molho de tomate. E a receita do molho.

molho de tomate – complemento perfeito para pratos principais. Ela é uma boa maneira de carne, legumes, massas e mingau. A receita deste molho é bastante simples. Para saber como fazer molho de tomate, será discutido neste artigo.

Um pouco sobre os benefícios do molho de tomate

Antes de prosseguir para a preparação de pratos, você precisa aprender sobre suas propriedades benéficas. O ingrediente principal do que está se preparando molho são tomates. Este vegetal contém licopeno – a substância que impede o aparecimento de células cancerosas no corpo. Além disso, o molho de tomate é considerado um produto de baixa caloria. Portanto, é possível substituir mais gordura maionese e creme azedo. Deste sabor do prato não vai ser pior, pelo contrário, adquirir tons novos e interessantes.

Natural molho de tomate, é claro, é bom para a saúde. Ele pode ser comprado na loja, mas é melhor para cozinhar em casa. Em seguida, a anfitriã pode ter certeza que em sua tomate molho não contém quaisquer aditivos e conservantes prejudiciais.

Ingredientes para o molho de tomate massas

Para preparar o molho vai precisar dos produtos mais simples e acessíveis:

• extrato de tomate – 70 gramas;
• açúcar – 1 colher de sopa;
• Cebolas – 1 peça;
• óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
• de farinha – 2 colheres de sopa;
• pimenta preta – 2-3 pitadas;
• sal – meia colher de chá;
• laurel leaf – 2-3 pedaços;
• água – 300 ml;
• ervas secas picante – 2 pitadas.

Um método para a preparação de uma pasta de tomate a partir de molhos

1. Primeiro você precisa para limpar, lavar e pique finamente a cebola. Em seguida, ele precisa ser levemente frito.
2. Agora, num recipiente separado, para ser misturado de açúcar, sal, farinha e pasta de tomate.
3. Depois disso, a massa resultante é necessário para verter a água e tudo para misturar completamente.
4. Em seguida despeje o líquido deve ser em uma panela com as cebolas. Preparados molho de pasta de tomate em fogo médio até uma consistência espessa. A massa deve estar mexendo constantemente.
5. Assim que o molho comece a engrossar, é necessário adicionar temperos e ervas.

molho de tomate está pronto. Antes de servir deve ser deixado a definhar sob a tampa fechada por alguns minutos. Este molho vai fazer qualquer refeição mais apetitoso e saboroso.

Ingredientes para o molho de tomate com tomates frescos

Agora que você sabe como criar um molho espesso e saboroso. Polpa de tomate, farinha e cebolas – os principais ingredientes para a fabricação de molho. No entanto, ele pode ser cozido a partir de tomates frescos. Para fazer isso, estocar esses alimentos:

• tomates – 1 kg;
• Cebolas – 1 peça;
• Alho – 2 dentes;
• óleo de girassol – 2 colheres de sopa;
• mozzarella – 150 gramas;
• Folha do louro, especiarias – a gosto.

Um método para preparar tomate molho de tomate fresco

1. Em primeiro lugar, deve ser aquecido numa frigideira para fritar óleo, cebola nela. O tempo de cozimento – cerca de sete ou oito minutos.
2. Então você precisa adicionar aos cebolas alho picado e frite mistura vegetal por mais dois minutos.
3. Em seguida, os tomates escaldado com água fervente, para ser facilmente removido de sua pele. seguido de tomates cortados em pedaços grandes e coloque em uma frigideira. Agora você precisa de uma grande quantidade de sal vegetal e tempere com especiarias.
4. Depois disso, o molho deve ser levado a uma fervura e cozinhe em fogo moderado até ficar macio. tempo de cozimento – cerca de vinte minutos. A massa deve estar mexendo constantemente.

molho de tomate com tomates prontos. Molho de legumes frescos é especialmente útil para a saúde.

Ingredientes para o molho de tomate em vegetais enlatados

molho de tomate pode ser feita a partir de tomates enlatados. Eles já estão especiarias presentes, que dão ao prato um delicioso sabor e aroma. A fim de preparar tal molho, utilizar tais ingredientes:

• tomate pelado em próprio suco – 1 frasco;
• Alho – 5-6 dentes;
• sal – meia colher de chá;
• suco de limão ou vinagre – a gosto;
• açúcar – 1 colher de sopa;
• ervas, pimenta – a gosto.

Um método para preparar tomate molho de vegetais enlatados

1. Para começar, o tomate deve ser removido do frasco. Frutos de sumo deve ser colocada no misturador e transformá-la numa massa homogénea espessa.
2. O produto é então necessário para derramar uma panela, coloque no prato e deixe ferver.
3. Em seguida, você precisa experimentar o sabor do molho e adicionar, se necessário, açúcar, sal e especiarias.
4. Uma vez que o molho de tomate ferve, é necessário remover do calor.
5. Em seguida, é necessário derramar o alho finamente picado e misture bem todos.
6. Opcionalmente, adicione o molho de verduras picadas.

molho de tomate de tomates enlatados prontos. Deve ser lembrado que os legumes em seu próprio suco são preparadas com açúcar, sal e especiarias. Portanto, ao criar a amante molho vai ter que confiar em seu próprio gosto, de modo a não estragar o prato tempero extra. O produto pode ser armazenado na geladeira por cerca de uma semana. Normalmente, para este tempo é comido sem resíduos.

Agora que você sabe cozinhar tomate molho. Bom apetite!