Anéis de cebola: aperitivo e decore

Anéis de cebola – é um dos mais fáceis de fazer e um dos mais baratos guloseimas. Recentemente, mais e mais amantes de cerveja preferem este aperitivo interessante, partindo de pistache, amendoim e batatas fritas. E nos cafés são cada vez mais anéis alimentado como um prato em vez de batatas fritas.

O que é tão apaixonado por esses anéis?

Em muitos aspectos, o fato de que eles cozinham é realmente muito simples. Você apenas tem uma tigela, misture a farinha (cerca de duas colheres de sopa) com sal e pimenta – meia colher de chá, eo outro – o creme (cerca de 150 g) com dois ovos e farinha. Adicione a farinha, conforme necessário, para que a massa não era grossa – cerca de 3 colheres de sopa. Em seguida, pegue os chips (que você preferir) e desmoronar-los. Ligue o forno a 200 graus.

Começa o processo de cozimento. Corte as cebolas grossas como quiser, mas os anéis. Melhor tomar dos bulbos grandes – eles são mais fáceis de cortar e anéis obtido impressionante. Em seguida, cada anel é mergulhado na primeira taça, em seguida, – num segundo. Esperamos que todo o excesso de vidro, polvilhe com chips – e espalhe sobre uma assadeira. É melhor se a panela está assando papel. Seu óleo vegetal smazhem (apenas um pouco ao anel não ficar com o papel), e lavar qualquer coisa não é necessário, você pode começar com segurança para comer cozido. anéis de cebola são cozidos durante cerca de 5-8 minutos, de cada lado, até dourar. Assim que se forma – pode ser removido. Você pode cozinhar um pouco de molho e mergulhá-lo no ringue, você pode derramar o molho, se as argolas são servidos como um prato lateral. E você pode comer assim mesmo, eles ficam muito saboroso e sem nada.

Há uma outra maneira de cozinhar os anéis de cebola – na massa. Testes em que mergulhou o anel, muitos são preparados na cerveja. Assim, verifica-se mais ar e volume. Se você não quiser que o volume – usar água pura em vez de cerveja. Para fazer isso, misture um pouco de cerveja com a farinha, o sal, a pimenta, ovos e óleo vegetal. Você pode adicionar alho, passou através da imprensa, a gosto. Vencemos tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, é necessário aquecer o óleo vegetal em uma panela – como se nós estamos indo para fritar batatas fritas. Cuidadosamente abaixe os anéis de cebola para os quais temos previamente mergulhados em massa. Durante a preparação de tais anéis – cerca de cinco minutos, em seguida, eles se transformam crocante e muito delicioso. No entanto, se você gosta da crosta é pálida, é possível obtê-los antes. Se você tem uma fritadeira, as coisas são ainda mais simples, vai demorar cerca de 1-2 minutos.

Devo dizer que, no primeiro caso, quando usamos o forno, e no segundo, você precisa colocar o anel pela primeira vez ao papel manteiga e, em seguida, aplicar – porque ele vai absorver o excesso de óleo.

Anéis de cebola à cerveja desejável fornecer imediatamente, ou eles podem ser derretidos e não crepitar. Mas ainda será delicioso.

Muitos adicionar amido na massa de farinha (cerca de três colheres de sopa), mas estes anéis são mais adequados para guarnecer.

Como cozinhar os anéis de cebola para decorar

As diferenças fundamentais entre esses anéis da versão snack-bar não. Só recomendado em vez de chips de usar migalhas de pão para saborear batatas fritas não interrompeu o sabor do prato principal. E em vez de creme de leite é melhor tomar iogurte sem açúcar ou algum produto de leite – iogurte, por exemplo. É melhores anéis de cebola são adequados para peixes e carnes.

Prato, apesar de sua simplicidade, pode ser muito, muito incomum, se você ser criativo com a culinária. Todos os tipos de especiarias, misturas de especiarias, várias adições – tudo o que pode fazer um simples lanches cerveja de seu cartão de visita. E, claro, um copo de cerveja com anéis, preparados na cozinha, muito mais agradável do que compraram-chips.