Posso comer salsicha crua? Como cozinhar salsichas?

Já muito foi dito sobre os perigos de salsichas, mas ainda continuar a comprá-los. É saboroso e rápido, você pode por cinco minutos para cozinhar o jantar, se você colocar uma salsicha em uma panela e jogue em uma bacia noodles prontos, cozinhar em um "cansado de água fervente." É possível comer salsicha crua? A questão, é claro, interessante. Mas a resposta depende de que tipo de produto em questão. Se uma salsicha natural, que contém 60% de carne puro com leite, manteiga e especiarias, então, naturalmente, possível. Este é um produto que está pronto para uso e não difere da salsicha cozida. Embora aconselhados a só usar produtos sujeitos a tratamento térmico para a nutrição infantil no campo de profissionais nutricionistas.

cães modernos

Mas não estamos falando sobre o ideal, mas como, com que enfrentam regularmente, todos os dias. Posso comer salsicha crua do supermercado? Para responder a esta pergunta, vamos olhar para a composição. Em vez de encher que inclui, tipicamente, fios e couro branqueado, de soja e de proteína de trigo, fibras e sêmola, proteína de leite e amido, bem como a grande quantidade de água, intensificadores de sabor, aromatizantes e espessantes e outros "prazeres de vida". A carne não é mais de 10%, e se considerarmos as salsichas baratos a partir caixas, e aqui não é. Concorda, a questão de saber se podemos ter salsicha crua pode ser definido de uma forma diferente. Será que tem algum valor.

Decocção de imersão =

Cerca de modo que parece, se considerarmos os produtos de baixo custo. Durante a porção de corantes e sais ferver entra na água. Da mesma forma é o caso com a gordura. Observe como a água cuida dos cães prontos. É muito oleosa, salgado e rosa. Ou seja, pode-se supor que o produto tornou-se mais "útil". Posso comer salsicha crua, recheado com tantos aditivos, – decidir.

condições

Esta é a data de fabrico e o tempo máximo de armazenamento, que pode ser encontrado na embalagem. Quanto menor este período, melhor. Isto significa que o fabricante não colocou o produto em uma enorme quantidade de conservantes. Esta mesma informação permite entender se você pode comer cachorros-quentes crus. Se as salsichas são fabricados ontem, então nenhum dano não. Desde que a composição sugere a existência de, pelo menos, alguma coisa útil. Se você ver que eles fizeram foram por um longo tempo, você definitivamente precisa para cozinhar, e mais.

Relacionado a isso está um outro ponto. Não é segredo que os termos em lojas modernas e supermercados interrompido. Portanto, falando sobre se pode haver salsichas cruas, nós recomendamos poostorozhnichat. Você nunca sabe o que um vendedor moderno na busca do lucro.

cor do produto

Novamente, nós oferecemos para avaliar os produtos ainda na loja, isso não era desculpa para tirar o dinheiro gasto. Posso comer salsichas cruas, que têm uma cor vermelha ou muito escuro brilhante, forte cheiro de carne defumada? Uma resposta inequívoca é não – no momento de cozinhar, eles vão se livrar de pelo menos parte do corante. Mas é aconselhável a todos a abandonar este produto. Boa salsicha deve ser rosa pálido, homogêneo, sem fragrância demasiado intrusivos de especiarias e, especialmente, fumado, que é uma consequência da adição de líquido de fumo.

A estrutura da carne de salsicha

Podemos estimar a salsicha antes de sua atirada na água, ou após a remoção do pan. Bom produto mantém a sua forma perfeitamente, é densa e uniforme, porque consiste de carne pelo menos metade. Lembre-se salsichas e wieners tempos soviéticos? Descascá-los não explodiu, mas não desmoronar na panela. O que está acontecendo hoje? Ao cozinhar as ondas de produtos, quebras de pele e salsicha em si se transforma em uma geléia, que desmorona quando você tentar obtê-lo em uma placa. Essa é uma parte de uma enorme quantidade de amido, gordura e tudo vyvarok de peles. Posso comer cachorros-quentes-primas para as crianças, tendo em conta as realidades modernas – a pergunta para os pais.

