salmão peixe. Tipos de salmão e sua descrição

família salmonídeos são o único peixe que é subordem Salmoniformes. Não há uma pessoa que pelo menos uma vez não experimentar pratos ou salmão chum, grayling e salmão. Mas salmão peixe é considerado uma iguaria entre os gourmets. Como o famoso caviar vermelho é apreciado em todo o mundo. Mas nem todo mundo sabe que a lista de representantes que são chamados em uma só palavra "salmão" é bastante extensa.

Lista de representantes Salmoniformes

Esta família consiste naqueles representantes do salmão como salmão e linho, truta e umbla, carvão animal e cisco, peixes brancos e truta, Chinook e Coho, sockeye e salmão chum e truta arco-íris. Especialmente conhecido para muitos salmão e truta, que é chamado o peixe de vários tipos diferentes. Estes nomes são como um coletivo.

espécies de peixes salmonídeos, cuja lista é apresentada aqui se relacionam com a água doce e anadromous, ou seja, que vivem nos mares, mas desovam em rios de água doce em execução. Às vezes este modo de vida vale a pena para eles e seus filhos nascituros.

Os peixes desta família vivem nos oceanos – Pacífico e Atlântico, bem como em águas doces das latitudes médias e do norte e nas águas do hemisfério norte. O maior terreno fértil é considerado Kamchatka.

Quase todos os tipos de salmão avaliados como comida de peixe. E sua produção é conduzida não apenas por uma questão de delicadeza deliciosa carne e valioso, mas também para o caviar extremamente caro, o que também é uma iguaria. É por isso que alguns salmonídeos raça hoje estão à beira da extinção. Algumas espécies ainda listada no "Livro Vermelho", a fim de protegê-los.

gaiola de salmão – peixe salmão que artificialmente criadas e cultivadas. Além disso, alguns piscicultores produzido espécies de truta.

Os principais parâmetros dos representantes dos salmões

O comprimento do corpo dos representantes de salmão variou de muito pequenas dimensões de apenas alguns centímetros a dois metros. O menor são peixe branco, mas o salmão, truta e salmão Chinook, como a maior atingir 70 kg em peso.

Tipicamente, a vida destes peixes é limitado a 15 anos. Mas às vezes há também verdadeiros centenários. Por exemplo, verificou-se a truta – um peixe de espécies de salmão que viveram mais de 50 anos e, no momento da captura pesava 105 quilos! E o tamanho do sobrevivente surpreendeu a todos: dois metros e meio de altura – que era o comprimento do seu corpo!

Salmoniformes aparência

Representantes Salmoniformes sua estrutura muito perto de Clupeiformes. Aparentemente, por um longo tempo e considerou seus parentes mais próximos do famoso arenque. Mas há relativamente pouco tempo, os cientistas que estudam os peixes, provou que é um partido independente. Graças a esta descoberta, eles estavam em um grupo separado, que é bem nomeado – Salmoniformes.

O corpo deste peixe é comprimido lateralmente, alongada e escalas redondas cobertas. Em algumas espécies, as escalas têm borda pente. Muitos salmão distinguem-se pelas manchas de presença sobre o corpo, um tipo de nakrap. Uma característica distintiva é também uma linha lateral que corre ao longo do corpo.

barbatanas Salmoniformes

As barbatanas peitorais são todas as espécies desta família têm raios espinhosos. Eles são nizkosidyaschimi. Mas nas barbatanas ventrais é de seis ou mais raios.

Há também uma outra característica interessante destes peixes. Isto, por exemplo, aletas dorsais, que ocorre em duas salmão. Um deles, um real, com muita luz. E em salmonídeos que contém de 10 a 16 sementes e, hariusovyh – de 17 a 24. Após este é outro fin bezluchevoy, que é chamado de gordura. Ele está localizado em frente à barbatana anal e é um aspecto característico desta família de peixes.

Salmoniformes estrutura

Existem também outras diferenças entre os membros desta família de todos os outros. Por exemplo, peixe salmão é natação bexiga, que liga o canal especial esófago. O intestino está equipado com os seus diversos apêndices pilórica. peixe boca do topo família do salmão é delimitada por dois pares de ossos chamados pré-maxilar e maxilar.

Uma característica interessante diferentes mulheres que não têm ovidutos rudimentares, sendo que durante o amadurecimento dos óvulos pelos ovários imediatamente cai diretamente numa cavidade corporal.

salmão peixe surpreendido pelo fato de que ele está na frente das pálpebras transparentes. Além disso, a maioria dos Salmoniformes até a morte não ossificada completamente esqueleto. Por exemplo, substancialmente todo o crânio consiste em cartilagem e laterais ramos não incrementados para os corpos vertebrais.

Caça ilegal mata a prole de salmão

Durante a desova características mais pronunciadas, e outros desta família de peixes. O fato de que este processo ocorre apenas em água doce. Portanto, peixes migradores que vivem nos oceanos e mares, onde a água é salgada, gerando aumento a montante em rios e córregos. Lake Salmoniformes também retornou para o lugar onde estavam se nascer.

Há ainda uma abundância de hipóteses que explicam por que ou por que os peixes precisam para chegar ao local de desova é o local de seu nascimento. Mas os caçadores não quebrar minha cabeça sobre esta questão. Eles estão aproveitando deste fato impiedosamente arruinar doroguschy enorme número de peixes, pronto para dar origem a inúmeros descendentes. No caminho para a desova motivos são definidas redes, usados pacotes de explosivos. Como resultado, a luz não parece uma enorme quantidade de salmão.

