Fazer jaggery é útil, e quais são suas características especiais?
Mais pessoas estão inclinados a um estilo de vida saudável, aderindo a uma dieta adequada e evitar alimentos com sódio e aditivos prejudiciais. Mas ninguém ainda se recusou a doce. Dado que você pode começar a partir benefício açúcar de palma e danos, deve olhar mais de perto suas propriedades.
É um tipo pouco conhecido do produto adoçante derivado da palma Arenga, chamado na Índia "gur", como na América e na Europa – "Jagger", que também pode ser feito de cana e palma data. açúcar de palma método de condensação preparado suco de floração por ebulição a uma temperatura baixa, para formar um xarope.
A composição e as propriedades do Jagger
A doçura do adoçante de palma é apresentado sob a forma de sacarose, glicose, frutose, percentagem essa que depende do tipo de produto e do tipo de processamento de palma. Jagger enriquecidas em minerais (60 vezes mais do que o açúcar ordinário): cálcio, potássio, fósforo, ferro, e, como estudos demonstraram, rica em vitaminas A, C, B1, B2, B6. Este produto eco-friendly, é livre de fertilizantes e pesticidas. Tendo em conta a diversidade da composição química do açúcar de palma, a utilização do produto não se limita ao seu valor nutricional.
enérgico
Os hidratos de carbono de açúcar de palma tem uma estrutura ideal, bem absorvido pelo organismo, para compensar efectivamente o consumo de energia, quando utilizados em quantidades mínimas. Esta propriedade do produto é demanda suficiente para o consumo de alto teor calórico e fadiga. Mas, ao mesmo tempo, açúcar de palma ajuda a se livrar do excesso de peso.
Restauração da digestão
Jagger normaliza digestão, ativa as enzimas digestivas e destruir a microflora intestinal bacterianas desfavoráveis no intestino. E a presença de fibras dietéticas elimina indigestão e prisão de ventre.
propriedades de limpeza
açúcar de palma contribui para a limpeza efectiva de órgãos: tracto respiratório, do cólon, do esófago, do pulmão, do estômago. Graças à sua influência vai tosses e resfriados.
Propriedades sazonais
A presença das qualidades únicas de Jagger cria um efeito de resfriamento sobre o corpo no verão e reter o calor no inverno.
Produtos, combinados com Jagger
açúcar de palma pode ser adicionado a um produto versátil, dificilmente pode ser chamado de gosto, que ele não tinha combinado.
A combinação Jagger:
- qualquer variedade de carne e de aves de capoeira;
- marisco, peixe;
- legumes e cogumelos;
- legumes, cereais;
- produtos lácteos;
- qualquer fruta e bagas;
- como parte de molhos e condimentos.
Métodos de uso
- Em uma Jagger macio é bom para um sanduíche.
- Na forma de palma açúcar em pó é adicionado para sobremesas e bebidas.
- Como parte dos molhos de trigo sarraceno, milho, arroz, trigo papa de aveia.
- Vegetais, frutas, legumes, ajustado a gosto usando açúcar palma nas cozinhas oriental e outras.
- O produto em bruto é adicionado sob a forma de chá e café.
- No lote receitas de cozinha, bem como carne, como o aditivo dá estes pratos Jagger refinado sabor agradável.
tratamento
Há muitas maneiras de tratar doenças comuns de receitas populares com açúcar de palma:
- com gengibre em combinação: elimina processos inflamatórios, remove o fleuma, resfriados cura e tosses;
- a adição de açúcar açafrão palma é capaz de entregar a partir de ataques de asma;
- enxaquecas desaparecem quando você combina Jagger com sementes de gergelim;
- na receita com açúcar extrato de manjericão palma tornou-se uma ferramenta indispensável para resfriados;
- no ciclo menstrual vai ajudar um pequeno pedaço de Jagger, Pedido de água;
- o uso deste tipo de açúcar livra o corpo da necessidade de doce, e as pessoas mudaram hábitos alimentares a este respeito, poderia suspender ou eliminar a doença.
ferimento
Se falamos sobre este produto como açúcar de palma, danos a partir dele é possível apenas em caso de intolerância indivíduo, causando reações alérgicas. Ao contrário de outros tipos de açúcar, palma completamente inofensivo. Às vezes, é difícil falar sobre a utilização de açúcar como fonte de carboidratos líquidos, portanto, com a exceção de patologia, obesidade, distúrbios do sistema endócrino, a função da tireóide, e os casos em que ele, como qualquer outro produto, devem ser consumidos com moderação.
Algumas pessoas não gostam da aparência de Jagger, outros não podem pagar os custos consideráveis. É difícil abandonar o açúcar branco de costume completamente. Mas os benefícios decorrentes da utilização de Jagger excede todas as suas possíveis desvantagens. E enquanto múltipla processamento de açúcar comum passa, e restam apenas as calorias, palma é uma ótima alternativa.