Os mais deliciosos cogumelos: receita

Com o início das donas de casa de outono começar a preparar pratos sazonais de legumes e cogumelos frescos. eles também fazer os preparativos para o inverno, rolando em presentes frascos florestais de vidro. E hoje queremos dizer-lhe como fazer os mais deliciosos cogumelos, bem como compartilhar alguns segredos da sua preparação.

Cogumelos marinados "Fast"

Para este prato irá atender não só os cogumelos selvagens, mas os cogumelos que você encontra em qualquer supermercado.

ingredientes:

• Pequenos cogumelos – um quilograma.
• Água – o meia xícara.
• Vinagre – terço do vidro.
• Carnation – cinco botões.
• pimenta preta – Dez ervilhas.
• Folha de louro – duas peças.
• Salt – uma colher de sopa.
• Açúcar – uma colher de chá.

Como cozinhar os mais deliciosos cogumelos marinados:

• Lavar, passar e limpar os cogumelos.
• Prepare a marinada. Para este verter em água a panela, vinagre, sal colocar, açúcar e especiarias.
• Coloque os pratos no fogão e levar a marinada para ferver.
• Adicione os cogumelos e cozinhe-as por 20 minutos.
• Quando o tempo especificado, é necessário para resfriar rapidamente o conteúdo da panela. Para fazer isso, você pode colocar os pratos em uma bacia de água fria.
• cogumelos refrigerados transferir para um banco e enviar na geladeira.

Em duas horas você pode preencher com óleo de guloseimas e cebola, em seguida, servir. O frigorífico pode ficar tais cogumelos por cerca de um mês. Usá-los como um lanche ou como um ingrediente para uma salada saudável.

Os mais deliciosos cogumelos marinados no inverno

Se você é um torcedor fanático de "caça silenciosa", certifique-se de usar a nossa receita. Com ele, você pode se preparar para o inverno cogumelos, cogumelos manteiga, boletos e outras riquezas da floresta.

Os produtos certos:

• Quaisquer fortes cogumelos selvagens (sem buracos de minhoca) – um quilograma.
• copos um ano e meio de água.
• Duas colheres de sal.
• 70 ml de ácido acético (30%).
• Três colheres de chá de sal.
• 15 ervilhas de pimenta preta e perfumado 10.
• folha de louro.
• Duas cebolas.

Além disso, oferecemos o mais deliciosa receita cogumelos marinados:

• Lave os cogumelos, movimento e corte, se eles são grandes. Posteriormente ferver-los em uma pequena quantidade de água para cinco ou dez minutos.
• Depois disso, verter para outra panela e meio copos de água, colocar a pimenta e anéis de cebola picada. Ferva água e adicione o vinagre.
• Coloque os cogumelos em marinada e cozinhá-los por mais cinco minutos.
• Prepare os frascos, colocá-los cogumelos prontos e enchê-los com a marinada filtrada.

Arregaçar as margens e colocá-los no armazenamento em um lugar escuro.

cogumelos marinados

Quais são os mais deliciosos cogumelos? É claro, branco! Se acontecer de você marcar na cesta floresta boletus forte, em seguida, cozinhá-los de acordo com a nossa receita.

produtos:

• Um quilograma de cogumelos brancos.
• Uma cebola.
• 60 ml de vinagre (6%).
• 200 ml de água.
• pimenta colher de chá (ervilhas).
• Quatro folha de louro.
• Quatro ervilhas pimenta da Jamaica.
• Quatro broto de cravo secas.
• Uma colher de chá de sal.

Então, prepare-os mais deliciosos cogumelos marinados:

• Cogumelos, lavar e enxaguar. Se eles são pequenos, usá-los todo. Se grande, em seguida, corte em fatias.
• Coloque os cogumelos preparados em uma panela e preenchê-los meio copo de água. Ferver a água e, em seguida, reduzir gradualmente o aquecimento.
• Quinze minutos mais tarde se desdobrar cogumelos em um coador, e o caldo, adicione sal, especiarias e folha de louro.
• Mais uma vez trazer o conteúdo da panela para ferver. Depois disso, remover a folha de colher de lava e despeje vinagre.
• Devolver os cogumelos na marinada e cozinhá-los por mais dez minutos, sem esquecer de remover a espuma aparecendo.
• casca de cebola e cortada em anéis.
• Escaldar com água frasco de vidro limpo e lugar ebulição no fundo dos anéis de cebola.

cogumelos prontos colocar no prato preparado, cubra com a marinada e conecte a tampa. Quando a marinada esfriar, cogumelos pode ser colocado no armazenamento na geladeira.

