Pimenta amarga – chifre de carneiro: Descrição da variedade, características, cultivo

для любителей острого и жгучего. chifre de carneiro – pimenta para os amantes da aguda e queima. Mas ao contrário da maioria queima (por exemplo, Chile) ele pode ser consumido fresco, descansando em cima do sanduíche. sensação incrível – um incêndio feroz acendeu na boca, mas, felizmente, muito rapidamente extinto, deixando um final persistente macio.

Vermelho, curvado como pimentas um chifre de carneiro amadurecimento sobre o arbusto, pendurando ao lado do verde. Variedade é despretensioso em crescendo e dá uma excelente colheita em técnicas de conformidade Machinery.

A origem da variedade é necessária na Itália (de acordo com outras fontes – Hungria). Criadores começou a trabalhar com ele no início do século XX.

A quantidade de capsaicina em pimentas no Scoville

chifre pimentas quente de carneiro tradicionalmente não se refere ao mais ardente. A nitidez neles devido à presença neles de um ingrediente especial – capsaicina. químico americano Uilyam Skovill em 1912, a realização de experimentos em uma das empresas farmacêuticas em Detroit (EUA), desenvolveu uma "escala de pungência das pimentas" com base em extratos alcoólicos. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. Ele compara as variedades de pimenta com os produtos químicos naturais no grau de pungência.

Use esta escala não apenas cientistas, mas também os criadores. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . B Aran Horn -. Pepper, que contém cerca de 35 mil unidades desta escala (alguns fabricantes russos não oferecem queimar as sementes de híbridos da classe contendo um total de até 10.000 unidades Scoville). Para efeito de comparação, puro kapsaitsid – 15 milhões de unidades, latas de gás – de 2 a 5,3 milhões de unidades, conhecidas na Habanera pimenta grau RF – de 100 a 300 mil unidades ….

capsaicina, uma substância utilizada em farmacologia para aquecer emplastros, pomadas, tinturas. capsaicina pura – compostos muito pungente, um miligrama de que é suficiente para queimaduras graves, tanto o ferro em brasa.

Como germinar sementes

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. Todas as variedades de pimenta quente quando germinação requerem reprodução de ambiente selvagem natural. temperatura elevada (22 a 29 graus Celsius) deve ser mantido até que se desdobram e cotilédones primeiras folhas aparecem.

horticultores têm tradicionalmente separados o processo de germinação de sementes de pimentas, de fato, produção de mudas. Por quê? Porque para alcançar cem por cento a germinação dessas plantas é difícil: um excelente resultado é considerado, se brotar 65%.

Na Rússia, tradicionalmente, pimentas doces sementes germinadas, mudas, colocando-os em recipientes (caixas) sob vidro ou filme. Mas para tal um processo de queima pode falhar.

chifre pimentas de carneiro é mais fácil e mais fácil para germinar em papel úmido (toalha de papel é considerada ideal). As sementes devem ser cuidadosamente espalhado sobre a metade de guardanapos (eles devem ser separados uns dos outros), humedeça defendido com água quente a partir do aspersor a partir do topo para fechar a segunda metade do penso, que também humedecer e lugar numa embalagem apertada plástico, envolver-se em uma manta quente e constantemente manter uma temperatura de 22 a 29 graus. Você pode para esses fins de usar a proximidade com o aquecimento da bateria ou colocado em cima da geladeira, você pode colocar no forno, se ele está localizado perto do fogão – em outras palavras, para encontrar qualquer superfície, onde a temperatura é cada vez maior.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. Ram chifre – pimenta que cresce no sexto ou sétimo dia, mas manter um olho sobre as condições de temperatura e umidade devem estar constantemente desde o primeiro dia. As sementes podem germinar e no décimo dia (às vezes até três semanas), dependendo de suas condições de qualidade e de germinação.

