborosa e perfumada, e sua preparação não vai demorar muito tempo. É importante cumprir as instruções, a fim de obter o resultado desejado. Você vai precisar de 100 gramas de vinho branco, frango fígados, cebolas, cenouras e manteiga.

fígado de porco assada em vinho branco cozinhado numa frigideira com uma espessura inferior, ou caldeirão. Corte a cebola e fritar em óleo até dourar. Adicione as cenouras, raladas no ralador médio e refogue por 10 minutos. A carne cortado em pequenos pedaços e lavar com água. Adicione o fígado para os legumes e despeje o vinho branco. Simmer tampa prato cerca de 20 minutos, agitando ocasionalmente. Quando o líquido é quase evaporado, adicione sal, especiarias e ervas favoritas.

O fígado em molho

fígado assado no vinho branco preparada imediatamente na panela. A mesma receita pede precooking produto.

Ferva a carne por 10 minutos e escorra o caldo. Cebolas cortadas em rodelas meio e frite um pouco. Adicionar à cebola ligeiramente cogumelos favoritos e cozinhá-los até que a umidade evapore. A carne cortada em pedaços pequenos e adicione aos legumes. Despeje produtos de creme azedo, no montante de 200 gramas e misture bem. Simmer, prato por 10 minutos coberto, em seguida, adicione sal a gosto. Permitir que a carne ficar em molho de creme azedo por 5 minutos e você está pronto para comer.

multivarka fígado assada

Excelente assistente para donas de casa na cozinha tornou-se multivarka. É possível preparar uma variedade de pratos, sem esforço e sem levantar os seus hobbies. fígado assada com vinho branco em um molho – absolutamente qualquer receita pode ser trazida à vida com a ajuda de Multivarki.

Excelentemente este subproduto é obtido com a adição de leite. Para esta receita você precisará cortar a carne em pedaços pequenos, adicione as cebolas fritas e despeje os produtos lácteos. Coloque os ingredientes na tigela e vire Multivarki extinção modo de fígado. Carne cozida assim obtido macio, derretendo na boca e não tem um gosto amargo.

recomendações

Praticamente qualquer prato vai com pratos como fígado assado. receita culinária pode ser ligeiramente modificada pela adição de enfeite directamente na extremidade de cozinhar carne. Esta manipulação fará com que o suco ou molho, que estava preparando um subproduto, ele é absorvido em um prato de lado, a partir do qual será apenas mais delicioso.

Também enfeite pode ser preparado separadamente. Esta poderia ser batatas ou massas, cereais ou legumes – seja qual for a sua família gosta.

Não é recomendado para sal fígado no início do cozimento. É melhor fazer este procedimento no final. Caso contrário, a carne pode tornar-se difícil devido à exposição sal.

A fim de remover o ligeiro amargor que tem qualquer fígado, carne embeber no leite, durante 1-2 horas antes de cozinhar.

Também atente para o fato de que o fígado não é digerida. Verifique a sua disponibilidade com uma faca afiada. Corte um pequeno pedaço. Se você ver um suco de luz, então você deve imediatamente remover o prato do fogo, caso contrário, a carne torna-se elástica e resistente.

Tente cada descreveu a receita e permanecer em que vai apelar mais. Cozinhar com amor e carinho, então o seu prato vai sair delicioso e caseiro e os convidados não vai parar de fazer perguntas sobre seus segredos culinários.