Cogumelo micélios de cogumelos. O mais deliciosa receita

Para este prato, você pode tomar uma variedade de cogumelos selvagens. Grande lanche para uma festa de inverno a partir de produtos:

• quilogramas um ano e meio de marrom cap boletus e cogumelos Aspen.
• Uma cenoura.
• Duas cebolas.
• Dois tomates.
• 300 ml de óleo vegetal.

ovos receita está disponível aqui:

• Prepare-se para processamento de cogumelos, corte-os e deixe ferver em água salgada por cerca de uma hora.
• Depois disso, as peças novamente cortar com uma faca e enviá-lo para a panela, não se esqueça de despeje nela um pouco mais de óleo vegetal. Frite os cogumelos precisam de mais uma hora.
• Em outra frigideira frite a cenoura ralada, cebola e tomate finamente picado, anteriormente isentas da pele.
• Ligue os produtos em uma frigideira e cozinhe-os juntos por algum tempo.
• Esterilizar frascos de vidro e colocá-los na micélios de cogumelos. Posteriormente tampas de fechá-los, transformá-lo de cabeça para baixo e deixe esfriar.

Snack você pode tentar um par de dias ou deixá-lo armazenado em local fresco até o inverno. A seguir, vamos mostrar-lhe como preparar saladas para o inverno com cogumelos. Os mais deliciosos lanches que você será capaz de oferecer aos hóspedes durante as férias de Natal ou festa amigável.

salada de cogumelos com legumes

prato simples para a tabela de feriado, vamos preparar a partir destes produtos:

• quilogramas um ano e meio de cogumelos cozinhados.
• Meio quilo de repolho.
• 500 gramas de cebola.
• 500 gramas de cenouras.
• Um copo de molho de tomate.
• 400 ml de óleo vegetal.
• 50 gramas de vinagre, açúcar e sal.
• Especiarias.

Como cozinhar a mais deliciosa salada com cogumelos? receita aperitivo pode ser encontrado abaixo:

• cogumelos cozidos cortados em pedaços grandes.
• Lavar e limpar os legumes. Cenouras ralar, dados a cebola e finamente rasgar a couve.
• Coloque os alimentos preparados (exceto repolho) em uma panela de fundo grosso e cozinhá-los, sem esquecer a agitar durante meia hora.
• No final, adicionar-lhe sal, açúcar e pasta de tomate. cogumelos e legumes cozinhe por mais cinco minutos.
• Coloque o repolho, reduzir o calor para baixo e cozinhar alimentos por 40 minutos.
• Quando o tempo acabar, adicione o vinagre em uma panela e especiarias.

Organizar salada em bancos processados, rolá-los, vire e enrole um cobertor. No dia seguinte, retire os cogumelos para o armazenamento em local fresco adequado.

solyanka cogumelo para o inverno

Esta salada vai perfeitamente sob as batatas cozidas e um copo de bebida forte. Então, prepare-lo com antecedência de:

• Dois quilos de cogumelos cozido (boletos brancos ou Cogumelos de Aspen).
• Um quilo de cenouras.
• Dois quilos de tomates frescos.
• Um quilo de cebola.
• Dois quilos de repolho.
• 100 gramas de sal.
• 200 gramas de açúcar.
• 300 gramas de óleo vegetal.
• 100 gramas de 9% de vinagre.
• Meia colher de chá de pimenta.

receita de salada:

• Cogumelos, corte em fatias e ferver até ficar macio.
• cebolas descascadas e tomates em cubos, cenouras grelha, corte o repolho em fatias finas.
• Despeje o óleo vegetal em uma panela grande e mergulhe os legumes (sem repolho).
• produtos ferver cerca de 40 minutos, e depois adicioná-los à repolho. Legumes com sal e tempere com especiarias.
• Após mais 40 minutos, coloque-os cogumelos e despeje vinagre.
• Transferir miscelânea em frascos esterilizados de um quarto de hora, e fechar as suas pálpebras.

Quando a salada para esfriar completamente e enviá-lo para a loja em um lugar escuro e fresco.

Cogumelos no creme de leite

Esta receita clássica deve estar na mão em cada hostess.

A composição de pratos:

• 500 gramas de cogumelos.
• Colher de sopa de manteiga.
• Uma cebola.
• Uma colher de sopa de óleo de oliva.
• Três dentes de alho.
• Sal e pimenta a gosto.
• Uma colher de farinha branca.
• Um quarto de xícara de creme de leite.
• 150 gramas de queijo ralado.

