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Para aprender a cozinhar sopa em casa

Não há um pescador que não saberia como cozinhar sopa em casa ou ao ar livre. No entanto, nem toda dona de casa possui o mesmo. Em conexão com esta oferta um passo a passo receita para a riqueza da sopa de peixe.

Como cozinhar a sopa em casa

ingredientes necessários:

  • batatas médias – 2 pcs;.
  • Cabeça de salmão ou da truta – 1-3 pcs.;
  • folha de louro – 1-4 pc;.
  • pimenta preta em forma de ervilhas – 3-6 pcs.;
  • arroz de grãos redondos – 1/3 de copo;
  • alho pequena – um dente (para o sabor e paladar);
  • cebola doce roxo – 1 pc;.
  • salsa e aneto – ½ do feixe;
  • cenoura fresca grande – 1 pc;.
  • sal – 1 colher de chá;
  • A água potável – 2 litros.

O processamento do peixe

Pensando em como cozinhar sopa em casa? Para começar, você deve primeiro selecionar os produtos de peixe apropriadas. Deve notar-se que um tal sopa cabeças assim obtido a partir de salmão ou da truta. Depois de todas as espécies representadas de peixe têm um elevado teor de gordura, o que significa que o primeiro prato é saudável e nutritiva. Assim, a cabeça do poço deverá ser lavada e posta de lado até que outros produtos processados.

preparando vegetais

Como cozinhar em casa sopa saudável e saboroso? Esta questão pergunta-se cada mulher que decide tratar sua família nutritivo caldo de peixe. Certamente todos nós sabemos que o clássico ouvido inclui em sua composição única de ingredientes simples e de baixo custo. Para seu preenchimento só é obrigado a comprar um par de batatas, cebola roxa e uma cenoura grande. Todos os produtos devem ser lavados, limpos e cortados em pedaços de tamanho médio. Você também deve lavar e cortar ervas frescas e alho.

Transformação de cereais

A orelha virou riqueza e espesso, o caldo é mais recomendado para adicionar uma pequena quantidade de arroz, redonda. É necessário classificar e lavar abundantemente com água morna.

Como cozinhar sopa em multivarka: tratamento térmico

Fazendo um primeiro curso pode ser em uma panela normal, sobre o fogão a gás, e uma cozinha com dispositivos modernos (Multivarki). Decidimos usar a segunda opção, uma vez que, neste caso, a sopa vai definhar sob alta pressão, o que irá torná-lo mais saboroso e rico. Para preparar a sopa na taça deve ser Multivarki derramar 2-2,3 litros de água potável, colocar de volta pimenta, folhas de louro, a cebola, truta cabeça ou salmão, batata, cenoura, arroz e sal de mesa. Próxima multivarku deve ser instalado no modo de extinção por 1 hora. Após este tempo, os peixes precisam para tirar, separada dos ossos e carne para jogar na sopa novamente, mas com as ervas picadas e alho. Posteriormente orelha desejável para suportar o aquecimento durante mais 3 minutos, e em seguida proceder a uma refeição.

alimentação correta para o jantar

Agora, não só os pescadores sabem como cozinhar uma sopa deliciosa da cabeça e rapidamente, mas também donas de casa comuns tornou-se conhecido este segredo culinário. Esta sopa é desejado para apresentar os membros da família com pão de trigo quente e vinagrete.