Nós fazer sorvete caseiro. Uma receita simples. Ingredientes, Dicas de Cozinha

Entre os entusiastas de culinária amplamente acreditavam que preparam sorvete em casa é impossível sem equipamento especial. Vamos tentar acabar com esse mito e mostrar-lhe como fazer-se um simples sorvete.

sorvete de baunilha

Por exemplo dessa receita que você vai aprender a cozinhar e muitos outros tipos de sorvete. Por exemplo, frutas, bagas e chocolate. sorvete cremoso, na verdade, é um creme refrigerado cozido no ovo. Seu amado por adultos e crianças, e para preparar caseiro sorvete (sorvete) que será a seguinte:

• Verter em uma panela com uma espessura de um litro de 33% em creme, adicionar uma baunilha ou açúcar baunilha.
• Coloque os pratos no fogo e, mexendo sempre, aqueça o creme, mas não levá-los a uma fervura.
• Oito gemas de batedor de ovos com um misturador com 170 g de açúcar. Depois disso, despeje o creme quente para eles. Não se esqueça de agitar sempre o produto é simplesmente um batedor de culinária.
• A mistura resultante de volta para dentro do rack panela e colocá-lo sobre um pequeno fogo. Agitar espátula líquido, cozinhá-lo até ficar espesso, não permitindo a ferver.
• Retire a panela do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione o conteúdo de rum a gosto, ou um par de colheres de sopa de conhaque.
• Verter a massa resultante num recipiente de plástico, completamente fresco e, em seguida, colocar num congelador.

Logo delicioso sorvete está pronto. Antes de servir, coloque-o na geladeira por meia hora, à estrutura de guloseimas tornou-se mais suave.

sorvete de laticínios

Tratar-se de cozinhá-lo, você pode desfrutar de seu gosto maravilhoso. Não menos do que satisfeito com a falta de aditivos químicos. Para fazer sorvete caseiro sem creme, você vai precisar de:

• Quatro gemas com uma chávena de açúcar.
• Mexa para misturar baunilha a gosto, adicione copos dois anos e meio de leite quente e colocar a massa resultante para cozinhar em fogo lento.
• Enquanto o futuro está a preparar sorvete, mexa constantemente pá. Quando a mistura é suficientemente espessada, e a espuma desaparece, removê-lo a partir da placa.
• A estirpe resultante em massa através de gaze, dobrada em diversas camadas, e depois arrefecer-se num congelador e coloque num recipiente de plástico.

O leite de gelo acabado estava em forma bonita, decorar com chocolate e nozes. você pode registrá-la com frutas ou bagas frescas, se desejado.

sorvete

Aqui está uma receita para um alimento muito saboroso e muito simples. Lidar com sua cozinhar até uma criança pode, então sinta-se livre para começar a trabalhar. Sorvete, vamos preparar o seguinte:

• Stock-se na loja de pronto waffle cone ou torná-los sozinho usando um ferro de waffle.
• Derreter em fogo e 100 gramas de chocolate com um escovas especiais lubrificá-los dentro do tubo.
• Metade de um litro de creme de leite (35%) com um batedor de ¾ bancos de leite condensado. Adicionar a mistura de baunilha, nozes picadas, chocolate ralado e novamente misturar bem toda.
• Usando uma seringa de confeitaria ou um saco, preencher os cones waffle massa resultantes.

Coloque um futuro sorvete no congelador por algumas horas. Que ela não vaza e não perdeu uma forma bonita, fixado em copos ou cones usar cassete para ovos.

Sorvete de frutas por minuto

Se você quer agradar a família deleite perfeito com um sabor fresco, esta receita é para você. Além disso, nossos picolés não contém muita gordura ou um grande número de calorias. Prepare refeições ligeiras podem ser as seguintes:

• Tome meia xícara de cerejas congeladas, sem caroço (você pode substituí-lo com laranja, kiwi, maçã ou qualquer outra fruta) e meio copo de iogurte natural (em vez permitiu que o leite, nata, iogurte e xarope).
• Misture os ingredientes no recipiente de um misturador, adicionando-lhes um par de colheres de açúcar.
• O produto de um minuto. Como resultado, eles precisam se transformar em uma pasta plástica. Se você achar que o peso é muito líquido, você pode adicionar um pouco de frutas. Ao mesmo tempo, você pode adicionar um pouco de açúcar, se você decidir que não é suficiente.
• Coloque guloseimas em tigelas e servir.

Se você quer agradar-se com deliciosas iguarias durante todo o ano, então congelar no verão mais diferentes frutas e bagas. Picolés refrescar, anime-se, e isso é muito importante, não estragar a forma.

creme brulee de queijo

Esta saborosa está preparando elementar, mas ele vai sair muito saborosa. Leia como você pode tornar-se um fácil sorvete caseiro. Uma receita simples:

• 200 gramas de bancos de queijo cottage e meio de gordura de leite condensado misturado com um misturador ou um misturador. Quando a massa resultante é suave, adicione 50 ml de leite e mexa bem novamente.
• Deite o produto acabado nas latas do queque de silicone e, em seguida, colocar num congelador.

