Coluna de carvão: como fazer suas próprias mãos

Virtualmente todos os métodos tradicionais de fazer a bebida quente a mais comum – vodca – originam a partir de estudos químico russo T. E. Lovits que estudaram a reacção de um álcool com carvão. Devido ao seu trabalho a coluna de carvão hoje é considerado o meio mais eficaz de álcool de limpeza de qualidade. Só depois de uma clareira completa de impurezas beber torna-se qualidade. Quanto a este preparar a sua própria produção.

Seleção de carvão

A maioria dos artesãos consideram que o melhor de carbono para a purificação dos espíritos – bétula. Na verdade, para tornar a coluna de carvão com as mãos vidoeiro fácil e mais barato, por isso este tipo de carvão é tão comum. Isto justifica o seu baixo preço e uso frequente para o tratamento de álcool para fins industriais, bem como no fabrico de produtos farmacêuticos de carvão activado.

Apesar do facto da utilização de carvão vegetal de bétula é comum aplicar farmacêutica álcool comprimidos de purificação não deveria ser. O facto é que, para um grupo de ingredientes neles, em adição ao carbono, também contém os outros componentes, o que irá proporcionar o produto final um mau gosto e odor. Também componente auxiliar de reacção química, tal como talco ou amido, pode afectar adversamente o corpo e causar grave ressaca, o aparecimento dos quais é conhecido por ser directamente dependente da qualidade da bebida.

filtrando a necessidade

Coluna de carvão necessária para a purificação de bebidas, não só a partir da nuvem visível, mas também as que constam da composição de compostos químicos tóxicos.

Entre os comuns são:

• álcool metílico;
• óleo de linhaça;
• éteres;
• aldeídos (acético, butírico, crotónico, etc.).

existem valores válidos, o que ajuda a alcançar a coluna de carvão para cada item. Nos séculos passados, os melhores carvões considerados carvalho, amieiro, tília, faia e álamo, mas hoje é muito difícil encontrá-los à venda.

O primeiro filtro

Inicialmente processo de purificação vodca ocorre por um carvão em bruto convencional. Como é rica em várias resinas, tal método de filtragem alterar significativamente o sabor da bebida. A primeira coluna de carvão limpeza licor duro era um cilindro de cobre de vários metros de altura. Tais dimensões para esta dispositivos dia são utilizados, mas a uma escala industrial. Também previamente licor foi mantida na coluna de cerca de um dia, o que afecta grandemente não só para purificação mas também para todas as propriedades organolépticas do produto final. Além disso, a vodca enriquecido ácidos alimentares e acetaldeído, que afectam negativamente o corpo humano.

selecção filtro adequado

Desde as moléculas de vários impurezas prejudiciais são de tamanhos diferentes, e selecione o carvão de grau necessário para a purificação baseado em certas regras.

Assim, a coluna de carvão a partir de carvão vegetal cheio de ossos de animais, libertar moléculas apenas pequenas álcool, deixando no produto final um grande número de óleos de fusel. Charcoal origem demonstra as melhores qualidades de filtração, é, portanto, considerado ideal para uso privado. Você pode comprar um carvão especializado para limpar o álcool, que é produzido sob a BAU-A e OU-A. Este produto é produzido pela decomposição de frutas de espécies de madeira ou bétula.

Além disso, pilar de carvão, feito com suas próprias mãos, funcionará perfeitamente com:

• carvões para o churrasco;
• filtros de água;
• carvão própria criação.

para o fabrico de coluna de carvão

Para colunas de carbono para a purificação de vodca com as suas próprias mãos, para produzir o produto final de alta qualidade, é suficiente para preparar a madeira de madeira fruta ou bétula. Após as suas brasas ardentes completas para ser recolhido na outra a quente e hermeticamente fechada num vaso refractário. Depois de arrefecer, remover cuidadosamente todos os carvões de cinzas para isto é mesmo possível lavar. As cinzas restantes para moer e peneirar atrav de um peneiro.

activação de carvão

Todas as colunas de carbono para a purificação de vodca com as mãos só deve usar de carbono, o que assegura a segurança completa contra a poluição química activado. carvão ativado por tratamento com vapor quente. No tempo de processamento é libertado a partir de alcatrão de carvão e outros compostos químicos.

Produção de coluna

aparelhos modernos para o tratamento de álcool ocupam pouco espaço e tempo. Tipicamente, um litro de limpeza líquidos 1 hora de tempo é suficiente, e ainda menos, o que permite de alta qualidade livre de contaminantes licor sem lhe dar nenhum sabor extra ou odor. Em casa, o filtro de carbono funciona sob a pressão do peso do líquido derramado nele.

coluna de carvão para fermentação, feita com as mãos, é um tubo de cobre verticais meio metro de altura e 5,10 cm de diâmetro. É possível usar tubos de aço inoxidável. A porção superior do tubo permanece livre e é ligado ao bocal de descarga mais baixo, a qual se move o líquido para um recipiente preparado. Para firmemente coluna foi rigorosamente na posição vertical, para as suas paredes ou do fundo das pernas estão ligados.

Se você não pode usar um tubo de metal, em forma e vidro funil, que pode ser comprado em lojas de vidro. Neste caso, a principal coisa – para usar o volume do funil de pelo menos três litros, e na parte inferior do conjunto de filtro de aço inoxidável.

Jobs filtro

Antes do início da filtração da coluna de carvão com as mãos preenchido com carvão activado para metade da altura. Em seguida, a coluna é cheia com um produto alcoólico, e um cilindro livremente fechada com uma tampa. Isto é, a fim de evitar a evaporação do álcool, mas permitir o movimento de ar para a ingestão de álcool. Use coluna mais de duas horas indesejável porque poros do carvão ficarem obstruídas e restaurar suas funções apenas depois de pelo menos 8 horas. É por isso que o volume da coluna é melhor fazer não mais do que dois litros. Em um filtro é capaz de saltar de enchimento de cerca de 30 litros de qualidade do produto, após o que a limpeza torna-se ineficaz.

Proibições e advertências

Então, como fazer coluna de carvão, é claro, mas o que se não houver um cilindro de metal, nenhum bulbo de vidro? Uso para o fabrico de filtros de alta qualidade outros materiais, em especial garrafas de plástico, é proibida. O facto do álcool entra numa reacção química com os materiais plásticos e emite uma grande quantidade de substâncias tóxicas no produto final.

Use para colunas carvão de filtros respiratórios ou industriais são estritamente proibidos pelas mesmas razões.

Filtrar na coluna é recomendado que somente o "corpo" de vodka, porque as outras partes são muito lixo carvão e torná-lo inútil.

Além disso, para realmente produto de alta qualidade para passar através da unidade de infusão de limpeza deve ser o dobro.

filtros prontos

Se é impossível fabricar o filtro à mão ou simples falta de desejo de purificação de álcool forte, você pode usar instrumentos prontos. Para essas configurações especiais estão disponíveis para a filtração de bebidas alcoólicas, mas o ajuste e filtros para purificar a água potável. Eles também são excelentes carvão recolhe contaminantes do líquido e desinfectar-lo ainda mais.

Implementação da filtragem primária com carvão ativado permite destilado livrar o licor de todas as impurezas nocivas existentes e trazê-lo substancialmente para características de qualidade vodka.

A mesma produção da coluna de carvão não é preciso muito tempo e esforço, por isso pode ser realizado por qualquer pessoa. A principal coisa – para aderir a determinados regulamentos, e então tudo vai sair.

Mas, seja como for, não devemos esquecer que beber em excesso é prejudicial à saúde.