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Todos os tipos de ATPase: uma receita com frango, carne de porco, peru e tártaro. Como cozinhar na panela ase

Aza (receita será descrito em detalhe abaixo) é um prato tradicional tártara consistindo de peças de carne, torrados ou assados em uma panela em uma panela, que inclui vários ingredientes adicionais que formam um molho bastante agudo e saborosa.

É interessante notar que nas regiões orientais do país tal jantar feita exclusivamente a partir de ovelhas. No entanto, para uma variedade de elegante, cozinheiros modernos preparar ATPase, cuja receita inclui apenas alimentos simples e especiarias, aves, carne de porco ou carne. Para e você domina os segredos de Tatar cozinha, considerar várias opções para o estabelecimento dos mais saborosos pratos mais detalhes.

Como cozinhar tartare ase em vasos

Para preparar este prato donas de casa precisa de uma pequena potes a la carte de barro. Que Tatar ase vai definhar por 70 minutos no forno, fazer o jantar o mais delicioso, perfumado e saudável.

ingredientes necessários para pratos orientais

Precisamos nos preparar ase tartare com batata:

  • carneiro gordura – 500 g;
  • Os tubérculos de batata – 6 unidades médias;.
  • tomates em conserva – 3 pcs;.
  • pickles – 2 pcs;.
  • cebola cebolas brancas – 1 pc;.
  • Alho – um grande cravo;
  • Pasta de tomate picante – 2 colheres grandes;
  • pimenta pimenta preta – 5 pcs;.
  • óleo de girassol – para fritar as cebolas;
  • ervas frescas – a gosto;
  • sal – para adicionar a seu exclusivo critério.

preparar os alimentos

Antes de criar Tatar refeição, toda a comida deve ser preparada. Isto requer para lavar a carne, limpá-lo a partir das películas rígidas e veias e, em seguida, cortada em pequenos pedaços. Seguido de tubérculos de batata limpas e pique-as em cubos com um lado de 1-2 centímetros. Também precisa de cortar o pepino em conserva e mash em mingau salgado tomates, depois de as retirar a casca.

Para ase em vasos virou aromático e saboroso, é desejável cebola cortada em anéis e separadamente fritar na panela, óleo de girassol temperado.

O processo de moldagem e tratamento térmico de alimentos

Uma vez que os produtos são preparados, é necessário levar a la potes carte (4-5 pcs.), E, em seguida, por sua vez, colocá-los em um cordeiro gordo, cebolas assadas cebola, picles pepinos, tubérculos de batata e alho fresco, cortado em lâminas delgadas. Além disso, todos os ingredientes necessários para adicionar sal a gosto, adicionar as ervilhas, pimentão, verter a papa de tomates salgados, cobrir com a pasta de tomate e derramar um pouco de água pura (1/3 chávena por vaso). Depois disso, a cerâmica tem de ser fechado e colocado num forno muito quente durante 70 minutos.

Mais saboroso prato é obtido no dia seguinte. Afinal, durante este tempo as batatas e cordeiro ensopado caldo perfumado, tornando-se mais suculenta e macia.

Passo a passo receita ase de peru

Para preparar este prato, você pode usar qualquer um dos pássaros. Em todo o caso feito ase obter um saboroso e nutritivos, tais como, por exemplo, carne de porco. Porque todos nós sabemos que a Turquia é uma carne muito útil e dietética.

Produtos para a comida na panela

Receita ase de peru envolve o uso de ingredientes simples e facilmente disponíveis. E o que é isso, vamos considerar um pouco mais:

  • de peru filete – 700 g;
  • cenoura grande – 1 pc;.
  • óleo de girassol refinado – adicionar a seu exclusivo critério;
  • tomate fresco grande – 1 pc;.
  • cebolas brancas – 1 pc;.
  • sal iodado – a gosto;
  • pimenta e lúpulo-suneli – para adicionar também a seu exclusivo critério.

O processo de preparação dos produtos necessários

Para fazer uma refeição saborosa e nutritiva, você deve lavar a carne de peru, e depois separá-lo dos ossos e pele, corte em fatias não espessura. Após isso requer finamente picado tomate fresco, ralar em grandes cenouras ralador e as cebolas picadas.

Torrefação e têmpera ingredientes

Para preparar ase desejável usar profunda panela. É necessário despejar o óleo de girassol (cerca de 1/3 de copo de corte) e que é ligeiramente aquecida. Além disso, a mesa é necessária para colocar toda a carne e frite, descoberto, durante meia hora, agitando ocasionalmente. Uma vez que a Turquia seria um pouco mais suave e mudar de cor, ele deve colocar todas as camadas legumes processados anteriormente: cenoura ralada, cebola e tomate. Além disso, os alimentos devem ser sal, pimenta e especiarias para dar sabor. Nesta composição, o prato tem de ser fechado e ferver por 16 minutos. Após este tempo, a AMU é necessário para misturar e cozinhar por mais um quarto de hora. Alimentando-o para a mesa é desejável em forma quente, em conjunto com o enfeite como massas, arroz cozido ou batata amassada.

Como cozinhar ase carne?

