macarrão de trigo sarraceno: método de cozinhar

macarrão de trigo sarraceno foram utilizados pela primeira vez na Coreia do Sul. Existem, para a preparação deste tipo de iguarias usando trigo e farinha de trigo. Na altura da preparação de trigo mourisco massas emitem o mesmo perfume como trigo mourisco habitual. Este prato castanho predominantemente, mas com a adição de farinha de trigo na composição, a cor torna-se mais leve. No Oriente, macarrão de trigo sarraceno são chamados Soba. Em algumas partes da China no processo de cozinhar refeições para flexibilidade na farinha moída adicionar algas ou chá verde.

O uso de pasta incomum

Na sua composição macarrão de trigo sarraceno incluir componentes tais como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas B e PP, e minerais – potássio, magnésio, fósforo. Graças a estes componentes, este produto possui propriedades úteis para o corpo humano, tais como:

– a aceleração da circulação do sangue no corpo;

– aumentar o nível de hemoglobina;

– normalização dos processos metabólicos do corpo;

– o fornecimento de efeitos beneficentes sobre o sistema nervoso;

– a normalização da pressão sanguínea.

macarrão de trigo mourisco são também um produto de baixo teor calórico, tendo em si mesmo sem ter em conta a suplementos apenas 348 kcal por cem gramas do produto.

farinha de trigo e suas características

O principal componente do trigo mourisco macarrão é uma refeição especial. farinha de trigo, trigo sarraceno funcionou em conformidade, na sua estrutura contém muito mais oligoelementos minerais do que o trigo. Assim como a farinha e pratos à base de que ela tem não só bom gosto, mas também um benefício especial para todo o organismo. Além disso, na sua estrutura contem uma fibra dietética, tal como pectina, celulose e legnin. Assim, o uso de farinha de trigo em receitas – é uma grande garantia de uma dieta adequada e saudável.

Como cozinhar macarrão?

-se macarrão de trigo sarraceno é pratos excelentes e únicos, mas a questão é como cozinhar trigo mourisco pasta corretamente. Tecnologia de preparação é muito simples. Para esta receita requer farinha de trigo e água fervida em proporções iguais. Por vezes, uma parte da farinha de trigo adicionado em uma proporção de 1 a 3, em número de trigo mourisco. Amasse a massa em uma forte apertado por quinze minutos. Em seguida, a massa é coberta com filme plástico e vai na geladeira por meia hora. Após este tempo, enrolado sobre uma superfície plana e a camada translúcida é cortada em macarrão finas faca afiada ou com uma máquina especial. Acabou massas dispostas sobre a superfície, farinha, e secou-se durante o dia. Este macarrão é armazenado em um saco de papel de um para um mês e meio.

Quanto tempo para cozinhar?

tempo de cozimento da massa do trigo mourisco por cada receita individualmente. É importante não digerir o produto sem deixar a massa para absorver muita água e girar para o mush massas. Assim como cozinhar trigo mourisco massas? Noodles cozinhar em casa cai em água fervente com sal e sem cozido mais de 5 minutos. Spaghetti é feito um pouco mais – de 7 a 10 minutos até que esteja totalmente cozido. Após a cozedura, a água deve ser drenado massas e lavar com água fria corrente. Se vai servir prato quente, a lavagem não é necessária, é necessário apenas para preencher o molho para o macarrão não ficar juntos.

Prato com macarrão de trigo sarraceno

Em receitas clássicas macarrão de trigo sarraceno usado como um prato para prato principal ou molho são alimentados em combinação com produtos hortícolas. Muito incomum e delicioso é considerado uma combinação com legumes, cogumelos, couve chinesa. Para reabastecimento melhor molho de soja, gergelim e coentro. Se estamos a falar da cozinha oriental, em seguida, ele usa o macarrão de trigo sarraceno, temperada com um molho picante. Para preparar um molho picante utilizado uma quantidade igual de mel e molho de peixe (anchova ou qualquer outro), suco de limão, molho de soja e gengibre fresco.

gosto divino e exclusivo tem macarrão de trigo sarraceno cozido em combinação com camarão. Este prato não é apenas delicioso, mas também especialmente útil por causa da riqueza de proteína frutos do mar. Para preparar os camarões fritos necessários com tomates frescos, adicionados à massa de trigo sarraceno. Recargas utilizados misturados em partes iguais vinagre de arroz e molho de soja. Um destaque importante deste prato é o processo de torrefação camarão, em que antes a vontade para adicionar algumas colheres de açúcar mascavo para fazer crosta de caramelo.

Como escolher um verdadeiro trigo sarraceno macarrão

Nas prateleiras das lojas de trigo sarraceno massas – muito um convidado raro. No entanto, em grandes supermercados têm uma ampla gama de linha, você pode ver macarrão semelhantes. Mas se ele vai ser tão útil quanto no Extremo Oriente? macarrão de trigo sarraceno populares são freqüentemente encontrados nas prateleiras, é "macarrão soba". Posicionando-se como um prato japonês nacional, o rótulo tem uma receita e composição. Os ingredientes tais noodle perto natural, tem uma potássio, cálcio, magnésio, vitamina B e PP, e colina. No entanto, acredita-se que é melhor para comer massas caseiras, cuja composição será clara e inequivocamente útil. Isto proporcionará uma pratos de macarrão originalidade, sofisticação, diversidade e complementar a dieta, e mais importante – útil. De acordo com especialistas, a qualidade sabor de massas com base em receitas de farinha de trigo são a chave para sua popularidade e demanda do povo.