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Jantar delicioso: rápida e facilmente. receitas rápidas para o jantar

Como cozinhar fácil jantar e delicioso? Receitas, que deixaram também dolgoigrayuschi ou entediado? Nós podemos ajudar!


Depois de um dia difícil, então eu quero voltar para casa, comer algo saboroso, caseiro e quente, e não em uma pressa para cozinhar macarrão com salsicha. Sob carga constante de residentes urbanos é o mais viável infelizmente segunda forma de realização. Claro, ele ocasionalmente animada pela entrega de comida, mas ainda não é a substituição equivalente. O que fazer aqueles que querem manter o foco e, assim, manter o poder? Para aprender a cozinhar um delicioso jantar rápido e fácil, nós descrevemos abaixo.

campanha de alfabetização

A principal perda de tempo no processo de cozinhar o jantar depois de um dia duro de trabalho – é a falta de um plano. Impromptu é sempre bonito, mas muitas vezes sobre o seu desempenho de qualidade, nem todos são capazes. Portanto, a fim de "podstelit Declaração de palha", é necessário se preparar com antecedência. Estamos falando de planejamento da dieta comum para a semana seguinte. Não, ninguém obriga através do sofrimento, todos os domingos para cozinhar o alimento que precisam escolher entre o meio da próxima semana – assim você pode ainda voltar para o massas e ravioli. Vamos ajudá-lo todas as noites para criar um jantar leve, saborosa e rápida, sem muito esforço de sua parte. Apenas sentar e fazer uma lista de produtos para cozinhar os pratos que sua família gosta. Ao mesmo tempo, a fim de garantir uma deliciosa refeição rápida e facilmente, estes pratos deve ser máxima preparada de meia hora e exigem intervenção mínima.

Assim, o procedimento é o seguinte: elaborar uma lista de alimentos ea lista de ingredientes necessários para a sua implementação, e fazer caminhadas nas lojas alimentos que sobrevivem a semana depositados sem problemas. Todos perecível pode pegar no caminho para casa do trabalho. trabalhos preparatórios Geral sobre isso mais.

lifesaver

Para prolongar a vida útil dos produtos, você pode usar os seguintes métodos:

  • Marinadas. vistas maravilhas de espaços em branco. Carnes, aves, peixes têm um grande par de dias, pelo menos, (na geladeira!), Sem perder no sabor e qualidade.
  • Congelar. A coisa bonita. Você pode enrolar o mesmo repolho ou panquecas recheadas, eles só vão despeje o molho e cozinhe até ficar pronto, ou apenas fritar. Além disso, se a família ama doces recém-assados para o chá da tarde, que pode ser em um momento livre para fazer barras de massa e congelá-los. Então, o que a cozinhar biscoitos para jantar rápido, fácil e saboroso será dentro de seu alcance – apenas tirar os stocks e leve ao forno, sem descongelar.

Agora, considere as opções para as refeições.

peixe

Esta é uma excelente opção de jantar rápido como preparar o produto muito rapidamente. Nossa receita proposta difere em que você pode garantir um jantar classe "lux" sem muito esforço – o suficiente com antecedência para marinar peixe. A prática tem demonstrado que o armazenamento nessa forma ela só se torna mais saboroso. Precisamos:

  • Cebola – 1 pc;.
  • molho de soja – 1 colher de sopa. colher;
  • . Vinagre – 1 colher de chá;
  • mel líquido – 1 colher de sopa. colher;
  • gengibre, ralado em uma multa ralador – 2 colheres de chá ;.
  • filete de salmão, truta ou outros peixes de escolher – 600 gramas.

Pique a cebola. Misture todos os ingredientes, exceto o principal. Cortar o peixe em porções. Agora espalhá-lo com a mistura de todos os lados, coloque em um recipiente e despeje os restos da marinada. Não tenha medo de mel na composição – que ele irá proporcionar um delicioso jantar memorável rápido e fácil.

Cubra o recipiente com tampa e guarde na geladeira pelo menos durante a noite. Se for necessário para obter o número desejado de peças e cozer sobre a película durante a terceira hora a 200 ° C.

frango

Grande produto! Especialmente filetes. É magra, satisfazendo, não deixa o estômago pesado. Cozinhar de várias formas:

  • fritar imediatamente após a compra;
  • marinar em creme;
  • marinado em maionese caseira.

Não é necessário comparar esses métodos de consumo de energia – todas estas receitas rápidas para o jantar, e o período de sua preparação é de 15 minutos.

No primeiro caso, você só tem que vencer fora o filé e esfregue suas especiarias e frite favoritos em frigideira quente – com manteiga, se você quiser batata frita, ou sem, se você quer uma cintura fina. É melhor adicionar o sal na panela assim que a carne permanece suculenta.

