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chá Oolong "Guan Yin": o efeito dos métodos de cocção, a cultura de beber

Na capital chá do mundo – China – distinguir estes tipos de chá: preto, verde, vermelho e azul-turquesa. Turquoise chá é a mais refinada e sutil. Esta variedade é produzida apenas na China. O mais famoso turquesa (Oolong) Chá – Tie Guan Yin, o efeito dos quais é conseguida através da fermentação parcial, quando a folha do meio é meio-cozido. Pelo grau de fermentação da bebida é entre vermelho e verde.


origem

Tea Tie Guan Yin Ela cresce no sul da província chinesa de Fujian. O mesmo tipo de chá está crescendo em Taiwan e Tailândia, mas o sabor é diferente. Porque o padrão é considerado sul do Laço chá Fujianese Guan Yin.

Cultivo e colheita

Este tipo de chá dá 4 colheitas por ano. Outono é considerado o melhor. No entanto, muitos juízes preferem primavera ou no verão coleção. Mas o inverno é geralmente uma qualidade bastante medíocre. chá em si é preparado em pequenas empresas.

O aroma eo sabor do chá

Nem o incomparável picante fragrância chá de mel de flor atrai muitos. Mas o gosto incomum com notas de lavanda, lilás e incenso poucas pessoas como o primeiro tempo. Mas os verdadeiros conhecedores como oolong e sua originalidade. Fato interessante – que serve chá pode amadurecer 7-10 vezes!

Tie Guan Yin – o efeito de rejuvenescimento

Porque o chá é repleta de antioxidantes poderosos, é considerado a bebida da juventude. As pessoas que consomem regularmente Oolong, normaliza o metabolismo, uniformiza o tom da pele, o inchaço desaparece. Outro fator importante é o papel de minerais e vitaminas que são facilmente extraídos para a infusão de chá. Você pode usar o chá e externamente: fazer gelo cosméticos ou usar como um tónico. Diferentemente da maioria dos remédios caseiros, chá decocção é adequado para a pele ainda mais caprichosa e sensível.

Tie Guan Yin: efeito – a perda de peso

Como muitos verdes chás, oolong têm um potencial de queima de gordura elevado. Claro que, para alcançar resultados significativos o suficiente, por vezes, apenas para desfrutar de um delicioso chá. Mas se você tomar este chá em conjunto com uma dieta saudável e atividade física, seu efeito será visto em breve. Ela aumenta a eficácia do desporto, graças ao seu efeito tônico. Simplificando, o homem que tinha bebido antes da Copa exercício do Laço chá Guan Yin torna-se mais resistente. processos metabólicos no corpo acelera, iniciar mecanismos de queima de gordura.

Tie Guan Yin – efeito do chá "para a alma"

oolong chinês conferem propriedades quase mágicas. Segundo eles, este chá conjuntos de amor e bondade, ajuda a alcançar o entendimento mútuo, abre o caminho para alcançar a meta, empurra para corrigir o problema. Tanto quanto bizarro que possa parecer, muitos conhecedores bastante pragmáticos Guan Yin concorda. Eles observam a melhoria da saúde, clareza de espírito, serenidade. Mas bastante médicos respeitáveis confirmar a opinião dos chineses, e os argumentos mais poderosos – os resultados de pesquisa que diz que o chá realmente reduz a ansiedade, acalma, alivia o stress e até mesmo ajuda a combater a depressão.

Tie Guan Yin – como preparar e servir com alguma coisa?

Em casa, este chá é recompensado com a cerimônia do chá mais solene. Os chineses consideram a preparação de arte oolong. Completamente um mestre da cerimónia de chá longo segurando, cada sua ação é acompanhada por rituais especiais. No Ocidente, onde as tradições de chá são um pouco diferentes, existem maneiras mais fáceis de preparar e servir a bebida. A maneira clássica: chaleira litros aquecido colocar 15-20 gramas de folhas, deitar água quente durante alguns minutos. Depois disso, a primeira água de drenagem e fermentação de água fervente. chá feito rapidamente – o suficiente para um ano e meio a dois minutos.