Pilaf no forno

Um dos pratos que deveriam ser capaz de cozinhar cada dona de casa é um pilaf. Prepare-lo em um caldeirão, utyatnitsu ou apenas em uma panela. Tradicionalmente, cozinhar pilaf uso cordeiro. Mas, como se vê um saboroso prato com frango, carne ou carne de porco. Como cozinhar o pilaf no forno? Este é o nosso artigo, o que representou 4 receita deste prato delicioso.

Pilaf no forno (cordeiro)

Ingredientes: uma libra de carneiro, 330 gramas de arroz, 55 g de pasta de tomate, cenoura, cebola dois, 650 ml de caldo, pimenta, especiarias (qb), folha de louro, salsa, sal, 65 g de gordura.

preparação:

Cortar a carne em cubos em todos os lados com sal e pimenta e em seguida fritar em uma frigideira, derreter a gordura nele anteriormente. Coloque a carne em uma panela, despeje o caldo. Pique a cebola e cenoura e frite em uma panela e coloque em uma panela. Adicione o sal, extrato de tomate e especiarias. Deixe ferver.

Combinar arroz com carne, também colocou uma folha de louro, mexa e deixe ferver até engrossar. Em seguida, coloque no forno por uma hora. Quando o prato está pronto, decore com raminhos de salsa.

Pilaf no forno (porco)

Ingredientes: 450 g de carne de porco, 10 partes de ameixas secas, dois copos de arroz, três cebolas, cenouras dois, dois copos de arroz, 20 g de tempero para pilaf, óleo vegetal, sal, por litro de água.

preparação:

Despeje em óleo vegetal utyatnitsu a uma altura de cerca de um centímetro e coloque no fogo. lavagem da carne de porco, os caules cortados, cortada em pequenos pedaços e colocados em utyatnitsu. Stew em seu próprio suco, que é isolada de carne. Em seguida, corte em rodelas meio e frite a cebola com a carne. 5 minutos mais tarde colocar as cenouras picadas. Pique as ameixas secas e adicione a utyatnitsu. Polvilhe o tempero, sal e misture bem. Despeje em água utyatnitsu e trazê-lo para ferver. Absorve Figura, a água deve ser maior do que cerca de um centímetro. Mais uma vez deixe ferver e coloque no forno por uma hora. O prato está pronto.

Pilaf no forno (frango)

Ingredientes: um frango libra, 350 g de arroz, cebola, sal, 2 dentes de alho, 60 g de óleo vegetal, 2 cenouras.

preparação:

Pique os anéis de cebola. Ralador ralar a cenoura. Fry óleo de cebola (cerca de 3 minutos), adicione a cenoura. Aos 4 minutos, você deve adicionar o frango, que antes que você precisa para cortá-la em pedaços. filetes Fry com legumes (cerca de 15 minutos) em um pequeno incêndio.

A escumadeira para colocar tudo em um caldeirão ou uma frigideira profunda e adicione o alho picado. Lavar arroz, despeje-a partir de cima, lisa e encher com água, de modo que ele coberto a Figura 2 cm. Coloque no forno durante 45 minutos.

Pilaf no forno (carne)

Ingredientes: 660 g de carne de vaca, cenoura libra de 600 g de arroz Khan, 3 cebolas, pimenta, 50 g de manteiga, cabeça de alho, óleo vegetal, folhas de louro 3, 4priprava para pilaf.

preparação:

Carne corte em todo o grão em pequenos pedaços (cerca de centímetros de espessura) e repeli-las. rodelas finas cortar cebolas, cenouras raladas esfregar.

Aqueça a chaleira e despeje o óleo vegetal a uma altura de cerca de 3 cm. Quando o óleo fica quente, coloque a carne e frite até dourar. Adicionar metade de um copo de água, cobrir a tampa chaleira e ferver durante meia hora em fogo baixo. Retire a tampa para evaporar a água no caldeirão, e removê-lo do calor. Aquecer a panela, despeje óleo de girassol e fritar as cebolas até dourar. Coloque-o no caldeirão no topo. Na mesma panela fritar a cenoura, o qual é então colocado no topo das cebolas.

Lave bem o arroz, enchê-lo em um caldeirão, colher lisa, sem se misturar com os outros componentes do futuro pilaf. dentes de alho uniformemente colocados em arroz. Em seguida lentamente verter para uma chaleira de água fervente, o qual deve cobrir Fig aproximadamente metade de um centímetro.

Risotto com sal e adicione a pimenta, louro e tempero para pilaf. Por meio de calor, descoberto, cozinhar até que o líquido é quase completamente evaporar. Sobre toda a superfície espalhados uniformemente os pedaços de manteiga.

A fim de obter um prato saboroso, que você precisa para suportar o pilaf no forno. Receita fornecida sobre este durante cerca de 10 minutos, após o que o arroz é quebradiço. Então pilaf colocar é provado em um prato grande, sem misturar as camadas, e colocá-lo no forno por mais 5 minutos.