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Carne de porco com ameixas secas: sabor delicado e um mínimo de esforço

Prunes – um tesouro real das vitaminas e minerais. Tem antioxidante, antibacteriana, colerético e efeito diurético. O consumo regular deste produto melhora o metabolismo, normalizar a digestão e melhora a imunidade. Prunes são úteis para os homens, a pressão arterial elevada, zheludochnikam e pessoas que sofrem de doenças hepáticas e renais.

Outra propriedade única de ameixas – o seu sabor – doce e azedo, com um ligeiro aroma de fumo. É ideal como recheio de tortas e bolos, um ingrediente para saladas. Carne cozida em conjunto com estas frutas secas, muito concurso e picante, com um gosto ligeiramente amargo. Stew pode ser qualquer carne, mas carne de porco com ameixas secas – tudo é a música! Tente cozinhar, você não vai se arrepender.

Carne de porco com ameixas

Para fazer isso, é necessário o seguinte:

Equipamento: um ralador, com grandes orifícios, Tábua de faca afiada, garfo, três profunda e três pequenas placas, um volume do recipiente de 2-3 litros e a frigideira.

Produtos: Tome uma grande cebola, cenoura e pimentão. Quilograma de carne magra de porco e 200 gramas de ameixas secas podem ser com o osso, e é possível e sem óleo de fritura. A escolha do óleo depende inteiramente de você: você pode tomar a manteiga, óleo de girassol, azeite ou banha de porco.

Para preparar o molho, que vai cozido de porco com ameixas secas, você vai precisar de: um litro de água ou caldo, 3-4 colheres de sopa de molho de soja, sal e pimenta, folha de louro, eo tempero para a carne. Com especiarias tem que ter cuidado, ameixas secas são sabor rico o suficiente e aroma.

Carne de porco com ameixas secas. preparação

Limpe e lave os legumes. Em seguida, rale as cenouras e dobrá-lo em um prato raso. Cebolas e pimentas cortado em semi-anéis finos e organizar em placas individuais. Podar enxaguamento, dobrar em um prato fundo e cobrir com água quente. Agora é a vez de carne. Deve ser claro a partir das veias e de filmes e pokromsat em rectângulos medindo 3 por 4 centímetros. Este não é o padrão, mas como mostra a prática, é uma peça conveniente de empalar em uma forquilha e gentilmente enviar em sua boca. carne em fatias dobrar em um prato fundo.

Agora é a vez construir o nosso futuro obra-prima. Leve uma panela e colocar todos os produtos em camadas. Na parte inferior do vegetal derramar ou colocar 50 gramas de manteiga. Em seguida, a carne, cebola, cenoura ralada, pimenta e ameixas secas em cima. Ingredientes para o molho somam em uma tigela funda, bata levemente com um garfo e despeje-os em uma panela à espera da carne de porco. Agora coloque o recipiente sobre o fogo, cubra com uma tampa e deixe ferver.

Ferva? fogo Bates em pelo menos uma meia de porco terna hora com ameixas secas prontas.

Salada com cogumelos e ameixas

É surpreendentemente saborosa e saudável salada com ameixas (camadas). Para preservar a beleza de camadas para prepará-lo melhor porções.

6 porções que você vai precisar de: um frango pesando 300 gramas, ovos cozidos – 5 peças, ameixas secas sem caroço – 150 gramas, e pode ser todos os 200. nozes purificadas – 100 gramas, a fonte primária indicada nozes, avelãs em uma substituição, mas o resultado não estraga queijo "russo" – 100 gramas pacote de maionese, sal.

preparação

frango cozido cortado em pedaços pequenos e coloque em uma tigela separada, e assim o fez com ameixas secas. Ovos desmontar on claras e gemas. Proteína pique finamente, ralar gema. Rale o queijo, também. Porcas de deslocamento numa picadora de carne ou liquidificador. O pacote com maionese realizar um orifício muito pequeno, de modo que, quando pressionada para dentro de um filete partida era espesso.

Assim, a preparação foi completada, todos os ingredientes são em placas separadas. Tome seis tigelas pequenas ou um prato grande e começar a colocar para fora uma salada com camadas ameixas. Primeira camada – frango, rovnenko decompor, prisolit e aplicar uma malha fina de maionese, a segunda camada – as gemas e novamente maionese, porcas e, em seguida, com a maionese. Prunes adormecer com queijo ralado e graxa com maionese. A última camada – ovos brancos, lubrificá-los com maionese não é necessário. Acredite em mim, é muito saborosa.

Há um outro salada muito saboroso – a partir da linguagem com ameixas secas, que também inclui cogumelos.

Salada com cogumelos e ameixas

Ingredientes: língua fervida – 300 gramas (carne de porco, carne ou carne de carneiro – não importa). Cogumelos – 200 gramas, ameixas secas sem caroço – 200 gram nozes moídas ou finamente picados – 100 gramas, um tamanho de bulbo de um ovo de galinha.

Molho: neste molho de salada usado como um creme, misturado com o suco de mostarda e limão. Metade creme de leite copo vai precisar de um colher de chá de mostarda e meia colher de chá de suco, sal e pimenta a gosto.

Frio língua cozido cortado em tiras, cebola deve ser cortado mãos muito baixa densidade e levemente purê. Cogumelos cortados em fatias finas e pequenas porções levemente fritos em óleo vegetal. Ameixas secas cortada em fatias finas ou cubos, a menor, o melhor. Todos os ingredientes misturar e encher de molho. Para fazer com que as notas de salada primavera fresca pode adicionar pepino fresco.