No segundo, é necessário levar o teor de gordura do creme de pelo menos 20%, adicionando uma mistura de suas favoritas especiarias, mostarda pode feijão. Despeje frango molho preparado, cortado em pedaços a la carte, e tomar como necessária, basta fritar em uma panela. 500 gramas de carne precisa 300 ml de creme. Com esta receita você terá um jantar suave, fácil, rápido e delicioso é suficiente para adicionar à carne do corte vegetal.

No terceiro caso, não estamos falando sobre sacos maionese, que agora podem ser encontrados em todos os supermercados, e sobre a sua variação em casa, que é simplesmente a emulsão de ovo-óleo. Filé de frango seco, por si só, o óleo torna mais suculento. Para a maionese, você vai precisar de:

  • Ovos – 2 pcs;.
  • óleo vegetal – 200 ml;
  • suco de frutas cítricas – 1 colher de sopa. colher;
  • especiarias favoritas – a gosto.

Bata os ovos, adicionando gradualmente a ela petróleo. Mass engrossa imediatamente. Adicione o suco e especiarias e mexa. Encher esta massa de 500 g filete corte em porções, e para extrair, conforme necessário.

colar

Sim, infeliz massas ainda afirmam ser o seu jantar leve. Receitas fáceis do jantar seria incompleta sem eles, concordam. Mas nós somos da sala de jantar com o lema "mas gratificante!" Vamos para a cozinha italiana, o que é impossível sem colar. O mais simples, mas não menos saborosa de suas variações – "Carbonara":

  • massas de formatos favoritos – 400 gramas;
  • manteiga – 25 g;
  • Alho – 2 dentes;
  • toucinho – 100 gramas;
  • cebola (idealmente vermelho) – 2 cebolas médias;
  • creme com um teor de gordura de pelo menos 20% – 400 ml;
  • Parmesão (já ralado) – 100 gramas;
  • gemas de ovos – 8 pcs;.
  • sal – a gosto;
  • pimenta – a gosto.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções.

Em paralelo com esta, derreter a manteiga em óleo calor médio. Pique a cebola finamente, alho, bacon, frite até intenso odor apetitoso. Non-stick! Caso contrário, fácil, saborosa e rápida jantar não funcionar, eo humor em conjunto com os produtos será estragado.

Em uma mistura tigela separada até que o creme uniforme, gemas de ovos, queijo, sal e pimenta. Despeje a massa em cebola e bacon, mexa rapidamente e imediatamente desligado.

O molho resultante acrescentar ao já terminado o macarrão, misture e sirva imediatamente.

Se desejar, o bacon pode ser substituído presunto, legumes, cogumelos. Claro, ele não vai "Carbonara", mas a principal coisa que era saboroso.

sopas

Hoje é possível encontrar inúmeras opções para sopas jantar leve. Receitas fáceis do jantar , enquanto base de peixe enlatado, que não é muito grande. Nós oferecemos-lhe um belo, saudável e saborosa sopa:

  • peixes vermelha fresca – 250 gramas;
  • batatas médias – 5; pcs.
  • cenouras médias – 2 un.;
  • Cebolas – 1 pc;.
  • creme com um teor de gordura de pelo menos 10% – 200 ml;
  • água ou caldo de – 1,5 litros;
  • sal – a gosto;
  • pimenta do reino – a gosto;
  • ervas – a gosto.

Esta é uma ótima opção para aqueles que não sabem o que fazer para o jantar, rápida, fácil e delicioso. E para lidar com essa tarefa pode até mesmo novato no campo de batalha cozinha.

Coloque a panela no fogo com água ou caldo. Pique a cebola. Descasque as batatas e as cenouras, corte em pedaços pequenos. O peixe é cortado em pedaços pequenos. Quando a água ferver, adicione os pimentões e cebolas e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, coloque as batatas em uma panela com cenoura e cozinhe até ficar macio. Adicione o peixe e despeje o creme. Tempere com sal e cozinhe até que até que os vegetais estejam macios. Ele pode ser alimentado, polvilhando cada porção com verduras picadas.

guarnições

A fim de preparar o jantar rápido, saborosa, barato, não necessariamente possuem habilidades culinárias especiais. Um pouco de treinamento com savvy – e você está em um cavalo. No caso de acompanhamentos perfeitos, além de batata de costume chato e massas – cuscuz. Krupa, que veio até nós a partir do leste. Ele ainda não tem a cozinhar – Despeje água fervente de acordo com as instruções da embalagem, espere um pouco e recarregar as especiarias favoritas, molhos ou manteiga. Na mesma quantidade de proteínas e minerais oligoelementos este produto excede o limite – você não vai se arrepender!

saladas

Jantar delicioso "rápida e fácil" é incompleta sem salada. Em alguns casos, pode mesmo substituir completamente a refeição da noite – isso é verdade para aqueles que seguem a figura. Hoje olhamos para apenas como uma opção – baixo teor de gordura e rica:

  • frango ou peru – 300 gramas;
  • cenouras jovens – 200 gramas;
  • talos de aipo – 150 grama;
  • molho de soja – 2 colheres de sopa. colheres;
  • creme azedo baixo teor de gordura ou iogurte – 150 gramas.

