Peixe vermelho no multivark de Redmond: como cozinhar com molho de creme
O peixe na multi-loja "Redmond" sempre gira concurso, suculento e muito saboroso. Hoje vamos considerar uma maneira passo a passo de fazer salmão rosa com legumes dourados sob molho de creme. Deve-se notar que tal prato perfumado deve ser servido apenas na mesa, juntamente com a guarnição.
Culinária passo a passo de peixe no multivark "Redmond"
Componentes necessários para o prato:
- Cebolas cebolas grandes – 2 peças;
- Salmão cor-de-rosa – 2 pedaços grandes;
- Cenoura média fresca – 3 peças;
- Óleo vegetal refinado – 55 ml (para assar);
- Sal iodado, pimenta preta perfumada – adicione ao peixe a gosto;
- Manteiga – 25 g (para molho);
- Creme de gordura – 110 ml (para molho);
- Erva-doce seca – 1 colher de sobremesa (para molho);
- Farinha de trigo – 6 colheres grandes (1 para o molho, o resto para os peixes que desmoronam).
Tratamento de salmão rosa
O peixe na multi-marca "Redmond" resulta delicioso de qualquer tipo de produto do mar ou do rio. Nós decidimos comprar salmão rosa, pois tem um bom teor de gordura, o que significa que, após o tratamento térmico, será especialmente suculento. Assim, o componente principal precisa ser lavado, escovado e cortado em bifes de porção até 4 centímetros de espessura. Depois disso, o peixe vermelho deve ser polvilhado com sal, pimento e colocar de lado por 15 a 25 minutos.
Processamento de vegetais
O peixe na marca múltipla "Redmond" se tornará muito mais saboroso e nutritivo se for cozido com vegetais. Para fazer isso, decidimos comprar cenouras e cebolas. Eles devem ser limpos, esfregados em uma ralada grande e picados com uma faca, respectivamente.
Molho de cozinha
Se o peixe no multimarca "Redmond" estiver preparado em combinação com qualquer enfeite, então é desejável fazer um molho de creme separadamente. Afinal, sem ele, o jantar ficará seco. Para isso, é necessário chicotear o creme de gordura com a manteiga derretida e depois secá-lo com aneto seco, farinha de trigo e misturar novamente.
Legumes de paixão
O assado de vegetais para o prato apresentado deve ser realizado da seguinte maneira: é necessário derramar cenouras raladas e cebolas picadas no multivark, temperá-las com óleo vegetal e especiarias, e depois cozinhar em modo de cozimento por 15 minutos. Depois que os vegetais se tornarem rosados, eles devem ser removidos por um tempo da tigela e colocados em um prato.
Tratamento térmico do prato
No mesmo recipiente, onde vegetais foram previamente assados, coloque cuidadosamente o salmão rosa, que foi mergulhado em farinha de trigo. Em seguida, o dispositivo precisa ser colocado no modo de cozimento por 40 minutos. Após um quarto de hora, o peixe deve ser virado e aguardar o fim do programa. No final do salmão rosa devem ser colocados os vegetais experientes, bem como despeje-o com um molho previamente preparado. Nesta composição, o peixe deve ser mantido quente por cerca de 20 minutos, e depois espalhar-se sobre os pratos.
Como servir corretamente para a mesa
O peixe vermelho assado no multivarka de Redmond com molho de creme é servido apenas para jantar com uma guarnição. Isso pode ser cozido e produtos de cereais, vegetais cozidos e macarrão e purê de batatas, etc.