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"Salada do General" – um dos destaques da mesa festiva

Em uma visita provavelmente você vai pelo menos uma vez oferecido um lanche sob o nome sonoro "salada do general." E em cada casa por esse nome implicava um novo prato que não tem nada a ver com a outra. Que tipo de salada? E essa foi a receita principal, e que – depois variações? É difícil julgar. O importante é que toda esta assembléia saladas são a certeza de desfrutar os mais altos escalões militares, que, como você sabe, gostam de comer saboroso e denso. Sim, afinal, alguma coisa em tão diferentes "generais" lanches comuns: esta é a sua saciedade. Para salada de calorias poderia facilmente passar por um prato principal para o almoço. Aqueles que se sentar em uma dieta rígida, recomendo um artigo não ler mais.

Salada "do general" com rabanete

Inicialmente coloque para cozinhar em uniforme cinco grandes batatas, beterraba e média dois ou três cenouras. Radish (melhor tomar o preto, mas também podes branco) limpo e três em um ralador fino. Deixar para deixar o suco. Separadamente cozinhar ovos cozidos quatro. frango defumado limpo a partir dos ossos de modo a obter 300 g de carne pura. Cortá-la fatias. Se você é um vegetariano, frango pode ser substituído com a mesma quantidade de cogumelos fritos. Legumes cozidos e ostuzhennoy limpo e triturar com um ralador (cada um dos ingredientes em um recipiente separado). Radish prensagem, o suco é drenado. Limpos e cortados três ou uma grande maçã sour-doce. cebola média e de fragmentação de um modo semelhante. A placa transparente está começando a emergir salada nesta ordem: batata, rabanete, cenoura, frango ou cogumelos, cebola, maçã, ovo e beterraba. Cada camada promazyvayut maionese. Coloque em um lugar fresco para impregnação. Antes de servir, decore com picadas de gema de ovo, verduras, nozes ou azeitonas.

"Uniforme de Olivier geral"

Você quer diversificar o menu de férias? Em seguida, substitua o Olivier habitual na salada "do General". Cook, como nos anteriores receita, batata, beterraba, cenoura. Deixe esfriar, limpo, três. Na beterraba acrescentando ainda esmagado dente de alho. cebolas salad finamente Sequém, picles em vinagre, vinho ou apenas escaldado com água fervente para remover amargura. Ferva cozido e finamente cortada três ovos. Cem gramas de manteiga conjunto arrefecido no congelador. Dois ou três pickles finamente cortada. Prepare molho: misture partes iguais de creme de leite e maionese. Começamos a colocar a salada em camadas. Na parte inferior é metade das batatas, em seguida, a cebola, depois o resto das batatas. ervilhas enlatados (100 g) foi colocado no e drenar a quarta camada de salada. Em quinto lugar, será ovos, eo sexto – pepinos. Não se esqueça promazyvat cada vestir camada. Este tipo de bolo de colocar metade beterraba e alho. Três em cima dela óleo congelado. Feche a beterraba restante. Coloque na geladeira para infundir.

Salada da carne "The General de"

frango receita, que apresentou os primeiros difere da carne. Além disso, carne de vaca ou de porco magra (400 g) nesta salada adicionaram-se mais 150 gramas de queijo e um punhado de nozes. Primeiro ferver em carne água temperada com sal. Quando esfria, vamos cortar em pedaços pequenos. Adicionando a isso cebola vermelha picada e dentes de alho 2-4. Reabastecer esta mistura com maionese. Esta primeira camada. Espalhe no fundo transparente salada, alinhamento. Dois cozido em suas peles ou beterraba cozida fragmente em um ralador, maionese. Colocado em cima da carne. Terceira camada – é cenoura ralada (uma peça) com maionese. Então faça três ovos cozidos – desintegrar-se, vestiu-se deitou em cima. Agora a salada na geladeira deve ser insistiu um par de horas. Antes de servir, você precisa colocar nele o último, a camada superior – consiste de migalhas de queijo e noz desfiado.

