Sabe como fazer salgados pepinos casa com delicioso e crocante?

Apesar da abundância de todo o ano e vegetais frescos e frutas frescas, muitas vezes querem algo afiado pouco e solenenkogo. Você pode certamente comprar em um supermercado, ou um frasco de picles em conserva, mas é possível que eles não vão atender às demandas de seu gosto. Mas deliciosas pepinos salgados, receita preparação dos quais serão dadas a seguir, podem ser preparados rapidamente por conta própria.

Como fazer pepinos salgados em casa o mais rápido possível

Ways decapagem pepinos rápida existem cerca de tantos quantos existem no mundo das donas de casa que gostam de conservas. Mesmo solteiros inveterados Não se negue o prazer de comer crocante pepino. Eles até inventaram uma maneira em que eles nem sequer precisa preencher em salmoura, mas eles estão dispostos a apenas 20 minutos.

Você quer aprender a fazer pepinos salgados em casa por meia hora? Então continue lendo.

Para este método de salga, você vai precisar de:

• pepino (1 kg de frutos de tamanho pequeno com uma fina espinhas pele revestida);
• sal (colher de sopa suficiente);
• açúcar (uma colher de chá);
• alho (3-4 dentes);
• ervas (dill, salsa, estragão)
• saco plástico (plain – alimentos).

Meu pepino, cortado em fatias, coloque em um saco. Para o navio e todos os outros ingredientes. Verdura é desejável para cortar, mas se você realmente não quer mexer, podemos colocar assim. A principal coisa – não se esqueça de lavá-lo também. Amarrando o pescoço de uma embalagem e o seu conteúdo agitado vigorosamente com açúcar e sal são distribuídos uniformemente sobre toda a superfície interior. Agora, duas opções estão abertas para você:

• ou colocar o saco na geladeira e esquecê-la por 5-6 horas;
• ou fazer exercício físico e começar a refeição em 20 minutos.

Se você não pode esperar para comer, em seguida, tomar o pacote para a segurança colocá-lo em outro saco … e começar a agitar vigorosamente. Sim, você pode colocá-lo na máquina de lavar, e iniciar o ciclo, mas não há garantia de que os pacotes permanecem intactos. Então é melhor não exercer ingenuidade de engenharia e trabalhar com as mãos. Após 20 minutos de agitação vigorosa, o produto está pronto.

Como fazer pepinos salgados em casa em salmoura

Dependendo de quão rápido você deseja obter um pickles prontas, você pode voltar a ir de duas maneiras – leve salgado-los ou em salmoura quente ou frio. Na boca é praticamente nenhuma diferença, por isso tudo depende da velocidade e novamente em sua preguiça.

Se você decidir que há necessidade de pressa, você não pode mesmo preparar a salmoura, mas simplesmente colocar pepinos e especiarias dentro do frasco e encha com água. Você vai precisar de:

• 2 kg de pepino;
• 70-90 g de sal;
• rábano (raiz e folhas);
• Pimenta búlgara e amargo;
• galhos e folhas de cereja e cassis;
• estragão;
• inflorescência aneto;
• pimenta do reino;
• alho.

Pepinos precisa ter certeza de molho em água fria por um par de horas. Todas as ervas não se esqueça de enxaguar. casca de raiz de rábano e corte. Pode ser cortado à vontade: fatias, cunhas ou fatias. Dentes de alho, também, pode ser cortado em um par de peças. "Extremidade" do pepino não pode ser cortado, eles ainda prosolyatsya. Na parte inferior do recipiente é colocado terceiro verde (folhas de rabanete cavalo, endro inflorescência e estragão), pepinos colocadas verticalmente. Só não tente encher o frasco tão firmemente quanto possível, caso contrário não irá deliciar-se com a sua crise. Entre eles em cada frasco, colocar um par de dentes de alho, um raminho de folhas de cerejeira e groselha e pedaços de raiz de rábano, pimenta picada. Ferver meio litro de água com sal. Sim, é muito semelhante ao de decapagem, mas não se preocupe, você é exatamente salgados pepinos. No inverno, todos os bares e os pratos precisam ser esterilizados, e são tratados apenas por enxaguá-lo sob a torneira.

Se você inundar seus pickles salmoura quente, você pode aplicar pepino para a mesa no dia seguinte. E no frio eles terão de ficar pelo menos um dia. Agora que você sabe como fazer pepinos salgados em casa. Eles têm acabou delicioso e crocante. Não é de admirar que você adicionou-los como tempero picante.