Máquinas de refrigeração: o princípio da operação, dispositivo e aplicação

As máquinas de refrigeração são amplamente utilizadas em várias indústrias. Eles são projetados para remover o calor de objetos, cuja temperatura deve ser menor que a do ambiente. O limite mais baixo é menos 150 graus e o mais alto é mais 10.

Os dispositivos são usados para refrigerar alimentos e líquidos (por exemplo, armários para congelamento de choque, refrigeradores de refrigeração). Existem equipamentos para refrigeração de plásticos utilizados na indústria química e outras áreas.

O princípio da operação de dispositivos não é difícil. As máquinas e instalações de refrigeração em seus trabalhos utilizam o princípio de uma bomba de calor que transfere energia térmica de um transmissor para um dissipador de calor. Na maioria dos casos, o ambiente desempenha o papel de um dissipador de calor.

Quando se trata de dispositivos que desviam o calor, o ambiente é um receptor e desempenha uma função de resfriamento. Ao mesmo tempo, a temperatura é diminuída devido ao fato de que o corpo resfriado absorve energia e é transferido para o objeto receptor. Portanto, é mais correto dizer que as máquinas de refrigeração são destinadas à transferência de energia mecânica ou térmica e não para o resfriamento do sistema.

O processo de transferência de energia é possível graças ao uso de refrigerantes especiais que podem ferver a uma temperatura ambiente negativa.

As máquinas de refrigeração consistem em oito elementos básicos, cujo principal é o condensador, evaporador e compressor. O primeiro produz uma sucção de vapor de refrigerante em baixa pressão e temperatura. Então, através da compressão de vapores, há um aumento desses parâmetros, após o que o refrigerante entra no compressor. As características mais importantes do compressor são o volume do refrigerante de trabalho e a taxa de compressão. O condensador arrefece o vapor aquecido, pelo que a energia é transferida para o meio ambiente (na água ou no ar).

O meio de trabalho (líquido ou outro elemento) é passado através do evaporador, bem como os vapores do refrigerante. Além disso, o dispositivo inclui um ventilador, um regulador de fluxo, uma válvula reversível e solenóide.

Entre todos os dispositivos utilizados para refrigeração, os mais interessantes são as máquinas de refrigeração. Este equipamento é selecionado de forma especial, levando em consideração os propósitos de sua utilização.

Por exemplo, os dispositivos são usados para congelamento de produtos, permitindo preservar propriedades de bens do consumidor; Dispositivos para refrigerar líquidos destinados à atividade química, etc. Tais máquinas são instaladas na localização da câmara de refrigeração e, além disso, podem ser equipadas com vários componentes que expandem a funcionalidade dos dispositivos.

A demanda também é usada como refrigeradores como geradores de gelo em flocos. Eles são usados na indústria de carne, peixe, padaria e salsicha. Câmaras e armários para congelamento (choque) permitem armazenar pelmeni, peixe, carne, vegetais, bagas e frutas.