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carne guisada

O que pratos podem ser cozinhados com carne? Muito diferentes: costeletas, guisado, pastéis, carne em francês, etc. Muito saboroso prato – guisado de carne. Receitas de cozinhar muito. Para experimentar um pouco, você pode escolher o mais adequado. O que receitas estão lá?


Guisado de carne com ameixas

Ingredientes: kg de carne de bovino, ¼ ameixas kg, 130 g de manteiga derretida, 40 g de puré de tomate, pimenta, 3 cebolas, sal, caldo de vidro.

preparação:

Corte a carne em todo o grão em fatias finas e polvilhe-os com farinha. carne assada na manteiga derretida e colocar em um pote. casca de cebola e pique, coloque a carne. Adicione o purê de tomate em vasos, pimenta, sal e despeje sobre o caldo de carne quente. Feche bem as tampas. Potes de colocar no forno. Beef trouxe à metade e adicionar ameixas picadas. Traga a um pronto, coloque em um prato e sirva com um enfeite.

Guisado de carne com cogumelos

Ingredientes: carne (kg), 2 cebolas, cogumelos, ¼ kg metade de um copo de seco vinho tinto, pimenta, 25 g de farinha, o sal, orégão (vários pitadas).

preparação:

Faca cortado de plenochki carne e veias. Em seguida, corte-o em pedaços, espalhados em uma bandeja de modo que eles não se tocam. Frite em óleo vegetal em fogo alto por todos os lados. Pieces adicionar até utyatnitsu, polvilhe-os com farinha, pimenta, sal e orégano. Misture tudo e adicione o vinho. Utyatnitsu fechar a tampa firmemente, coloque em um pequeno fogo e cozinhe por cerca de 2 horas. Limpo e cortado em rodelas meio cebola, cogumelos picados em uma placa. Frite os legumes em uma panela até dourar e colocar na carne que deixe cozinhar por mais meia hora. Excelente prato lateral é puré de batata.

Guisado de carne com molho

Ingredientes: Carne (uma libra), um arco (cabeça), cenouras, pimenta em pó, farinha (≈ 20 g), uma pitada de sal, creme de leite, extrato de tomate (20 g).

preparação:

Cortados em pedaços pequenos de carne, coloque em uma panela e despeje água para que seu nível estava acima do nível de carne por cerca de 3 cm. Coloque no fogo. Quando a espuma para removê-lo com uma colher. Pique as cebolas, cenouras grelha em um ralador. Coloque os vegetais, bem como extrato de tomate, creme e folha de louro em uma panela de carne. ≈ ferver meia hora. Fry farinha diluída em água e, durante 5 minutos, até que a carne está pronto, despeje na panela, numa corrente fina, adicionar sal e pimenta.

Guisado de carne com tomates e batatas

Ingredientes kg de carne de vaca, cebola (3 cabeças), alho (cabeça), tomate, batata (7 partes), uma pitada de sal, pimenta, manteiga (85 g ≈) variedades de queijo (Å 100 g), maionese (Å 150 g).

preparação:

Pedaços de carne em fatias e tomate e cebola cubos. Limpar o alho e metade da cabeça com um pingo faca. ingredientes picados colocar na panela, polvilhe com sal e pimenta. Todos os picles bem misturado e meia hora.

Neste momento, nós limpar as batatas e corte em cubos. As panelas de barro espalhados pedaços de carne para que eles preencher cerca de metade. Coloque em cada vaso um dente de alho. Carne despeje maionese (por colher de sopa por vaso) e espalhado por cima das batatas. espessas camadas de queijo em fatias e coloque-o em uma panela. Queijo colocar um pedaço de manteiga. Panelas e coberto com uma tampa cerca de 2 horas para colocar no forno.

Guisado de carne com cenouras, batatas e cogumelos

Ingredientes: carne (uma libra), gordura (≈ 50 g), alho (2 segmentos), molho de tomate (20 g), cebola (3 cabeças), cenouras (3 partes), sal, cogumelos cozidos (Å 250 g), batata (9 pcs.), pimenta, ervas (salsa).

preparação:

Filé de carne cortada em pedaços, a cebola – meias argolas em cenouras – em rodelas e frite em uma panela. Em seguida, mudar para a panela, polvilhe com pimenta, adicione o molho de tomate e alho picado, sal. Coloque os cogumelos e despeje um copo de água. Em fogo baixo cozinhe até ficar macio. Batatas cortadas ao meio, assar no forno e misture com a carne. Antes de servir pratos sobre a mesa, decorar com vegetação.