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Nós fazer uma deliciosa sopa com caldo de galinha

Sopa no caldo de galinha , como nem todos os cozinheiros. Afinal, este prato feito cozinhar com carne com osso. Mas, para obter mais dietéticos e baixo teor de gordura ternos jantar de caldo de galinha pode ser muito útil.

Clássico vermelho sopa em caldo de galinha: Receita com uma foto do prato acabado primeiro

Preparar este prato é muito mais fácil e mais rápido que envolve o uso de carne bovina. É por isso que muitas pessoas preferem fazer sopa com caldo de galinha. Por sua necessidade auto-suficientes:

  • frango, congelados ou refrigerados – ½ grande carcaça;
  • Beterrabas frescas – 2 pequeno tubérculo;
  • batata média – 2 pcs;.
  • cenouras, cebolas – 1 grande peça.;
  • suco de limão fresco – 20 ml;
  • sal, pimenta e outras especiarias – a gosto;
  • couve fresca – 250-350 g

Prepare os ingredientes para borsch

Antes de fazer uma sopa com caldo de galinha, devem ser cuidadosamente lidar com aves. Para este fim, metade da carcaça lave e retire todos os itens desnecessários. Em seguida, proceder para preparar legumes.

Beterraba, cenoura, repolho, batatas e cebolas limpas e moído. Os dois primeiros produtos são friccionada com um ralador grande, desfie e todos os outros faca afiada.

sopa de cozimento vermelha no fogão

Sopa com caldo de galinha deve ser preparado em uma panela profunda. Ela está cheia de água e espalhar o produto de carne. Uma vez que o caldo de começar a ferver, sal a gosto, remover a espuma, tampa e cozinhar durante cerca de 55 minutos. Este tempo é suficiente para garantir que aves estão completamente cozidos. No futuro, é removido, arrefecido e cortado porções.

Quanto ao estoque, depois de cozinhar carne em que estavam os frescos repolho, cenoura, beterraba e cebola. Depois de ¼ horas em uma panela adicione a batata e pimenta a gosto. Nesta composição, o primeiro prato deve ser preparados numa forma fechada durante cerca de 25 minutos. Durante este período, todos os legumes estejam macios, fazendo sopa é saborosa e nutritiva.

Preparando o jantar vermelho e perfumado, adicionado a ele algumas colheres de sopa de suco de limão e picada de aves anteriormente. Em tal uma sopa fervido durante 2-3 minutos, retirado do calor e deixado de lado por ¼ horas.

Para apresentar o prato para a mesa

Como devo trazer para a sopa mesa com caldo de galinha? A receita deste prato envolve o uso de placas de profundidade. Eles estão cheios de sopa, e, em seguida, apresentado à mesa de jantar. Também no prato, você pode adicionar ervas pré-picado e um pouco de creme de leite fresco.

Cozinhando a sopa azeda em casa

Não é nenhum segredo que calorias borscht caldo de galinha significativamente menos sopa de calorias ao osso bovino. No entanto, muitos cozinheiros afirmam que este prato não é uma dieta. Afinal, beterraba, que é o principal componente do jantar, o conteúdo muito gratificante e calorias. Portanto, para a preparação de sopa útil e saudável, muitos especialistas recomendam o uso de um sorrel fresco convencional.

Sorrel sopa é um prato simples e fácil. Em sua preparação não é grande coisa. Que você já viu isso, temos a certeza para torná-lo seu próprio. Para fazer isso:

  • frango – ½ grande carcaça;
  • azeda fresco – 2 grande feixe;
  • batatas – 2 pcs;.
  • cenouras, cebolas – 1 grande peça.;
  • sal, pimenta e outras especiarias – a gosto;
  • creme de leite – para fornecer para a mesa.

Preparação de componentes para o Borsch verde

Sopa verde com caldo de frango sendo preparado da mesma maneira como a sopa vermelha com beterraba. O primeiro passo é tratar o pássaro. Metade carcaça cuidadosamente lavados, e depois cortou-lhe todos os itens não comestíveis.

Como para as batatas, cebolas e cenouras, eles são limpos e esmagado. Os dois primeiros vegetal picado em cubos e cenouras friccionada com um ralador grande. Também lavada separadamente todo azeda fresco. Em seguida, ele é cortado com uma faca afiada (não muito finamente).

Como cozinhar sopa verde no fogão?

Cozinhar verde caldo borscht frango não vai tomar muito do seu tempo. Para começar a colocar para fora o frango em uma panela funda, em seguida, preenchê-lo com água e coloque em fogo alto.

componentes salgados, sua fervente. Removendo toda a espuma resultante, coberto com uma tampa e sopa fervido em uma forma de cerca de 50 minutos.

Uma vez que o produto de carne é macio, que é retirado, arrefecido e cortado. Ao mesmo tempo, o caldo, por sua vez colocar a cenoura, cebola e batata. prato pimenta a seu gosto, ele é novamente trazido para ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Com o passar do tempo, a sopa acabado adicionar sorrel fresco. Depois de ferver o cozinheiro sopa por cerca de 7-10 minutos. No acabar na panela e espalhar a aves pré-cozido desfiado. Após 3 minutos, a sopa de remover do calor e deixar sob cobertura durante meia hora.

Como apresentar a mesa de jantar?

Sopa verde feito com caldo de galinha, despeja muito saboroso e incomum. Após a sopa um pouco de si configurar sob o capô, é colocado para fora em placas. Também em cada porção colocar uma colher de creme de leite fresco (a gosto). Para apresentar um prato de seus familiares devem ser servido quente e com uma fatia de pão fresco.

para resumir

Agora você sabe que a sopa em casa pode ser preparado não só para o osso de carne, mas também com frango comum. Além disso, esta sopa é permitido fazer com o uso de azedinha. Neste caso, o seu jantar será mais baixa em calorias e mais útil. Um prato semelhante é ideal para aqueles que têm problemas com a digestão e órgãos do aparelho digestivo como um todo.

Bom apetite!