Assim como há uma boa e forte broto, a planta deve ser colocada em um vidro de mudas individuais, depois de fazer um pequeno recuo, em seguida, polvilhe levemente o chão e hidratar com um atomizador. É apresentada por cima da primeira deixa a superfície, que é necessário para manter a temperatura do primeiro (22-29).

chifre de carneiro pimenta amarga: o cultivo de mudas

Para copos plântulas individuais em pimentas crescimento deve ser estritamente suficiente para se aproximar da composição de mistura de solo. É seguro comprar solo compras no pacote deve ser inscrição "pimenta", ou tirar vantagem de um pH monitorado mistura universal (acidez) de 5 a 6 unidades (levemente ácido).

No caso da mistura de turfa com uma horta a ser rastreado para o composto (como um componente) não era menos de três anos (caso contrário, será um monte de ervas daninhas). A composição da mistura deve entrar terreno relvado, húmus folha, areia (ou uma mistura de perlite, vermiculite e areia) proporção de 1: 1: 1.

chifre grau pimenta de carneiro: comentários de datas produtores de plantio

Envolvida no cultivo desta variedade, é necessário ter em conta a sua mid-season. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. chifre de carneiro – pimenta, desde a germinação até frutificação 130-140 dias que. Considerando esse fator, você pode calcular manualmente quando começar a germinar sementes.

Se frutificação é esperado em julho (na verdade em uma estufa), então devemos começar a germinar em quatro meses, ou seja, no final de fevereiro. Para obter mudas fortes pimentas precisa fornecer um grande dia luz no primeiro mês de até oito horas, depois aos Doze. Isto é conseguido pela iluminação especial.

Na ausência de fornecimento de iluminação, você pode usar uma janela com vista para o sul-oeste, sul. A luz natural em março, será o primeiro dos quatro a seis horas depois.

O tempo ideal para começar a trabalhar com pimenta é considerado o início de março.

Crescendo na estufa

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. Notas de pimenta amargo, para que o chifre de carneiro, requerem solos leves, sem estagnação da água, temperaturas quentes (mais quente e seco do que os frutos mais nítidas Rise) e boa irrigação na raiz.

Na estufa altura arbusto pode ser de até 70-80 cm. Em um plantio de efeito estufa esquema de 60×60 cm. Arbusto cresce poderoso com muitas frutas. Normalmente, ele não requer ligas, mas se todas as condições da classe tecnologia agrícola e dada a localização de muitos frutos grandes inclinação deve amarrar alguns dos ramos.

No mato e frutas pode estar no estágio de maturidade técnica (verde), e amadureceu – vermelho. O fruto não desmoronar, eles devem ser cuidadosamente removida para permitir a amadurecer como segue.

As pimentas policarbonato estufa pode crescer até outubro, sem aquecimento. Se conseguirmos criar uma iluminação e aquecimento poderoso (pelo menos no mínimo), mesmo no meio da banda de RF, você pode atirar a fruta para novembro.

Crescendo no campo aberto

plantas plantadas precisa, quando a temperatura do solo durante a noite não vai cair abaixo de 15-18 graus, não deve ser utilizado – as plantas estarão sujeitos a todo o conhecido e difícil de detectar a doença.

Para as exigências do solo são semelhantes às estufas, mas a superfície revestida sob um arbusto – uma abordagem especial: é necessário feno mulch, grama cortada, folhas apodrecidas. Sob uma camada de mulch sistema radicular não seca, e as ervas daninhas sem luz nem brotar.

Formação do arbusto não é necessária, planta stam. A altura das variedades de pimenta pode chegar a até esquema de plantio 50 cm -. 50×50 cm.

Frutificação ocorre no final de julho, início de agosto.

No final de agosto e início de setembro (sem esperar por temperaturas mais baixas durante a noite), as plantas podem ser removidos do solo pelas raízes. Se fossem frutos verdes, pimentos e invertido pendurar sob os beirais (a maior parte deles irá amadurecer sem enrugamento).

Deve ser lembrado que a planta perto das pimentas amargas e doces não deve ser. pimentos vai sabor amargo, uma vez que há a polinização cruzada.