Como cozinhar orelhas de porco. prato incomum e um deleite raro

Oh, quem sabe muito sobre como cozinhar orelhas de porco, é os amantes da cerveja e criadores de porcos. Esta iguaria é servida como um lanche com cerveja, alguns conhecedores acreditam que as melhores guloseimas para brewfest de produto. A par com este subproduto é adicionada a saladas e carnes Jellied, bem como servir como um lanche independente. Aqui estão algumas receitas testadas.

Receita cozida orelha de porco

Seis produtos devem ser cozidos por 4 horas na água imediatamente para colocar um par de cebolas descascadas e furá-los cravo, adicione a salsa, aipo e sal e pimenta. Depois de cozinhar os ingredientes cozidos cortar tiras (apenas as orelhas) e colocar em uma folha para o cozimento. Em seguida, prepare o molho bechamel com a adição de mostarda, coloque os seus produtos e polvilhe um pouco de queijo ralado. Coza no forno até dourar.

orelhas de porco: salada com cenoura

Raramente que prepara uma refeição, mas os fãs ainda estão lá. Então, ferva os ingredientes de carne e leve à geladeira. Corte em tiras finas, adicione especiarias. Limpar casca de alho e cebola, o primeiro produto para espremer através da imprensa, um segundo semi-anéis cortados. Combinar metade de um copo de vinagre e a mesma quantidade de água. Despeje sobre legumes e ouvidos, deixe marinar por 10 horas, de forma ideal, se você colocar na geladeira durante a noite. Na parte da manhã drenar o líquido, acrescente 150 gramas de -200 cenouras coreano. Para aplicar como um molho usando azeite.

Como cozinhar carne de porco ouvidos em coreano

Muitas vezes nos mercados ou em lojas que você pode encontrar um prato como ele, estes são os produtos de carne mais marinados. Vamos tentar cozinhá-los em casa. Ferver as peças de carne de porco em água com sal com pimenta e folhas, um tempo de residência aproximado no líquido em ebulição durante 3-4 horas. Em seguida, cortada em tiras finas (pré-fresco). Prepare a marinada: misture em um recipiente esmagado folha de louro e alguns dentes de alho, uma colher de tempero para cenoura coreano, azeite e a mesma quantidade de vinagre e uma pitada de açúcar. Orelhas para mudar para um frasco de vidro, e verter o líquido. Cubra e deixe marinar na geladeira por um dia, então você pode tentar.

geléia

Bem, quem entre donas de casa não gostam de cozinhar esta refeição saudável? Quer saber como cozinhar orelhas de porco? Adicioná-los para a geléia. Orelhas devem ser embebidos em água durante a noite e pela manhã completamente limpas. Ferver em uma pequena quantidade de líquido e esvaziá-lo. Em seguida, preencha os ingredientes panela, adicione a água e cozinhe por 4-5 horas. No fervente remover espuma e cozinhar com especiarias. Após este tempo, retire produtos, escorra o caldo. Derramá-lo sob uma forma conveniente (pratos, tigelas) e desmontar a carne. Coloque-o no recipiente, cortado em tiras ouvidos e enviar a mesma direção. Deixar arrefecer, e depois enviar para a geladeira depois das zhirka formação na superfície e solidificação completa para ser servido. By the way, como o molho é recomendado o uso de mostarda quente ou rábano.

conclusão

Estranhamente, mas ingrediente descrito pode até ferver e frite bem com sal, você tem um saboroso e original. Como cozinhar orelhas de porco? Muito simplesmente, a principal coisa – para mostrar um pouco de imaginação, bom limpá-los e deixe ferver. Então você pode fazer o que quiser com eles.