árvores frutíferas comestíveis

O que nós, os habitantes das latitudes médias, conhecido por suas palmeiras e frutas? Em nossas lojas, temos datas (já na forma de frutas secas) e cocos. Última chamamos as porcas, embora eles não são. Botânica carregar cocos para as bagas. Assim, o fruto mais perto de melancia do que uma avelã, apesar de sua casca dura. Mas há outras árvores de fruto, entre coco e tamarindo. E também comestível. O quê? Vamos falar sobre eles neste artigo. E, a propósito, bananas não crescer nas palmas das mãos e as frutas são ervas perenes. Aqui tais maravilhas aqui tropicais.

coqueiro

Quando o Português vi pela primeira vez este Bagas da árvore, eles não têm qualquer dúvida de que é – uma porca. núcleo carnuda delicioso, escondido sob um duro, como madeira, concha, atraiu sua atenção. Para o cabelo "felpuda" do fruto das Português batizou de "coco" – "macaco". Assim aconteceu: em baga Inglês no exterior tornou-se conhecido como coco. E no nome do idioma russo traduzido literalmente: o coco. bagas Homeland cientistas acreditam Malásia, onde a fruta é excelente para permanecer à tona, as correntes oceânicas espalhadas pelas regiões tropicais. Por que coqueiro é chamado o chefe de família universal? Porque a madeira é um material valioso. Suas folhas são usadas para cabanas do telhado. O fruto do coqueiro em vários estágios de maturação dá suco, leite, manteiga, carne saborosa. A fazenda usada até mesmo Shell duro "porcas". A partir dele fazer vários produtos.

Coco: um "ganha-pão" universal

"Nozes Cabeludo" são a base do bem-estar de muitas pessoas no Pacífico. Quando eles são menos de cinco meses de idade, dentro deles é o suco de coco. Ele agridoce sabor e excelente matar a sede. O suco contém uma grande quantidade de nutrientes. No processo de maturação no líquido parecem gotas de óleo vegetal. O suco é transformada em leite. Este aromático, emulsão doce é amplamente utilizado na culinária, cosméticos e medicina tradicional. Leite esquerda "azedo" – verifica-se que algo como um creme. Faça-o e manteiga. O período máximo de maturidade quando o fruto da massa de coco palma atinge metade a dois quilos, a polpa é formada no interior do reservatório. Ela raspado das paredes e preparar daí uma massa de pratos deliciosos. Na forma seca, ela pode ser armazenada durante anos. Este – o mesmo de coco, que usamos para encher bolos.

tamareira

Esta pequena árvore tem o nome científico Phoenix. Palma começaram a cultivar na antiguidade – na Mesopotâmia no IV milênio aC. Em várias regiões dá híbridos, e nem sempre com frutos comestíveis. O que usamos para comer lá é o fruto seco do palm Phoenix dactylifera. Este arbusto agachamento com folhas pinadas, que são baseados em metamorfirovany em pontas afiadas. Frutos da palmeira data é muito rico em calorias (220-280 calorias por cem gramas). Além disso, sob a forma seca podem longo ser armazenados e transportados. Na Índia, a partir das espécies de palmeiras locais silvestris Phoenix fez "tari" – vinho doce. Mas data Robel de Lao dando frutos pretos são cultivadas como plantas ornamentais. Na Europa, as Ilhas Canárias cresce Phoenix canariensis Chabaud. É alta – até 15 metros – árvore produz âmbar frutas finas.

pupunha

O berço da alta – até 30 metros – a árvore é uma selva da bacia amazônica. Locais tribos indígenas há muito cultivam esta planta, não só porque são as árvores frutíferas comestíveis, mas também descascados caule. As folhas são usadas para barracas de telhado. O nome científico da palma da mão – Bactris gasipaes, e popular – "Peach", devido ao fruto redondo rosa-laranja. No paladar, eles são, é claro, diferem da fruta do Mediterrâneo. Eles pendurar longos cachos de uma centena de peças. Na casca de fruto é fina e adocicado celulose em pó. A pedra é grande, com ponta afiada. frutas nativas são cozidos em água salgada por algumas horas e beber com o molho como acompanhamento, como nós temos – batatas. A partir da polpa também preparar vodka local. Desde que dryish, ele é moído e adicionado à farinha para panificação diferente. Há apenas uma desvantagem na pupunha. Recolha rica colheita difícil tão acentuada como facas, pontas preto e longo prazo no topo do barril.

