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substâncias biologicamente activas

substâncias biologicamente activas (abreviado – BAS) – a substâncias químicas especiais que possuem a baixa concentração de uma actividade elevada para grupos específicos de organismos (humano, de plantas, animais, fungos) ou para grupos específicos de células. BAS usado na medicina e como prevenção de doenças e também para manter a plena atividade.

Biologicamente substâncias activas são:

1. Alcalóides – azotados compostos orgânicos natureza. Como regra geral, vegetais. Têm propriedades básicas. Insolúvel em água, com um ácido para formar vários sais. Possuir boa atividade fisiológica. Em grandes doses – é os venenos mais fortes no pequeno – medicamentos (medicamentos "Atropina", "papaverina", "Efedrina").

2. Vitaminas – um grupo especial de compostos orgânicos que são vitais para animais e seres humanos para um bom metabolismo e vida plena. Muitas vitaminas estão envolvidos na formação das enzimas necessárias para inibir ou acelerar a actividade de certos sistemas enzimáticos. Além disso vitaminas são utilizados como aditivos biologicamente activas para alimentos (incluído em sua composição). Algumas vitaminas ingeridas com os alimentos, enquanto outros são produzidos por micróbios no intestino, e outros – são o resultado da síntese de substâncias semelhantes a gordura sob a influência da radiação ultravioleta. deficiência de vitamina pode levar a vários distúrbios no metabolismo. A doença, que surgiu como resultado da baixa ingestão de vitaminas no corpo, chamada beribéri. Desvantagem – é deficiências de vitaminas, mas quantidades excessivas – hipervitaminose.

3. Heterósidos – compostos de natureza orgânica. Eles têm uma variedade de efeitos. Moléculas glicósidos são compostos por duas partes principais: (a nesaharistoy aglicona ou genin) e açucarado (glucones). Em medicamento utilizado para o tratamento de doenças cardíacas e vasculares, como antimicrobiano e expectorante. glicosídeos também aliviar a fadiga física e mental, desinfectar o trato urinário, acalmar o sistema nervoso central, melhorar a digestão e aumentar o apetite.

4. Glikolalkaloidy – glicosídeos substâncias bioativas relacionados. A partir deles você pode obter os seguintes medicamentos: "cortisona", "Hidrocortisona" e outros.

5. Os taninos (outro nome – tanino) são capazes de precipitar as proteínas, muco, substâncias adesivas, alcalóides. Por esta razão eles não são compatíveis com essas substâncias em medicamentos. Uma vez que as proteínas que formam albuminados (agente anti-inflamatório).

6. óleos gordos – é ésteres de ácidos gordos ou álcool tri-hidroxilado. Alguns ácidos graxos estão envolvidos no metabolismo, acelerar a excreção de colesterol do corpo.

7. As cumarinas – uma substância biologicamente activa, que são baseados em cumarina, isocumarina e. No mesmo grupo incluem piranokumariny e furokumariny. Alguns cumarinas possuem ação spasmolytic, outros mostram kapillyaroukreplyayuschim atividade. Há também cumarinas anti-helmíntico, diurético, curare, antimicrobiano, analgésica e outras acções.

8. Rastreio elementos, vitaminas e outros semelhantes, também são adicionados ao aditivo alimentar biologicamente activo. Eles são parte de vitaminas, hormonas, pigmentos, enzimas, compostos químicos forma com proteínas acumular em tecidos e órgãos, glândulas endócrinas. Para importantes elementos vestigiais humanos seguinte: boro, níquel, zinco, cobalto, molibdénio, chumbo, flúor, selénio, cobre, manganês.

Existem também outras substâncias biologicamente activas: ácidos orgânicos (são voláteis e não-voláteis), pectina, pigmentos (outro nome – agentes corantes), esteróides, carotenóides, flavonóides, voláteis, ecdisonas, óleos essenciais.