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Receita de cevada para todos os gostos

Muitos séculos atrás, as pessoas sabiam muito quando cozinhar mingau de cevada. Portanto, agora há uma abundância de diferentes receitas para a sua preparação, e antes tinha apenas uma receita para a cevada. Mas o mingau sempre se mostrou excelente. Várias gerações de heróis russos cresceu cereais. Não admira seu amado e czar russo Pedro I. Nas condições atuais, poucas pessoas sabem como cozinhar cevada para ele saiu delicioso.


Para iniciar a garupa deve ser cuidadosamente percorrer, retire os grãos danificados. Em seguida, ele deve ser embebido em água durante dez horas. Para fazer isso, você precisa se lembrar uma certa proporção de grãos e água. Em um copo cevada tomar litro de água fria.

mingau de cevada no café da manhã não é adequado, uma vez que quase metade de um dia se preparando. Normalmente cereal encharcado, à noite e de manhã a água é drenada. Preenchê-lo com dois litros de leite quente e coloque no fogo. Não é necessário preencher na garupa com leite quente!

Uma vez que o leite começar a ferver, cozinhar o mingau com a tampa aberta por cinco minutos. Neste momento, monitorando constantemente a ela para não queimar mingau e leite não fugir. Depois disso, a papa é removida do aquecimento e rearranjado em grande panela de água, assim chamado banho de água. Feche a tampa e deixe cozinhar seis horas ferver até que a sombra bege. Receita para a cevada permite todo esse tempo, fazer sua própria coisa. Apenas reencher periodicamente a água em ebulição no banho de água.

Em mingau de cevada pronto adicione o creme e manteiga. Não é necessário adicionar qualquer outro óleo em uma tigela. Se você cozinhar o mingau estiver correta, então ele vai provar doce, apenas derrete na boca. E não precisa mastigar, como é habitual.

Não gostaria de saber como cozinhar cevada em casa água. Preparação é muito mais rápido, mas acontece que não é tão saboroso. Portanto, para melhorar as suas qualidades gustativas acrescentou cogumelos, legumes, mesmo no processo de cozimento.

Vou tentar dizer-lhe como cozinhar cevada sem leite e destacar algumas das receitas de sua preparação para as donas de casa modernas. Em qualquer caso, o início de cevada deve ser bem lavados e embebido durante a noite em água fria em um grande recipiente com água. A água deve ser tomada quatro a cinco vezes maior do que os cereais. De manhã, o escoamento da água, encher com água fria e deixe ferver.

Se você não quer mexer adquiriu uma cor azulada e obter um delicioso, drenar a água novamente. Grumos despeje água fervente novamente, cubra com uma tampa e uma muito baixa Cozinhe em fogo até ficar macio. Em um cereais de vidro devem tomar três copos de água. Demora cerca de uma hora. Em todo esse tempo para não levantar a tampa e agitar o mingau não. Mingau de cevada pronto para jogar fora em uma peneira para drenar a água, a mudança em um prato e adicione a manteiga.

Qualquer que seja a cevada receita que você tomou, ele deve sempre ser pré-embebidas em água. Muito saborosa obtidos quando cozinhar mingau com frango. É obtido na forma de um pilaf. Para fazer isso, o frango cortado em pedaços pequenos, adicione as cenouras e as cebolas picadas e deixe cozinhar por quinze minutos. Em seguida, mudar para cevada frango, sal, adicione especiarias, mexa delicadamente, cubra com água e deixe refogar sob a tampa até que esteja pronto. Mingau vai absorver os sucos da carne e legumes. Se a placa de colocar mais manteiga, você recebe um muito saboroso e satisfazendo prato.

Eu vou te dizer uma outra receita para a cevada, que é usado em nossa família. Ele é chamado o mingau mosteiro e prepará-la desde os quatro cereais: arroz, trigo mourisco, painço e cevada. Uma vez que estes são os cereais preparados em formas diferentes e requerem diferentes quantidades de tempo, é necessário começar a ferver até mingau de cevada cozido. Millet enxaguar bem, adicione a água, deixe ferver e drenado novamente. Arroz e trigo mourisco lavagem única.

Em uma panela separada frite os cogumelos com cenouras e cebolas. Em seguida, as camadas ou colocar em uma panela cerâmica caldeirão cada tipo de cereal, a camada de topo de cada um dos diferentes cereais deslocar cogumelos e vegetais. Quando este sal e pimenta cada camada e adicionar água. Kazan colocar em fogo brando e cozinhe até que esteja totalmente cozido. Eu gosto de cozinhar mosteiro mingau em vasos de cerâmica em porções no forno.

Ele pode ser terminado em mingau de cevada adicionar tomates cozidos com hortelã. Isto lhe dará o sabor e originalidade dos pratos simples. Se uma abordagem criativa para o processo de preparação, mesmo tal confusão aparentemente sem atrativos, como cevada, pode ser divertido no processo de comer.