384 Shares 7294 views

As panquecas americanas são diferentes do tradicional russo?

Não há nada de surpreendente no fato de que, usando ingredientes praticamente idênticos para a preparação de resultado blinchikov- russo e americano é bem diferente. E como você pode explicar o fato de, quando cozidos em pratos uma receita têm diferentes qualidades gustativas? O que posso dizer – uma dona de casa a preparar a mesma sopa proverbial usando produtos similares, cada vez de forma diferente. Portanto, panquecas americanas, cozido num relance, bem como a nossa própria, diferente em sabor e aparência do usual para nós. Então, qual é a diferença?

receita tradicional. panquecas de estilo americano

  • Farinha – 150 g
  • açúcar em pó – 2 colheres de sopa. colheres
  • Leite – 130 ml
  • Manteiga (fundido) ou de oliva – 2 colheres de sopa. colheres
  • O fermento em pó para a massa -. 1 colher de chá
  • Salt – 0,5 colher de chá.
  • Ovo – 1 pc.

panquecas americanas – um prato que é ideal para o pequeno almoço. Sua característica distintiva do familiar para nós panquecas é adicionar bagas (amoras geralmente). Por toda a sua ternura e leveza, no entanto, eles são mais densas e chicoteado do russo.

preparação:

De açúcar em pó, sal e fermento em pó é adicionado à farinha peneirada. No ovo levemente batido com leite, adicione a manteiga derretida e a mistura é vertida para a farinha e mexa bem com um garfo até ficar lisa e macia. Mesmo se ainda existem caroços – eles se dissolvem rapidamente. Em seguida, a massa é posta de lado por alguns minutos.

Enquanto isso, aqueça a panela e derreta a manteiga. Como de costume em uma panela aquecida derramar uma massa concha. Vale a pena notar que as panquecas US obterá mais espessa do que o normal para nós, mas que deve ser assim. Virar a panqueca para o outro lado, após o aparecimento de bolhas na superfície e cozido, alternadamente em ambos os sentidos de rotação, para adquirir cor dourada.

American panquecas servido com manteiga e xarope de bordo.

Além disso – não é muito usual para nós – para panquecas regados com xarope de bordo, servido de bacon frito. O que parecia inaceitável, de fato despeja muito saboroso! A combinação de panquecas americanas com xarope de bordo e bacon salgado crocante tem um gosto bastante delicada.

panquecas americanas, ou os chamados panqueca (panquecas) são textura mais densa que eles não estragar, mas faz bastante um prato original, que é servido com sucesso com mel, manteiga, xarope de bordo, creme de leite ou bacon. Esta é a comida americana. Panquecas do americano será uma boa idéia para um pequeno-almoço brunch familiar, como é habitual nos Estados Unidos. Produtos, que são necessários para a preparação de esses pratos "transatlânticas" são vendidos em nossas lojas e são perfeitos para ele. Mas, ao mesmo tempo, é interessante notar que aqueles que têm tentado este prato em sua pátria histórica, nem sempre são capazes de atingir plena identidade. Aqueles que tentam, pela primeira vez, não comparar com qualquer coisa e nada a perder …

Os americanos gostam de comer, mas raramente cozinhar comida caseira. Portanto, comer à pressa em fast foods, o consumo de alimentos em grandes quantidades, por exemplo, é uma ordem aceitável para o americano médio pode consistir de um sanduíche enorme, três grandes grandes porções de batatas fritas e tudo regado com um copo de litro de cola! Além disso, eles são sempre algo para mastigar. É por isso que tantas pessoas dessa nacionalidade são afetados pelo excesso de peso. Mas cozinhada em casa ou em um restaurante caro – é realmente uma verdadeira comida americana, tudo o resto não é útil, rápido e barato produtos de cultura corporativa. Comer bem e permanecer saudável!