Poucas horas depois, requeijão sorvete sem creme está pronto.

sorvete de chocolate

Como cozinhar saborosa e saudável sorvete caseiro? receita simples irá ajudá-lo para agradar parentes sobremesa original que não é diferente da fábrica:

• Quente na chapa meio copo de leite a adição de três colheres de açúcar e de 100 gramas de chocolate escuro (que devem ser pré-ruptura).
• Coloque os produtos num banho de água e, mexendo sempre, cozinhá-los até homogênea. Remover o peso do fogo e deixe esfriar.
• Um copo de creme de leite arrefecido, batida com um misturador.
• Ligue produtos, para transferi-los para formar e colocar no congelador.

Algumas horas depois, quando o delicioso gelado ter arrefecido, será possível para alcançar e servir.

Receita "Dois em Um"

Seu nome tem sobremesa para uma capacidade única – ele pode ser usado não só para fazer sorvete, mas também para o creme, que é capaz de decorar qualquer bolo. Como fazer na cozinha cerveja sorvete caseiro? Uma receita simples na frente de você:

• Misture em uma panela apropriada uma xícara de açúcar, uma colher de chá de farinha e dois ovos de galinha.
• Levar à ebulição uma taça de leite e, em seguida, verter-se numa corrente fina para dentro da massa preparada. Para os ovos não são enroladas, a mistura deve ser agitada constantemente.
• Despeje o produto resultante em uma panela, coloque-o sobre o fogo e deixe ferver. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco conteúdo.
• O futuro de sorvete, adicione a baunilha a gosto, e duzentos gramas de manteiga em temperatura ambiente. batida rápida com produtos mixer.

Se você decidir para cozinhar um bolo, você deve usar o creme imediatamente. Se queremos tratar delicioso sorvete amado, em seguida, transferir o produto em um molde e congelá-lo no freezer. Poucas horas depois, uma iguaria estava Skeet, decorá-lo com chocolate e sirva.

limão sobremesa

Prepare um delicioso sorvete de iogurte é muito simples. Para fazer isso, você só precisa:

• Misturar um iogurte litro com 500 gramas de açúcar em pó.
• Misture os produtos a um misturador de baixa velocidade. Em seguida, adicione a ele o suco e as raspas de dois limões. Misture os ingredientes novamente.
• Congelar alimentos no congelador por algumas horas.

Sirva a sobremesa para a mesa, decorando-a com raminhos de hortelã fresca e uma fatia de limão.

sorvete de café

Esta sobremesa aparentemente complexo, como resultado vai pagar por seus esforços e tempo gasto nele. Para cozinhá-lo, você vai precisar de:

• Preparar ou comprar na loja biscoitos Savoiardi.
• 70 ml de leite, misturar com 15 ml de creme de leite e colocá-los no fogão para aquecer. Uma gema de ovo misturado com uma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de baunilha e amido. A massa resultante despeje o leite quente. Quando o líquido começa a ferver, misture os produtos e removê-los do calor.
• O próximo filme resultante creme leve à geladeira plástico e coloque na geladeira.
• Para preparar a calda, ferva cem gramas de café e dissolver nela quarenta gramas de açúcar.
• Em seguida, prepare o creme de mascarpone e chocolate branco. Para este efeito, bata 170 ml de creme para os picos elevados e ligá-los com 250 gramas de Mascarpone. Coloque a mistura num frigorífico.
• O chocolate branco (200 gramas) partiu em pedaços e derreter em um banho de água.
• Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate derretido e adicione um pouco de café.
• Na superfície de trabalho, coloque o cookie de baixo e absorver a calda de café. Cubra com palitos de sorvete (se você cozinhar os biscoitos de si mesmo, então cozê-lo de uma vez com pauzinhos).
• Com seringa culinária Coloque o creme e coloque um deleite no congelador por algumas horas.

O revestimento acabado sorvete com cobertura de chocolate e polvilhar com cacau.

Sobremesa Zephyr-coco

Estamos confiantes de que você vai apreciar este delicioso sorvete caseiro. receita simples irá poupar tempo e ingredientes para fazer uma sobremesa tão acessível quanto possível. Como cozinhá-lo:

• Pegue 250 gramas de cada marshmallow (baunilha, creme brulee , e assim por diante), esmagá-lo em pedaços e se conectar com 250 gramas de creme. Quando marshmallow é dissolvido, retire o peso do calor e deixar arrefecer.
• Em outro recipiente 250 ml de creme para ferver em fogo baixo e adicionar 65 gramas de aparas de coco. Misture bem os ingredientes, removê-los do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
• Ligar as duas massas em uma panela e colocá-lo em um copo de água com gelo. Bata a mistura com um misturador durante cerca de cinco minutos a baixa velocidade.

Semiacabado pronto colocado em moldes ou em um recipiente de plástico e, em seguida congelá-lo no congelador. Sobremesa deliciosa você pode tentar em cinco a sete horas. Aplique-o para a mesa na forma de grânulos, decorado com nozes e chocolate ralado. Bom apetite!