Azu carne com pepinos sendo preparado no fogão a gás em uma panela. Fazendo este prato deve ser em duas etapas. E como, considere um pouco mais.

ingredientes necessários para os pratos tártaros

Vamos precisar de:

  • jovem gordura da carne – 500 g;
  • pickles grandes – 3 pcs;.
  • cebolas lâmpada branca – 2 pcs;.
  • cenoura grande – 1 pc;.
  • água engarrafada – 2 chávenas;
  • óleo vegetal inodoro – para fritar;
  • sal marinho, pimenta vermelha e preta, coentro – adicionar a gosto;
  • creme gordo – 260 g;
  • molho de tomate picante – 2 colheres grandes.

preparar os alimentos

A carne da carne jovem gordo devem ser lavadas e cortadas em palitos finos e longos, para dar sabor todas as especiarias necessárias e ficar sob pressão por uma hora. Neste momento, você quer cortar as fatias de cenoura, pickles – em cubos pequenos e cebola – anéis diante.

O processo de tratamento térmico

Como mencionado acima, a ATPase de carne com fases de pepino preparação. Para começar a fazer o molho. Isso requer uma mistura na panela de gordura creme de leite, massa de tomate e água pura. Além disso, eles devem ser misturados e, lentamente, levar a uma fervura. Depois disso, o molho é obrigado a colocar pickles desfiado e cozido-los por 5 minutos.

Quando a carne é bom mergulhar, é necessário para fritar em uma panela com óleo vegetal, adicione as cenouras e as cebolas. Para preparar estes ingredientes devem até castanho dourado (cerca de 16-18 minutos). Em seguida, carne e vegetais que você deseja publicar na panela com o molho e deixe ferver até que esteja totalmente cozido (cerca de 35-42 minutos). Sirva o prato acabado para a mesa, você pode rechear com qualquer Apaixonado crescido.

Cozinhar ase de carne de porco magra

Receita ase de porco podem incluir completamente diferentes ingredientes. Hoje olhamos para o mais delicioso e incomum caminho, que envolve o uso de cogumelos frescos.

ingredientes necessários

Para tal uma saudável e de alto teor calórico das refeições precisa comprar os seguintes produtos:

  • carne de porco magra – 500 g;
  • cogumelos frescos – grandes 4 pcs;.
  • pasta de tomate picante – 2 colheres grandes;
  • gordura maionese – 2 colheres grandes;
  • cebola branca – 1 grande cabeça;
  • água potável – 2/3 de copo;
  • sal, pimenta e ervas – adicionar a gosto;
  • óleo de girassol – um pouco assar.

produtos de processamento

Receita ase de carne de porco, que envolve o uso de cogumelos, rouba Housewives um pouco de tempo livre. Mas antes termicamente tratar todos os ingredientes devem estar bem preparado. Isto requer para lavar a carne e cortá-la em cubos médias. Em seguida, você precisa de cogumelos frescos cortados em fatias finas e cebola – rodelas meio diante.

Processo para a preparação do prato

Para criar tal jantar é obrigada a tomar uma panela e, em seguida, colocar nele pedaços de carne de porco, cebola branca e cogumelos frescos. Fry todos estes ingredientes devem ser em óleo vegetal sem a adição de água durante meia hora. Neste momento, você pode preparar o molho. Para isso deve ser misturado em uma tigela de gordura maionese, massa de tomate picante, água, bem como todas as ervas picadas necessárias e especiarias potável. Após a carne e os vegetais fritar, deve despeje o molho, tampe e cozinhe por um quarto de hora. Sirva este prato pode ser com qualquer enfeite ou assim, com pão de trigo.

Fazemos ATPase de peitos de frango

ATPase de frango, a receita dos quais são detalhadas a seguir, muito suave e saborosos. Para preparar este prato, você deve comprar com antecedência todos os ingredientes necessários, que sempre podem ser encontrados em qualquer supermercado local.

produtos necessários

Então, precisamos preparar ase de frango:

  • frango – 750 g;
  • pepinos em conserva – 200 g;
  • Pasta de tomate picante – 3 colheres grandes;
  • passas sem sementes – 120 g;
  • A água geralmente – vidro;
  • sal, pimenta preta, endro seco, areia de açúcar – adicionar a gosto;
  • inodoro óleo vegetal – fritura (70 ml.);
  • batatas pequenas jovens – a critério.

Preparar os ingredientes

você precisa preparar todos os ingredientes são comprados antes do tratamento térmico. Isto requer a lavar batatas novas pequenas, em seguida, cortá-la em trimestres directamente a partir da pele. Seguido pique em cubos de frango, pickles picados e escaldado com passas sem sementes água fervente.

Preparação de refeições

Uma vez que os produtos tenham sido processado, ele deve tomar uma panela, despeje um pouco de óleo e coloque as batatas. Fry legumes devem ser crocante. Em seguida, colocar em frango seios chaleira e cozinhá-los em manteiga não é mais do que 20 minutos. Depois disso, a carne que você deseja adicionar uma pasta de tomate picante, pickles, especiarias, passas, sem caroço e, anteriormente, batatas assadas. Todos os ingredientes devem ser derramar um copo de água, feche e deixe cozinhar por cerca de um quarto de hora. Durante este tempo, os produtos são suaves e absorver os sabores das especiarias. Serve frango batatas ase para a mesa é desejável apenas na forma quente, juntamente com o bolo de tártaro fresco.