Como fritar peixe. master class pouco

peixe frito não pode ser chamado um alimento muito útil. Isto, naturalmente, um prato saboroso, mas para quem é fã de nutrição adequada e um estilo de vida saudável, não é adequado. Mas saber como fritar peixe corretamente, você pode preparar saborosos e prato bonito.

Para fritar peixe uniformemente, é necessário cortá-lo em pedaços com o mesmo tamanho, espessura de não mais do que três centímetros. Se for pequeno, você pode fritá-lo na sua totalidade. Antes de fritar peixe, você precisa remover as escamas e vísceras. Retire a pele não é necessário se isso não requer composição.

Usado para fritar manteiga ou margarina, mas é um óleo vegetal convencional. A gordura deve ser um pouco. Mas você pode fritar os pedaços de peixe e fritas.

Peixe ou peças de pré-necessidade de rolar em farinha ou farinha. A pedido antes de fritar o peixe, você pode polvilhar com temperos, sal e pimenta.

Gordura na panela deve ser tanto que as peças foram cobertas apenas pela metade. Frite-o por um lado, é necessário virar para o outro lado.

Antes de fritar o peixe na panela, você precisa se aproximar cuidadosamente a selecção de pratos. Melhor tomar uma frigideira de ferro fundido, o que tende a aquecer-se igualmente ao longo de toda a superfície.

Em uma panela aquecida acrescente o óleo e, em seguida, coloque o peixe. Em seguida, frite em ambos os lados até dourar marrom bonito.

Depois de um breve curso sobre a correta preparação do peixe, você pode ir para as receitas.

peixe frito pode ser servido com vários molhos. Isto lhe dará o prato uma nova notas de sabor. Veja como cozinhar peixe em um molho de romã. Tome 700-800 gramas de qualquer peixe. Nós separar o filé dos ossos e frite em ambos os lados, previamente polvilhada com especiarias e rolar na farinha. Coloque o peixe em uma panela. Agora você precisa limpar um ou mais chefes de cebola e corte-o em rodelas meio. Em seguida, ele é frito em óleo (vegetal ou azeite) e espalhado por cima do peixe.

70 gramas de nozes preparados para fixar num almofariz. Adicione a isso sal, 2-3 dentes de alho, metade de um pod de pimenta, e tudo libra muito bem. Em seguida, coloque a mistura em uma panela e adicione a folha de louro e de 20-30 gramas de pasta de tomate. Pour um pouco de água para a mistura não foi seco. Nós colocamos uma panela no fogo e dar a ferver o molho por cerca de 5-7 minutos. Além disso adicionando 50-70 ml de suco de romã. molho preparado despeje o peixe e deixar de calor durante mais 1-2 minutos. Em seguida, retire o peixe frito do fogo e retire a folha de louro. Servir o peixe pode ser um prato, tal como arroz e vegetais.

Fry pode ser qualquer tipo de peixe. Por conveniência, você deve primeiro remover todos os ossos, deixando apenas o filé. Neste caso, ele pode ser cozido em massa. Se você não sabe como fritar peixe Pollack, em seguida, tomar a próxima filé retsept.Podgotovlennoe (300 g) cortado em pedaços de tamanho médio. Em seguida, regar o sal peixe tempero. Você pode ser capaz de derramá-lo com suco de limão. Agora, prepare a massa. Pegue um ovo e adicionar-lhe duas colheres de sopa de qualquer de maionese, mal qualquer sal, e cerca de 2-3 colheres de sopa de uma boa refeição. Todos misture bem. Em seguida, cada peça é mergulhado Pollock em massa e espalhada sobre uma frigideira com uma quantidade suficiente de gordura. Fry até dourar em ambos os lados. Em seguida, coloque o peixe sobre uma toalha de papel. Tal medida é necessária para remover o excesso de gordura.

O peixe pode fritar no forno. A refeição requintada é obtido se assar um todo, começando com arroz e legumes. Mas pode ser frito e pedaços. Para fazer isso, o peixe preparado polvilhado com especiarias, sal e espalhada sobre uma folha de cozimento. Asse no forno até ficar cozido.

Saber como fritar peixe, você pode preparar um novo e original prato que é saboroso e perfumado.