As propriedades do suco de espinheiro mar. suco de espinheiro mar para o inverno: Receita

Buckthorn – uma baga incrível, que é devido a suas propriedades curativas e aparência tem um belo nome de "Rainha de Ouro". frutas amarelo-âmbar tem um sabor bastante picante e incomum. Portanto, seu uso não é em forma pura. Em casa matérias-primas úteis geralmente congelados, secos e processados em várias bebidas (bebidas de fruta, chás, sumos de frutas, etc.), compotas, conservas. várias receitas disponíveis, como fazer suco de espinheiro mar é dada neste artigo, incluindo em combinação com outras bagas e frutas (como maçãs, peras, uvas, damascos). As propriedades principais da bebida, recomendações de utilização, contra-indicações – todos estes encontram-se resumidos abaixo.

Propriedades úteis de suco de espinheiro mar

O alto teor de vitamina C e caroteno – a principal característica da bebida. Devido a isso, tem um uso bastante regular do efeito anti-inflamatório tangível e rápido (especialmente no inverno, quando resfriados infecções doenças). suco hippophae contém vitaminas, compostos orgânicos, proteínas, taninos. Devido à elevada concentração de ácidos gordos crus frescos calóricos (apesar do teor médio de açúcar) é de 82 Kcal por 100 g de hippophae desejável a utilização de cada dia. Mas por causa do sabor adstringente ainda mais agradável é o suco ou caldo. O fator mais importante é a regularidade. duração aproximada de tratamento – 3 semanas (a dose usual de suco – ½ copo de manhã ou à noite após uma refeição), seguido por uma pausa de 7 dias, e em seguida um curso repetido da terapia.

Em que doenças é recomendável usar o suco?

Incluir este produto útil natural (bagas, bebidas, compotas, etc.) em sua dieta pode ser tanto para fins de tratamento e prevenção. A bebida saudável forma de aplicação pode ser uma convencional (recepção interna em certas doses) e específico (externo loção, duche, lavagem). Listamos as principais doenças em que suco de espinheiro mar é recomendado:

• femininos "problemas" (douching durante cistite, infecções, trauma pós-parto, erosão);
• doenças de pele (herpes, alergias, eczema, queimaduras);
• hemorróidas;
• tosse (particularmente tratados com sucesso com uma combinação de suco hippophae com mel);
• hepatite crônica, problemas de fígado (limpeza utilizando um cocktail com o uso de suco de abóbora) ;
• tumores benignos (fase inicial);
• doenças gástricas (gastrite, estado predyazvennoe).

Mas, apesar da utilidade e singularidade do suco da "Rainha de Ouro", alguns pacientes não recomendamos seu uso.

Quem está contra-indicado em suco de espinheiro mar?

Em primeiro lugar você precisa ter muito cuidado com alergias, especialmente em intolerância caroteno. Altas concentrações desta substância, bem como os óleos essenciais podem causar erupções cutâneas, comichão, vermelhidão da mucosa. Para evitar a aplicação efeito inesperado começar com uma dose baixa e trazê-los gradualmente para as proporções desejadas. propriedades colerético devido da bebida não deve ser tomado em gastrite giperatsidnom, hiperacidez e úlcera gástrica (e duodenal), diarreia sistemática. Por esta razão, o suco é contra-indicado em colecistite aguda e pancreatite. A partir da decisão de incluir produtos das bagas na dieta é dar às pessoas com história familiar de câncer. Se não houver contra-indicações para o uso, você pode fazer suco de espinheiro mar em casa. Em seguida, o elixir de cura está sempre à mão.

Recolha e preparação de bagas

Antes de fazer suco de espinheiro mar no inverno, você precisa saber quando e como adquirir matérias-primas. Algumas recomendações são dadas abaixo. coleta de datas depende acessórios bagas de alta qualidade:

1. espinheiro cedo. O fruto amadurece no início de agosto, embora a maior concentração do teor de nutrientes se manifesta nelas até o final do mês.
2. espinheiro tarde. Dependendo da zona de clima e condições meteorológicas, um bom momento para recolher frutos maduros varia de final de setembro a meados de outubro.