Bainha: natural ou artificial

Isto irá determinar o quanto salsicha irá suportar o tratamento térmico. shell Natural resiste cozinhar e grelhar e assar na grelha. Hoje, a maioria dos fabricantes, indicar na embalagem que as salsichas embaladas em invólucro natural. Mas se ele quebra na panela, em seguida, nada de natural não é isso. By the way, se você está interessado, é possível comer salsichas cruas em invólucro natural, lembre-se que a vida de prateleira do produto durante 72 horas. Tem certeza que o vendedor tem tempo para perceber o produto completo neste momento? Artificial embalagem torna o produto mais vantagens, mas no processo de cozimento rompe sob a influência da temperatura.

como cozinhar

Em princípio, todas as salsichas já estão prontos. Eles precisam apenas para aquecer e gentilmente esterilizar. Nutricionistas dizem que você precisa de ferver a água e colocá-lo em salsichas. Em três minutos você pode chegar e comer. No entanto, se olharmos para a experiência dos cozinheiros soviéticos, em seguida, aprendemos que os benefícios foram designados em todas as outras figuras. No se pode haver salsichas cruas e salsichas, não há nada foi dito. Um produto recomendado fervida fina por 5-10 minutos. salsichas Plump submetido a tratamento térmico necessário para, mesmo mais 10-15 minutos. Cozidos ou fritos, foi recomendado para ser servido com purê de batatas e ervilhas verdes. Mas nutricionistas dizem que é melhor para oferecer prato menor teor calórico, couve e outros vegetais.

Cozinhar os cães saudáveis

Se você está decepcionado com o produto, que oferece uma indústria moderna, em seguida, desfrutar de uma auto-suficientes salsichas deliciosas. Para isso terá de comprar carne boa e cuidadosamente moer-lo em um liquidificador. Após este peso deve ser diluído com leite, adicione especiarias e manteiga. A consistência deve ser bastante delicado, por isso vai ser mais saborosa.

Agora você precisa de um moedor especial com um bico para salsicha e da casca, que vai precisar de um monte de upload. Cuidadosamente amarrar a ponta e enviar na geladeira para encher uma pequena mentira para baixo. Resta agora a cozinhar o produto. A esta é vertida na panela e água encha demais salsichas. Vamos esperar até a ferver e cozinhe por 15-20 minutos. Agora obtemos nossas salsichas incríveis e sirva com qualquer prato. Desnecessário perguntar, é possível ter um cachorro-quente cru, sem cozinhar. Neste caso, sem tratamento térmico não faz. Aliás, essas salsichas pode ser cozido e assar. Cada vez que o aroma eo sabor é fantástico.

Dietistas de salsichas

A qualidade dos produtos no mercado hoje é pobre. Portanto, infantil, as mulheres grávidas e lactantes é melhor excluir completamente tais produtos a partir da dieta. Estudos mostram que uma parte de uma enorme quantidade de salsichas gordura e aditivos prejudiciais, que, embora o queijo, mesmo fervida não é bom corpo não vai dar.

Se você decidir dar uma variedade de salsicha bebê, lembre-se que a dieta de uma criança que pode ser ligado o mais tardar três anos. Escolha cuidadosamente a marca. Não preste atenção a mais baratos os cachorros-quentes, eles são muitos aditivos prejudiciais. Mas não há necessidade de tomar o mais caro. Tipicamente, a composição deles é o mesmo que no segmento mid-preço, mas pelo custo muito mais elevado. Por que pagar a mais para uma marca? Às vezes, sobre os preços topo de gama e vendidos abertamente produto defeituoso. Neste caso, o fabricante espera que o que o consumidor considera a qualidade mais preciosa.

em vez de uma conclusão

Duas conclusões podem ser feito hoje. Primeiro – não há sausage não é recomendado. Apesar do fato de que esta salsicha fervida é muito mais seguro para submetê-lo a um tratamento térmico. O segundo – uma loja moderna salsicha para comer não é recomendada a todos. Muito melhor para se envolver na fabricação de salsichas casa. Grelhado, eles são muito mais saborosa do que o que você pode comprar no mercado. Com isso, você pode ajustar a quantidade de sal e especiarias, e vai saber exatamente o que a carne dentro.