Cavala recheado com gelatina: a receita com uma foto

Cavala recheado com gelatina – este é um grande prato para a tabela de feriado. Fazer isso pode ser diferente. Mas qualquer que seja ingredientes que você não tenha usado para a preparação das refeições, é, em qualquer caso, ele vai sair muito saboroso e nutritivo.

cavala receita incremental recheado com gelatina

peixes enchidas podem ser diferentes ingredientes. Nesta seção do artigo, decidimos usar apenas vegetais e cogumelos. Embora você possa usar outros componentes.

Então, nós precisamos:

• cavala congelada – uma grande ave 500 ou 600 g;
• qualquer cogumelos frescos – cerca de 100 g;
• cenoura grande – 1 pc;.
• cebola branca cebola – 1 grande cabeça;
• salsa fresca – um grupo grande;
• gelatina – colher grande;
• óleo de girassol sem sabor – utilização de discrição;
• sal, pimenta preta e qualquer tempero para peixes – utilização de critério.

processamento de peixe

Cavala recheado com gelatina obtida saborosa e bonita somente se a carcaça de adquirir grande e gordo. Esta deve ser bem descongelado e depois cortar as barbatanas e cabeça. Em seguida, o produto é necessária para remover cume e intestino. No que diz respeito à semente interna, que deve ser removido com uma pinça.

Como resultado deste procedimento, você tem que ter filetes completamente limpos com a pele do peixe. Ele deve ser seco com toalhas de papel, e em seguida, esfregue com sal e pimenta, e vários temperos. Em tal produto, é desejável para suportar lado cerca de uma hora.

Fazer um recheio

Cavala recheada com legumes, gelatina servir muito agradável e saboroso lanche para qualquer mesa de férias. Uma vez que o peixe é processado, é necessário começar a preparar o enchimento. Para fazer isso, lave cogumelos frescos e, em seguida, pique-os em cubos pequenos. Você também deve limpar as cenouras e cebola. O primeiro vegetal precisa ralar, eo segundo – cortar com uma faca.

Para cavala recheado com gelatina acabou delicioso e perfumado, deve-se fritar cuidadosamente o recheio. Para fazer isso, você deseja publicar os cogumelos em uma frigideira com óleo e cozinhá-los em fogo médio por cerca de ¼ de hora. Ao lado do produto que você precisa adicionar a cebola e cenoura. Sal e pimenta ingredientes, eles devem fritar até vermelhidão luz. Depois disso, o enchimento tem de ser retirado do calor e arrefecer completamente. Em conclusão, na mistura de vegetais você deve colocar salsa fresca picada finamente.

Nós formar o produto

Cavala recheado com legumes, formas de gelatina de forma rápida e facilmente. Para fazer isso, basta seguir estas orientações. Tratados e aromatizado com especiarias tronco do peixe que você deseja colocar em uma superfície plana da lixa para baixo. Em seguida, o produto é para ser regado gelatina. Depois disso, o centro do produto que você deseja colocar o recheio vegetal com cogumelos, cavala retornando um olhar perdido. Para este efeito, a parede do abdómen para ser firmemente prender palitos.

O tratamento térmico na chapa

Uma vez recheado cavala com gelatina (com produtos fotográficos que você pode encontrar neste artigo) será formado como descrito acima, é necessário para transformar imediatamente em folha de cozimento apertado. Nesta forma, o produto é requerida para baixar a água a ferver e cozinhar durante uma hora.

Após este tempo, o peixe deve ser removido e colocado sob o jugo. não é recomendado neste caso, para implantá-lo. Após este procedimento, cavala de pelúcia deve ser mantido na geladeira por um dia inteiro.

Corretamente aperitivo agradável para a mesa

Após a gelatina cavala recheado é totalmente preparada e mantida sob o jugo na câmara de arrefecimento, ele deve ser cuidadosamente removido da folha e cortado em fatias de 2 cm de espessura. Em seguida, você precisa de um lanche bem colocado sobre uma placa plana, decore com pétalas de salsa fresca e imediatamente presente à mesa.

cavala recheado com gelatina e ovo

Como mencionado acima, o cozinheiro disse lanche pode estar usando produtos diferentes. Se você deseja obter um prato mais nutritivo e bonita, recomendamos núcleo recheio ovos produto de frango. Mas as primeiras coisas primeiro.

Então, nós precisamos:

• cavala congelada – uma grande ave 500 ou 600 g;
• ovos não é muito grande – 4 pcs.;
• queijo sólido – 180 g;
• dill fresco – um grupo grande;
• gelatina – colher grande;
• sal, pimenta preta e qualquer tempero para peixes – utilização de critério.

peixe handle

Antes de cozinhar refeições deliciosas deve ser tratado com todos os ingredientes um a um. Este processo é semelhante ao que foi descrito acima. Cavala deve ser lavada, cortar a cabeça e aletas, e, em seguida, remover o cume e todo o osso circundante. Depois disso, a carcaça de peixe tem de ser preparado para sabor todas as especiarias e deixar de lado por um tempo.

Fazer um recheio

Para preparar o recheio necessário para esfregar na grande queijo ralado e depois misture com endro fresco picado finamente. Quanto aos ovos, devem ser cozidos em água. Depois disso, eles devem ser imediatamente fresco e cuidadosamente limpos de shell, preservando ao máximo a integridade do produto.

Como formar e cozinhar?

Formada esse lanche é muito simples. Peixes carcaça é colocado sobre uma superfície plana lixa para baixo e, em seguida, com sabor de gelatina. Em seguida, na cavala estabelecidas queijo ralado com ervas e os ovos cozidos inteiros. Mais palitos produtos abdómen hermeticamente fechado e colocado numa folha de cozimento.

Depois de formar os lanches você deve ter um pacote muito apertado. Ele deve ser colocado em uma água altamente fervente e cozinhe por meia hora. Após este tempo, o peixe deve ser removida e a pressão do aperto. A colocação de um lanche à câmara de arrefecimento, recomenda-se em repouso neste estado durante cerca de 24 horas.

Corretamente servir convidados

Uma vez arrefecida a cavala, é necessário remover os alimentos da folha e cortado em pedaços de 2 cm de espessura. Colocar o prato sobre uma placa plana, deve ser imediatamente presentes para os convidados.