Qual deve ser um triturador de malte?

A fabricação de cerveja é um processo complexo, em cada etapa da qual são utilizados certos tipos de equipamentos. No início do trabalho, é melhor usar produtos de grãos triturados para obter um mosto de qualidade. Portanto, antes da moagem, a cevada germinada deve estar preparada e, para isso, levará um triturador de malte.

Tipos e descrição do equipamento

Qualquer grão no estado desfiado é mais fácil de processar. A principal tarefa é obter o produto que é mais adequado para uso posterior. Nesta fase, o equipamento especial é usado, que é chamado de "triturador". Sobre o mecanismo de influência sobre matérias-primas, pode ser de dois tipos:

1. Martelo. Usado para processamento de trigo, milho, cevada, ervilhas e feijão.
2. Laminado. É utilizado para a preparação de alimentos para animais (cevada, aveia) ou na fabricação de cerveja (malte).

As sutilezas da preparação da bebida de espuma proporcionam preservação parcial da integridade dos elementos individuais do grão. É por isso que o segundo tipo de equipamento é mais preferível para a fabricação de cerveja.

Além disso, o triturador de rolos para malte neste caso tem vantagens bastante certas:

• Produz uma moagem grosseira do produto (divide o grão em 2 ou 4 partes);
• Permite regular a distância entre os corpos de trabalho (rolos);
• Mais confiável e durável.

Dependendo da quantidade de grão que está sendo processada em uma hora, o triturador de malte pode ser:

• Profissional (mais de 100 kg);
• Manual (não mais de 60 quilogramas).

Em cervejarias grandes, são instaladas unidades que podem ser processadas por 1 hora a 2 toneladas de matérias-primas. Considerando o volume total de produção, o triturador de malte também acontece:

1. Simples (consiste em dois rolos com uma superfície lisa).
2. Multi-eixo (contém 2 ou 4 elementos de trabalho).

Para a condução correta do processo, é necessário escolher a melhor opção, a mais rentável nessas condições.

Para fins pessoais

Para uso doméstico, o moedor de malte para mão suave é perfeito. É conveniente, compacto e bastante eficaz para pequenos volumes de produção. Normalmente, esses dispositivos são fornecidos com dois ou três rolos ajustáveis. Ao corrigir uma certa distância entre eles, você pode obter a fração desejada do produto durante o esmagamento. Uma grande popularidade entre os cervejeiros é apreciada pelo moinho de mão Comfort 500.

Este é um agregado em que a moagem do produto é realizada com a ajuda de pedreiras. Externamente, o dispositivo se parece com um moedor de carne comum. Também é anexado à superfície por meio de uma plataforma especial e uma chave de aperto, e é conduzida pela rotação da alça. O produto é derramado na tigela e aparafusado no espaço entre as fresas. Passando por eles, o malte é esmagado no estado desejado. Por meio do mecanismo de aperto, é possível definir a distância desejada entre os corpos de trabalho, ao obter um produto acabado de certo tamanho.

Design de casa

Como ser aquele que não possui tal helicóptero? Claro, não é desejável usar um moedor de carne ou uma argamassa convencional. Mas não se desespere. Acontece que o triturador de malte facilita o malte. Para fazer isso, você precisará:

• Dois rolos;
• O quadro metálico tem cerca de 90×120 mm de tamanho;
• Duas engrenagens;
• Um hairpin ou um tubo no papel de um eixo;
• Placa para uma cama com um slot;
• Dois cantos de alumínio ;
• A caixa;
• Bunker.

Depois de todas as peças terem sido preparadas, haverá apenas algumas etapas simples a serem tomadas:

1. Passe os rolos nos parafusos e instale-os dentro da caixa.
2. Usando os cantos para consertar a construção recebida no quadro.
3. Coloque a funil no topo.
4. Agarre a alça na parte saliente do eixo.
5. Preenchendo o malte no recipiente, gire a alça para mover o sistema.

Para tornar o esmagamento mais eficaz, é necessário que os rolos não sejam suaves, mas ranhurados. Além disso, várias incisões podem ser aplicadas na sua superfície externa. O instrumento está pronto. Agora você pode começar o trabalho básico.