Seychelles palm

fruto da árvore com o nome científico Lodoicea maldivica verdadeiro campeão. Amadurecimento, ele atinge dezoito quilos de peso e do tamanho de sua impressionante – mais de um metro de circunferência. Não se pode queixar sobre os moradores e quebra de safra. Estáveis cerca de setenta tais pesos traz uma palma Seychelles. O fruto, no entanto, está amadurecendo até seis anos. Mas não devemos esperar tanto tempo! No caso dos alimentos consumidos sobreano frutas. É nesta idade da polpa tem a consistência de geleia, porque mais tarde ele endurece e torna-se difícil como marfim. Esta iguaria anteriormente altamente valorizado. Europeus chamado de "porca" mar de coco (coco-de-mer) e pagar por ele através do nariz. Fruit Seychelles palm dotado propriedades mágicas e panacéia considerado. Sem frutas menos surpreendente e da própria árvore. Ao contrário de coqueiros, seyshelovye inflexibilidade estão sob vento de furacão, como colunas de pedra. E começam a dar frutos, apenas atingir a idade de cem anos. Quando começa a chover, sob um dossel de palmeiras para esconder seyshelovoy como um telhado mais confiável. árvore de folhas formam ranhuras-vodoulavlivateli. fluxos de chuva rolar para baixo para as estacas do caule, e depois para as raízes do mesmo.

palm gengibre

nome da árvore fala por si. Só aqui o sabor de gengibre não tem árvores de fruto, em pó e casca fibrosa. Embora pobre dryish comer uvas. Neste palma é uma característica que a distingue das outras. Na árvore pode ser três ou quatro ramos. Cada um deles completou folhas em forma de leque, entre os quais há flores. Nem todos eles são transformados em árvores de fruto, porque as árvores gengibre palmeiras são de sexos diferentes. Apenas as fêmeas dão gente bonita cachos de fruta marrom claro brilhante. No sul do Egito, a árvore é chamada de poética singular – "palm-dum".

Asai

A madeira é o lar do norte do Brasil, o moderno Estado de Pará. Frutos das árvores açaí são pequenos, redondos, centímetros um ano e meio de diâmetro. Como figos, frutos vêm em duas variedades: verde e roxo escuro. Na boca, uma reminiscência de framboesas ou amoras com uma máscara de noz luz. Mas ele destaca os benefícios do Açaí bagas de outras árvores. Eles contêm a mesma quantidade de proteínas como o leite de vaca. Apenas um punhado de pequenos frutos é capaz de satisfazer a fome de um adulto: o valor da energia no produto – 182 kcal. Altamente nele e o conteúdo de ferro, vitamina B e E. É níveis muito baixos de colesterol. Frutos das árvores açaizeiro é recomendado usar atletas como eles contribuem para a regeneração de músculos, bem como prescrever sua anemia pacientes. No caso dos alimentos consumidos sob a forma fresca, e submetido a um tratamento térmico. De frutas fazer licores e vinhos, e nos rins – saladas.

Serenoa

Esta árvore do Sudeste Asiático, há outros nomes. Na maioria das vezes ele é chamado de palmeira anã ou rastejando. Árvore dá frutos do tamanho de 2-3 centímetros. Externamente rastejantes frutos de palmeiras se assemelham a grandes azeitonas. Saw Palmetto bagas são muito úteis. Eles contêm caroteno, que ajuda a melhorar a acuidade visual. O extrato das bagas desta planta são usados para tratar a acne, e como um protetor solar natural. Moradores das regiões onde cresce Saw Palmetto, comer o fruto da palmeira anã fresco, considerando-as para ser um afrodisíaco forte.