Salada em vez de almoço

Este é talvez o mais saudável salada 'General' ". Receita oferece a cozinhar com frango e cogumelos fritos. Primeiro ferver a mama ou filé, retire a pele e ossos, carne finamente cortada. Esta camada, bem como todas as subsequentes, lubrifica maionese. Em seguida, coloque um arco – finamente cortada e fritos em óleo até dourar. Em que é colocada uma camada de picada do ovo. Em seguida, espalhar uma camada de doce suave milho enlatado. Ele está convenientemente localizado no topo das batatas – cozido e picado. No topo nos encaixamos cogumelos fritos na manteiga com um pouco de creme de leite. Colocamos toda a estrutura no frigorífico durante algumas horas. Antes de servir, polvilhe com queijo duro e ervas frescas. Na festa deste prato pode "elevar", colocando-primeira camada vapor e finamente visitou as ameixas. Neste caso, em ovos de separar a proteína, que é misturado com a maionese. A gema também ir para a salada.

"Sun inverno"

Esta é outra salada "The General de" com cogumelos, acrescentou só para isso ainda, e peixe. Otimamente aqui vai olhar salmão enlatado. Revelamos o frasco e os conteúdos do mosto forquilha mosto (sem óleo para ser drenado). Esta salada é interessante porque ele não precisa de pré-ferver legumes para ele. Basta cortar cebola melenko, três cenoura pequena. Frite-os em uma pequena quantidade de óleo sozinho. A camada inferior é um peixe (metade de estanho). Ele colocou o arco. Terceira camada – um cogumelos fritos. Ao longo dos produtos florestais ovos colocados, posechennye com alho. Acima – o peixe novamente. No topo – cenoura frito. Escusado será dizer que todas as camadas devem ser generosamente temperada com maionese? Eu acho que você já adivinhou o gosto do alto comando.

Crab "Chili con carne"

Você já tentou este famoso prato mexicano? É o vermelho feijão com carne (todo ele é cozido em molho de tomate picante). Você pode fazer o original salada "do General" base neste princípio, mas em vez de carne adicionar caranguejo (ou surimi). feijão primeira embebido durante a noite, em seguida, ferver até ficar macio, fresco. Separadamente, frite os cogumelos na manteiga. Eles também moer. É claro que, onde há ovos? Decocção de um par de peças, finamente chicote. Frite as cebolas até dourar. Agora vamos abrir nossas camadas salada: primeiro – varas de caranguejo desfiado ralado. Em seguida, cebolas, cogumelos, feijões. A maionese apertando um par de dentes de alho, este molho de revestir novamente cada camada e decorar a parte superior do prato.

Quase "Shuba"

Mas salada esta "do general" é feita sobre a base da famosa arenque sob um casaco de pele. Como você sabe, por isso é necessário tomar um arenque gordura, batata, cebola e beterraba. Mas nós complementar o conjunto de excessos burgueses "proletários". Sódio queijo duro em grandes chips e lugar entre os peixes e batatas. Frito em óleo com uma pequena quantidade de cogumelos creme será localizado acima do arenque. Imediatamente abaixo da camada irá beterraba desmoronando ovos cozidos. Maionese, como na receita anterior, alho encharcado. Obter uma grande aperitivo festiva com vodka.

Estocando para um dia chuvoso

Você sabia que existem home-made chamado "salada do General"? A receita para o inverno nos obriga a cortar círculos quilo de pepinos, e a mesma quantidade de tomate – fatias. Trezentos gramas de cenouras grandes três, pimenta doce remover o talo com sementes, cortar a carne em tiras. cabeça trimestre shinkuem de repolho em tiras finas, e duas cebolas – semirings. Misturar todos os legumes em recipiente de vidro ou envernizados, adicionar 4 colheres de sal, duas vezes a quantidade de açúcar. Pour metade de um copo de óleo vegetal e vinagre. Damos fermentar durante cerca de três horas. Em seguida, expandido em frascos preparadas e esterilizá-los (meio litro – 20 minutos, e mais – por meia hora). Deixe esfriar-los sob o cobertor e bater palmas para o momento em um lugar fresco.

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