Receita: Cordeiro no guisado multivarka com legumes

Geralmente associado com cordeiro pratos da culinária caucasiana. E, como sabemos, as montanhas as pessoas têm alta expectativa de vida em grande parte devido ao consumo desta carne é. Então, talvez devêssemos tomar nota? Especialmente se houver uma bandeja universal – multivarka. Ele vai manter a dieta já existentes e propriedades úteis de cordeiro. Você só precisa usar qualquer receita. Cordeiro em multivarka – um prato especial, um pouco peculiar, mas útil e saboroso.

Como posso me preparar cordeiro

Receita: Cordeiro no leite multivarka

ingredientes necessários: 800 g de cordeiro fresco, duas pilha. leite, 2 pcs. cenouras, 2 colheres de sopa. l. Farinha, o sal, a pimenta, cebola habitual, alho (2 fatias) e alecrim.

Cozinhar cordeiro no leite

1. Lavar a carne, cortada em pedaços grandes.
2. Cebola cortada em 4 pedaços, cenouras – julienne.
3. Enable "Multipovar", define uma temperatura de 160 graus.
4. Pour óleo, colocar a carne e frite até dourar. Adicione a cenoura, cebola e alho cravo. Fry todos juntos por mais 5 minutos. Não se esqueça de sabor com especiarias e sal.
5. Agora despeje o leite, coloque um raminho de alecrim. Mudança na temperatura de 110 graus, feche a tampa e cozinhe por 50 minutos.
6. Pronto para mudar o cordeiro com legumes em um prato fundo, cubra com papel alumínio e deixe repousar.
7. No restante do molho para adicionar a farinha, mexa, mantenha por 5 minutos.
8. Despeje um cordeiro e pratos para ser servido.

Receita: Cordeiro em multivarka com berinjela e tomates

Para alimentos que precisamos: 1 kg de carne de cordeiro sem ossos, 2 tomates, 2 cebolas, 1 berinjela, queijo, 2 colheres de sopa de farinha, sal, pimenta, manteiga.

Como preparar cordeiro com legumes em multivarka

1. lavagem carne, seca e cortada em 8 partes iguais. Sal e pimenta.
2. Legumes (tomate, cebola, berinjela) cortado em círculos. Berinjela para remover a amargura colocam em água salgada por 10 minutos.
3. Definir a função "Multipovar", definido de 160 graus, derreter 2 colheres de sopa de ameixas. óleo de fritar e o cordeiro até castanho rosado em todos os lados. A carne é, em seguida, mudar para uma tigela e cubra.
4. Agora é a vez de vegetais. rolo de berinjela na farinha, frite em ambos os lados (cerca de 5 minutos). Transfira para um prato de carne.
5. Refogue a cebola e coloque em cima da berinjela.
6. Agora fritar os tomates e envie na mesma placa.
7. A fase final. Ovinos colocar no fundo da tigela, topo – beringelas, cebolas e mais última camada – tomates. Ajuste 110 graus e 45 minutos cozinhar com a tampa fechada.

cordeiro assada no multivarka com cebolas e cenouras

O que é necessário para: carne de cordeiro, cenoura, cebola, alho, sal, especiarias, óleo para fritar.

Cozinhar ensopado de borrego

1. Lombos lavados, secos, derramar sal e pimenta.
2. Cebola e alho cortados em fatias, cenouras – cubos ou anéis.
3. Em Multivarki derrame de óleo do copo, para colocar a carne e frite (no modo de "fritura").
4. Quando você vê a crosta característica, coloque os legumes, misture, jogue especiarias para a carne.
5. Pour um copo de água quente, conjunto "Colocação fora" modo, e o temporizador durante 1 hora.

Aqui está uma receita simples. Cordeiro em multivarka sempre obter macia e suculenta, que nem sempre pode ser alcançado por cozinhá-lo da maneira tradicional. Sirva com muita vegetação e vegetais frescos.