fígado bovino em creme azedo – delicioso goulash para qualquer enfeite

fígado bovino com creme de leite, cozido no fogão, perfeito para pratos secundários, tais como purê de batatas, macarrão ou espaguete. Também é importante notar que este é um prato extremamente versátil é rápido e fácil.

Como cozinhar fígado bovino com creme de leite

ingredientes necessários:

• sal – parte do tempo uma colher pequena;
• fígado bovino fresco – 1 kg;
• pequenas lâmpadas – 2-3 pc;.
• creme espesso 30% – 250 g;
• cenouras meio – 2 pcs;.
• pimenta preta – opcional;
• O leite fresco – um copo;
• verde – um pequeno feixe;
• óleo vegetal – 50 ml.

Processamento de produtos de carne

Este subproduto pode ser preparado de várias maneiras, há uma variedade de receitas. fígado bovino, creme de leite e outros ingredientes listados acima, fazer goulash muito tenro, suculento e saboroso. Antes do tratamento de calor directa de produtos de carne, recomenda-se lavar cuidadosamente, cuidadosamente limpos de ductos biliares, pequeno-costeleta e, em seguida, a meia-hora mergulhar no leite fresco. Este procedimento fará com que o subproduto mais suave, e privá-lo de toda a amargura disponível.

processamento de vegetais

fígado bovino em creme de leite envolve o uso não apenas de carne e produtos lácteos, mas também legumes, como cenouras e cebolas. Elas devem ser bem lavadas, e em seguida cortar blocos em média. Estes produtos vão dar todo o prato um sabor especial e gosto.

assando ingredientes

Para fígado bovino foi particularmente em creme, um subproduto recomendado fritar antecedência em óleo vegetal. Para fazer isso, tomar uma panela, colocar para o fígado, sal e pimenta. Depois ele muda sua cor e é coberto com uma crosta dourada, é necessário adicionar cenouras frescas e cebolas.

extinção de ingredientes

Quando e legumes e fígado bovino são concurso (cerca de meia hora), eles devem despeje 1 copo de água de bebida ordinária. Após a sua panela de ebulição deve cobrir uma tampa, um prato cozido e depois cozido por 5-8 minutos. Durante este tempo, o caldo vai absorver os sabores dos alimentos fritos que fazem guisado mais saboroso.

A fase final na preparação de

Após goulash completamente cozido, ele deve ser colocado para o creme espesso de 30% e picado feixe verde fresco. Eles vão dar ao prato um sabor especial e aroma. Em seguida, o fígado é recomendado para manter mais calor durante 5 minutos, com a tampa fechada e, em seguida, imediatamente removido da placa. Se goulash virou demasiado líquido, então ele pode ser em adição ao derramar um pouco de farinha (1-2 colheres pequenas) e também ligeiramente aquecido até ficar espesso.

correta Sirva

fígado bovino em creme de leite servido apenas para jantar no estado quente com um prato saudável e delicioso ou sem ele. Recomenda-se também para apresentar ao molho de tomate prato e frescos pão branco. É particularmente digno de nota que este jantar é ideal para aqueles que sofrem de deficiência de ferro no organismo. Como é sabido, fígado bovino contém esse elemento importante em grandes quantidades.