Fruta madura da brilhante cor densa consistência. Eles são facilmente separado dos ramos. Se a matéria-prima é destinada à produção de petróleo, as bagas precisa de "exagerar" sem quebrar os ramos, cerca de duas semanas. Parte das bagas pode ser removido em conjunto com pedúnculos, os quais são, em seguida, infusão de chá útil a partir da pressão elevada. Evitar injecções escolher o sentido de remover as uvas a partir da base para a ponta. Após a primeira forma geada adequada de "sacudir" quando sob a árvore estenderão um pano grande e carregava uma bengala batendo no tronco. bagas cristalizados facilmente polvilhada. remontagem crua colhida remoção frutos danificados, remover os galhos e encher com água morna. Uma vez feito, lavar várias vezes em fresco e dobrar em uma peneira.

preparação concretizações bebida

suco de espinheiro mar pode se preparar para o inverno de várias maneiras. Aqui estão algumas delas:

• destilação matéria-prima através de um espremedor de sumos ou sokovarku;
• limpeza preliminar através de um crivo, e depois misturar com o xarope;
• provarivaniya amolecimento baga e mais filtrando o suco;
• mistura com outros sucos de fruta.

Considere o método de processamento de múltiplas etapas de frutos de espinheiro mar.

O primeiro suco de receita

1. Pour 1 kg de bagas de 0,5 litros de água e absorver, sem ebulição, a 20 minutos.
2. Macerado escumadeira fruta remover a partir da solução e limpar, em seguida, deitou-se.
3. Bagaço encher-se com água fervente (1 kg de alimentação de líquido de 1,5 chávenas) e deixar repousar durante duas horas.
4. Wipe infusão e adicionar cerca de 500 gramas de açúcar por 1 litro. Ferver, arrefecer e filtrar através de um peneiro.
5. Mistura-se o caldo com o primeiro sumo de extracção, em proporções iguais.
6. Aquecer a uma temperatura de 85-90 ° C e verter em bancos esterilizar.

Bastante difícil e tempo para cozinhar um suco de espinheiro mar. A receita fornecido abaixo, é um pouco mais simples no design.

Sumo com polpa

Bagas (1 kg) iterar, lavar e dobrar em uma peneira. Em seguida, coloque-os em uma tabela com uma camada fina e deixe secar completamente. Limpe a massa através de uma peneira para obter puré de espinheiro (aparas obtidos não eliminá-los em combinação com outras bagas podem ser cozinhados saborosos compota). Em 0,5 litros de água 0,5 kg de açúcar fervura. O xarope resultante foi misturado com o puré previamente preparada. Colocar peso sobre o calor médio. Remover formas plenochku na superfície. Esta é uma útil e valioso óleo espinheiro amarelo, que ajuda no tratamento de doenças do estômago e pele. Depois de ferver, despeje o suco para um frasco limpo e colocá-los esterilizados por 15-20 minutos. Armazenar em um preservação legal lugar. Antes do uso, a bebida deve ser agitado e diluído com água fervida, se necessário. E como preparar o suco de espinheiro mar sem açúcar? Isto é discutido abaixo.

Receita "suco sem açúcar"

Os amantes do gosto azedo vai desfrutar de uma maneira de preservar os ligantes naturais "shades". Para bebida era totalmente natural, você pode preparar suco de espinheiro mar salgado. A receita envolve a obtenção de semi-bebida concentrada, a partir da qual, em seguida, pode ser feito com sucesso e os outros pratos – geleia, pudim, perfurador, etc. Os limpas e lavadas bagas (2 kg) foi colocada em um Ware envernizados e amassar um rolo de madeira. Em seguida, despeje a massa 0,5 litros de água fervente e coloque no fogo. Ferva por cinco minutos. Dreno e resíduos obtidos otpressuyte. Ligar os dois componentes, levar à ebulição e verter em recipientes pequenos. Esterilizar da maneira usual.

A Apple espinheiro-bebida

Tart saborear os frutos nem sempre é popular com as crianças. Você pode encontrar uma saída através da mistura de pequenas porções de fruta ou suco com iogurte, coalhada ou leite cozido fermentado ou outras bebidas de frutas. Considere como fazer suco de espinheiro mar combinado com maçã.

1. Com espremedor tratar a 2 kg de maçãs doce, suculentas e 0,5 kg de bagas de espinheiro cerval mar.
2. O sumo resultante é misturada com o mesmo volume de colheres de sopa de água e 4 cozidos açúcar.
3. A bebida pode ser consumida imediatamente. Para o armazenamento de inverno esterilizar por 30 minutos para frascos de transbordamento.

Cura bagas de espinheiro mar – um tipo de modulador imunológico, por conseguinte, o uso indiscriminado de qualquer bebida de que pode não ser sempre benéfico. É melhor consultar um médico para determinar a dosagem precisa e a duração do tratamento de uma doença.

Em casa matérias-primas úteis geralmente congelados, secos e processados em várias bebidas (bebidas de fruta, chás, sumos de frutas, etc.), compotas, conservas. Este artigo fornece algumas receitas, como fazer suco de espinheiro mar, incluindo em combinação com outras bagas e frutos. As propriedades principais da bebida, recomendações de utilização, contra-indicações – todos estes encontram-se resumidos abaixo.