Como cozinhar os mais deliciosos cogumelos? Foto e receita pode ser encontrada aqui:

• Coloque a panela no fogo, derreta a manteiga na mesma, e azeite de oliva.
• Corte os cogumelos e frite arbitrariamente.
• Depois de alguns minutos, adicione a ele a cebola eo alho.
• Quando os cogumelos estejam macios, e o excesso de líquido evaporar, tempere com sal e pimenta produtos.
• creme de leite misturado com farinha e despeje na panela. Aquecer o prato alguns minutos e retire do fogo.
• Pré-aqueça o forno.
• Coloque o prato na forma, polvilhe com queijo e leve ao forno, enviar os seguintes 20 minutos.

cogumelos prontos pouco fria, polvilhe com ervas picadas e sirva.

cogumelos recheados

arranque original olhará grande na tabela de feriado. Para isso você vai precisar de:

• Colher de sopa de manteiga.
• 200 gramas de salsicha.
• 450 gramas de cogumelos.
• Um quarto de xícara de avelã.
• Dois dentes de alho.
• Um chalotas.
• alecrim colher de chá.
• Pimenta e sal a gosto.
• Um ovo.
• Colher de sopa de migalhas de pão.

Os mais deliciosos cogumelos são preparados como se segue:

• Salsichas cortadas e frite.
• Cortado da estipe e pique-os com uma faca.
• Colocá-los na panela junto com a cebola picada, nozes e especiarias. Sal e recheio de pimenta.
• Coloque o recheio no prato acabado, misturá-lo com pão ralado e ovo batido.
• Coloque tampas em uma assadeira, o bicarbonato de papel colocado. Sal-los e polvilhe com pimenta.
• Coloque uma colher de recheio no centro de cada cap.

Asse até lanche cozido no forno pré-aquecido. Antes de servir, polvilhe com alecrim cogumelos recheados.

Assados panquecas com cogumelos e frango

Este delicado prato apenas derrete na boca. Prepare os seguintes produtos para ele:

• panquecas finas (eles precisam para assar com antecedência).
• 800 gramas de carne de frango.
• 300 gramas de qualquer cogumelo.
• Uma cebola.
• 350 gramas de creme de leite.
• verduras frescas.
• 30 gramas de queijo.
• Duas gemas.

Cozinhar os mais deliciosos cogumelos:

• filé fervida desmontar as fibras, e pique finamente os cogumelos e polvilhe-os com suco de limão.
• casca de cebola e cortada em anéis de meio. Frite-o em óleo vegetal e depois adicionar aos cogumelos pan.
• Quando o fluido em excesso foi evaporado, despeje 150 g de creme, colocar a farinha, o sal e pimenta.
• recheio mistura é preparada com ervas picadas e frango.
• No centro de cada panqueca colocar a mistura preparada e dobrar os seus rolos. Coloque o branco em uma assadeira com alta lados.
• Para preencher conectar o creme de leite restante, gemas de ovos e queijo ralado.

Coza no prato de forno de cerca de 20 minutos.

massa folhada com cogumelos

aperitivo Original cozido muito rapidamente e tão instantaneamente desaparece da mesa. Use para encher os mais deliciosos cogumelos – cogumelos, krasnogoloviki ou cogumelos.

ingredientes:

• 500 gramas de massa folhada.
• 200 gramas de carne de frango.
• 100 gramas de cogumelos.
• Uma cebola.
• 70 gramas de queijo.
• Maionese.
• Greens.
• Sesame.

Receita tortas é muito simples:

• Cortar pedaços de frango, e, em seguida, ferver e moer com um misturador.
• Cogumelos e cebola picada e frite até ficar cozido em uma frigideira.
• Rale o queijo em um ralador fino, costeleta verde com uma faca.
• Misture os ingredientes preparados e adicionar-lhe um pouco de maionese.
• Enrole a massa numa camada fina, colocar o recheio à mesma distância. Role a segunda folha de massa e coloque-o sobre o primeiro.
• Corte em quadrados em branco e as mãos Aperte as bordas.

Coloque as empanadas em uma assadeira, pincele cada um com creme azedo e polvilhe com sementes de gergelim. Asse no forno tratar um quarto de hora.

Julien

Os mais deliciosos cogumelos podem ser reservados para a tabela de feriado.

ingredientes:

• 200 gramas de cogumelos frescos.
• 200 gramas de queijo.
• 150 gramas de bacon defumado.
• Duas cebolas.
• óleo vegetal.
• 150 g de creme.

receita:

• Cortar os cogumelos e as cebolas em cubos pequenos.
• Frite o bacon picado em uma frigideira, adicione os alimentos preparados.
• Adicione o sal e pimenta.
• Rale o queijo, creme de leite, misture com um copo de água.
• Formas para Julien pincele com azeite e colocá-los no recheio preparado.
• Encha cada porção com creme azedo e polvilhe com queijo ralado.

Asse o prato no forno até ficar cozido.

conclusão

Temos certeza de que você virá a calhar mais deliciosas receitas de cogumelo, fotos do que nós colocamos neste artigo. Usá-los muitas vezes e fechar pratos originais raduyte.