Filete fervura em água fervente salgada, durante 15 minutos. Retire, deixe esfriar. Vegetais e os filetes cortados em pedaços pequenos. Misture o iogurte (sour cream) e o molho de soja. Conecte em uma tigela todos os ingredientes e misture. Pode ser servido.

sobremesa

De longa data jantares favoritos depois do trabalho – bolo "Fondant". Que completou uma deliciosa refeição, rapidamente e facilmente convertido de uma refeição comum em uma pequena festa de família:

  • manteiga – 140 grama;
  • de chocolate amargo – 230 gramas;
  • farinha – 100 gramas;
  • açúcar em pó – 50 gramas;
  • ovos grandes – 3 pcs;.
  • gemas – 3 pcs;.
  • aromatizante de sabor.

Pré-aqueça o forno a 220 C em um banho de água Derreter o chocolate e a manteiga até ficar liso. Adicione a farinha massa de chocolate e açúcar em pó. Mexa. Bata os ovos para trás e gemas. Agitar até à homogeneidade.

Verter em 6 formas de silicone iguais e cozer por 10 minutos. Tudo. Especialmente bom e rápido receitas para o jantar, que não é necessária a partir da anfitriã para pendurar em torno de horas no fogão.

Caminhar cuidadosamente com uma faca ao longo dos lados da forma, cuidadosamente inverter para um prato. Sirva bolas de sorvete e sirva imediatamente.

Salvação em multivarka

tomada maravilhosa para pessoas ocupadas. Experimente o repolho refogado com frango:

  • repolho – 1500 gramas;
  • frango – 500 gramas;
  • Cebolas – 1 pc;.
  • cenouras – 2 pcs;.
  • água – 200 ml;
  • extrato de tomate – 1 colher de sopa. colher;
  • óleo vegetal – 3 colheres de sopa. colheres;
  • sal – a gosto;
  • especiarias – a gosto.

A fim de preparar uma rápida, fácil multivarka jantar, antes de tudo, cortar todos os produtos: frango – pequenos cubos, cenouras, cebolas e repolho – palhas.

Coloque a carne em uma tigela Multivarki, pré-lubrificados com óleo passado. Definido como "Baking" na terceira hora, e cozinhe, mexendo ocasionalmente. Após o tempo definido, adicione a pasta de cebola, cenoura e tomate.

Re-set "fermento" por 20 minutos. Após 10 minutos, adicione o restante dos ingredientes. Depois disso, desligue o modo "Baking" por meia hora e ir sobre seu negócio até que o jantar está pronto.

Receitas fáceis para um jantar romântico

Mesmo na vida cotidiana dura há um lugar para o romance. Realmente – Food 4 mãos realmente une as pessoas. Vamos oferecer-lhe uma opção de jantar que combina a facilidade de saciedade e, ao mesmo tempo:

  • frango – 500 gramas;
  • pão branco – 4 fatias sem crostas;
  • Alho – 1 dente;
  • queijo "Mozzarella" – 200 gramas;
  • Ovos – 2 pcs;.
  • de farinha – 3 colheres de sopa. colher com uma lâmina;
  • misture legumes favoritos – 500 gramas;
  • ervas secas favorito;
  • óleo de oliva – 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal – a gosto;
  • pimenta – a gosto.

Preaqueça o forno a 200 ° C para preparar uma grande delicioso jantar rapidamente e facilmente, corte filé sobre a la carte peças. Pique num misturador pão, especiarias, sal, pimenta, alho e 100 gramas de queijo para uma migalha uniforme.

Despeje em uma tigela a farinha. Lavar os vegetais e cortado em pequenos pedaços. Bata os ovos em uma tigela separada.

Desossada de frango pela primeira vez na farinha, depois no ovo e, finalmente, na mistura de pão-queijo. Peças pré espalhe sobre uma assadeira, a folha colocada.

Entre fatias de frango colocar os legumes, polvilhe com especiarias, despeje um pouco de óleo e polvilhe com o queijo restante por cima. Asse até que os vegetais cozidos.

Isso é tudo pronto para jantar à luz para dois. Receitas para esses casos geralmente são caracterizados pela simplicidade e a capacidade de combinar com enfeite prato principal.