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costeletas de frango na farinha de rosca – simples e deliciosas

galinha perfumado, asas picantes perfumadas ou pernas – o que cozinhar para o jantar? costeletas de frango na farinha de rosca – uma ótima opção de orçamento e refeições rápidas para todas as famílias.


A escolha dos ingredientes

Para começar, escolha frango. Para ajuste otbivnushek e carne de peito, desossada pés de galinha. Aqui uma questão de gosto. Se o peito parece bastante seco, é necessário mexer com as pernas. Filetes deve ser firme e elástica, livre de odor. A melhor escolha é um jovem de frango, cresceu em seu próprio quintal. Se for excluído, o pássaro de um fabricante confiável – não é uma má opção.

Pão ralado pode ser comprado na loja ou fazer o seu próprio. Este produto, apesar da simplicidade da composição, é facilmente estragado. Após a data de fabricação. sabor a ranço ou cheiro atípico – a principal breading compras problemas. Costeletas de frango no pão migalhas de produção doméstica será mais saborosa e mais aromática. Deve ser bronzeado fatias de pão velho no forno, moer um liquidificador – e um panado win-win pronto. produtos de panificação com um alto teor de açúcar não vai funcionar. notas doces no prato será supérfluo.

Frango pode ser substituído pela Turquia, mas acreditam erroneamente que é uma refeição dietética. tratamento térmico na forma de fritura em óleo – o inimigo da boa nutrição.

receita Casual

costeletas de frango na farinha de rosca é a diversidade das sutilezas de preparação. É importante saber que o propósito da breading – "selar" a carne para durar um máximo preservada em todos os sucos. E então, mesmo o mais seco peito de frango será excepcionalmente suave. Então frango lavados, pano seco, lutou contra martelo. Ao lado de seu sal gosto e pimenta, rolo na farinha de rosca para casa e coloque em uma panela com óleo de girassol quente. Bronzeado de um lado, sem cobrir a frigideira, virou-se, bronzeado, por outro lado. Frango preparado rapidamente, porque não é necessário a grave seca. Capa a capa em apenas alguns minutos para se preparar, então um pouco depois otbivnushku e ao mesmo tempo não estragar a nítida.

Receitas do feriado

A variante festiva não leva muito tempo. É necessário avançar para marinar costeletas de frango. Em uma frigideira que seja azeite, em vez de farinha de rosca – uma semente de gergelim. Isso é todos os recursos. Para marinar pode usar uma mistura de cal, sal e pimenta. Limão, vinagre balsâmico ou molho de soja perfeitamente ressaltam o sabor do pássaro. processo de decapagem não deve ser longo – de 20 minutos é suficiente. Mergulhe as fatias de carne na clara de ovo batida. Isto é necessário a fim de prender firmemente a semente de sésamo. Rolar em sementes de gergelim, e submeter-se à panela. Fry em ambos os lados e servir com um enfeite.

enfeite

Favorito de todos os batata purê e costeletas de frango na farinha de rosca – um clássico do gênero de festa russo. Mesmo que o conselho de nutricionistas, alegando a incompatibilidade desses produtos. Na verdade, poucos sabem que as batatas originais de alto teor calórico são um deleite para usar uma medida de não mais de 1-2 tubérculos. prato de vegetais será uma adição útil e não menos saborosa. legumes no vapor – brócolis, couve-flor ou couve, abobrinha, abóbora, berinjela – a escolha é enorme. salada fresca experiente ou fio temporada regular – lado da luz verão prato. Para o inverno – legumes congelados cozido com arroz. Experiment, faz uma variedade de refeições casuais, e, em seguida, até mesmo um simples costeletas de frango na farinha de rosca será a sua obra-prima culinária.