Como e onde você pode adicionar o chá na cozinha?

Se você acha que o chá – é apenas uma bebida, isso significa falta para fora em uma enorme quantidade de deliciosas opções culinárias, incluindo risoto, sopa, smoothies e de uma cobertura para sorvete. Leia mais para ver o que mais pode ser preparado usando as folhas de chá.

Use infusão de chá em vez de água para cozinhar

Se você decidir para cozinhar massas, arroz, risotto, aveia, quinoa ou qualquer outro prato de feijão ou legumes, que é tradicionalmente usado para a água, substituí-lo com chá fabricado com um gosto que irá atender o seu prato escolhido. Chá com sabor de amora, pêssego, hortelã, limão dará uma sombra adicional do prato, que não será capaz de fazer água comum. Além disso, é uma boa alternativa para o açúcar, mel e outros adoçantes calóricos. Tente cozinhar o arroz em chá de limão ou aveia no pêssego iniciar corretamente seu dia.

Melhorar o sabor do coquetel

Preparar o chá com sabor favorito, resfriá-lo e congelar em cubos de gelo, e depois armazená-lo no congelador. A próxima vez que você preparar um smoothie, usar cubos de gelo de chá com sabor em vez de água. Uma xícara de chá deve ser usado para cada três xícaras de frutas. Tente chá com morango, framboesa, lavanda, hortelã ou verde.

Use a correspondência em pó como um aditivo para vários pratos

Partida – que é martelado em um chá verde em pó, que tem vários benefícios à saúde. Por exemplo, impede o desenvolvimento de cancro e tem propriedades imunoestimulantes. Matcha tem um gosto incomum, mas você ainda deve dar-lhe uma chance. Este chá é uma grande quantidade de antioxidantes, que ajudam o cérebro, coração, pele e trazer outros benefícios à saúde. pó de fósforo pode ser adicionado ao creme de gelo, em molho de salada, ou marinada em batidos. Você também pode usá-lo para cozer pão, adicionando duas colheres de chá por xícara de farinha.

Sopa com folhas de chá

Adicionar uma grande pitada de folhas de chá em conjunto com outros componentes no caldo. Simmer até ficar macio, então a tensão. Para preparar o caldo é melhor usar o chá preto ou verde, sem quaisquer aditivos.

Defumados e carnes com fumaça das folhas de chá

Você pode queimar as folhas de chá e fumigar-lo com carne fumaça, aves, peixe, legumes. Este é um método clássico chinês, que confere ao produto um sabor incomum. Você pode usar as folhas de chá, mas a melhor escolha seria um jasmim ou chá verde. Como fazê-lo? O processo em si é muito simples. Ele vystelit pan ou wok profundas várias camadas de papel alumínio. Você vai precisar também para cobrir produtos. Seguido misturar a mesma quantidade de folhas de chá e arroz cru e verter a mistura na parte inferior do panelas. É necessário coloque uma pequena quantidade de água para as folhas e fumegante de arroz, mas não queimados. Além disso, você pode usar as raspas de citrinos, paus de canela, anis estrelado, a noz-moscada ou outro especiarias aromáticas todo. Manter a mistura sobre calor médio durante cinco minutos, até que comece a fumo. Em seguida, em cima dela, coloque a grelha. Para fumaças circular, a grelha deve ser instalado a uma distância de 4 centímetros a partir da mistura de chá. Na grelha deve ser colocada produtos cobrindo-os com uma tampa ou papel alumínio e deixe por alguns minutos. Para prokoptit aves, você precisa de 10 minutos, e carne, peixe e legumes estará pronto em 5. O produto deve ser retirado do calor e deixe ferver em água até ficar macio.

Prepare a marinada

Preparar seu chá com sabor favorito e usá-lo como uma marinada líquido. Em seguida, adicione o óleo e as suas especiarias favoritas, ervas e temperos. Você receberá a mais deliciosa marinada para a carne.

O chá e óleo fabricado devem ser misturados em quantidades iguais. Você também pode adicionar os hidrocarbonetos aromáticos, tais como ervas, especiarias, alho, gengibre, pimentão e cebola. Não se esqueça do pitada de sal. Terno e quaisquer outros ingredientes aromáticos que você gosta. Além disso, não fique preso a medição precisa de todos os componentes da marinada, você pode adicionar todos os números que você gosta. Metade da marinada deve ser usado para cozinhar a carne, aves, carne de porco, legumes, tofu ou peixe. Após o cozimento é útil a você a segunda metade da marinada – para o molho com o qual você vai apresentar o prato acabado. Para preparar o molho, você pode adicionar a marinada restante em um delicioso e natural agente espessante, por exemplo, abacate, iogurte, purê de frutas, mostarda, nozes ou tofu e misture tudo no liquidificador. Este molho pode ser refrigerado por cerca de uma semana, se você usar este recipiente selado.

A segunda vida de chá fabricado

Use pequeno tamanho do recipiente para mantê-lo as folhas de chá usados. Ele deve ser deixado no congelador. Quando o recipiente estiver cheio, descongelar, pique as folhas e adicionar cerca de uma colher de sopa em sopas e ensopados. Isso vai melhorar muito o sabor dos seus pratos. Desde as folhas de chá tem uma fragrância forte, pela primeira vez, você deve usar uma pequena quantidade e, em seguida, adicionar como necessário.