Eles agem de forma semelhante caçadores não só porque vai desova dos peixes é extremamente fácil de pegar. A questão ainda também reside no fato de que, antes de desova do salmão na metamorfose interior. Por exemplo, eles degeneraram estômago, fígado e intestinos, a carne perde seu conteúdo elasticidade e gordura, o que naturalmente afeta o gosto do produto.

salmão desova

Como já se referiu, no período antes de produzir drasticamente alterada por peixes da família do salmão. Além da perda de palatabilidade da carne, eles são transformados e externamente: o corpo perde sua prata, sua cor se torna mais brilhante, aparecem sobre o corpo vermelho e manchas pretas, torna-se maior. Os machos de algumas espécies se tornar humps, e que foi o aparecimento do nome de uma das espécies – salmão.

mudança mandíbula de salmonídeos: curvas superiores para baixo, e parte inferior, pelo contrário, para cima, aumentando o tamanho dos dentes.

masculino salmão peixes durante a época de desova fica brilhante traje de casamento. Cada subespécie e variedade de olhares neste momento diferente.

Sabe-se que a grande maioria dos salmões anadromous após a desova morre. Tal destino aguarda o salmão do Pacífico, sockeye, salmão rosa e alguns outros. Mas entre os indivíduos do Atlântico, em particular salmão, alguns indivíduos conseguem se manter vivo. Houve casos em que a desova dos peixes de uma só ocorreu quatro vezes, e uma vez sequer foi contado um recorde – salmão veio a produzir prole pela quinta vez!

truta

Extremamente lista enorme de representantes de salmonídeos. Diferentes espécies por sua aparência, bem como habitats. Um exemplo é a truta – família do salmão. Provavelmente não é um certo tipo, e o nome colectivo alguns. Na aparência, nem todo mundo é capaz de determinar os indivíduos exatas pertencentes a uma espécie particular. Mas especialistas distinguir Alpine e escocês, europeu e americano, fluviais e lacustres, bem como a truta arco-íris. Todos os representantes desta espécie de peixe é muito bonito.

Falando sobre a truta arco-íris, para não mencionar suas vantagens sobre todas as outras espécies. Este peixe despretensioso é muito saborosa, e além disso, e muito bonito. Seu nome apareceu graças à cor do corpo brilhante que brilha à luz de todas as cores do arco-íris.

Trout tem valor comercial, como tem sucesso criados artificialmente para a caça e para o alimento. Alguns restaurantes oferecem gourmets escolher peixe vivo em reservatórios artificiais especiais que travam redes de cozinhar e cozinhar com o cliente. Para produzir outras espécies de truta truta incluem truta e char é.

chinook

Este Salmoniformes representante gera principalmente no Koryak Upland, Kamchatka e as ilhas Commander. Salmão Chinook – um dos maiores salmão do Oceano Pacífico, bem como a maioria nordeste grande peixe de água doce. Algumas amostras de atingir um peso de sessenta kg com um comprimento de corpo igual a cerca de um metro e meio. chinook manchas cor diferente: pequenas manchas e pontos estão espalhados em cima da cabeça, a barbatana dorsal e cauda e ao longo da metade superior do corpo.

dog-salmão

Praticamente todas as espécies de salmonídeos de peixes, a foto dos quais são apresentados neste artigo são manchas no corpo e barbatanas. Mas chum distingue sua ausência completa. Muitas vezes pode ser notado sinais fracos de trajes de casamento. Isso geralmente é um cinzentos listras cor de rosa que são executados através do torso.

Durante a desova chum acentuadamente distinguida de todas as espécies de salmão. Isto porque o seu corpo está decorado com a cruz vermelha e preta com listras verdes. Um amigo do sexo masculino surpreendeu sua enorme dentes que estão a crescer activamente durante este período para que eles não têm mesmo a capacidade de fechar a boca.

salmão vermelho

O segundo nome desse representante do salmão – vermelho peixe, porque a carne não é cor de rosa nele, como todos os outros membros do salmão e da intensidade do vermelho. Sim, e durante a época de reprodução, esta espécie de salmão tem uma coloração única: cabeça verde vai para o corpo vermelho.

Antes de desova, a fêmea constrói o ninho para a sua futura prole. Ela se move vigorosamente barbatanas acima do solo seixo, lavando a areia fina e lodo. Em seguida, emite caviar salmão vermelho, o qual, dependendo da temperatura ambiente se desenvolve a partir de 50 a 150 dias. Para completar a reabsorção das larvas do saco vitelino permanecem nos ninhos fêmea construído-mãe.

Grayling

Esta é uma das mais belas representantes de salmonídeos. Ele monocromático cinza escuro costas e os lados, algumas espécies têm manchas pretas de várias formas e tamanhos. umbla Siberiano e zholtopyatnisty, Amur, e Baixa Amur e Baikal distingue-se pela presença de um grande manchas avermelhadas sobre os lados do abdómen. barbatanas pélvicas são decorados com listras marrom-avermelhadas. Estes faixa colorida é fundido tons de roxo. cauda marrom brilhante e anal barbatanas grayling retrato completo deste homem bonito.

pescada

Este tipo de salmão é considerado polimórfico como características de destaque que são específicos para este ponto de vista, é difícil. Talvez notar falta de dentes ea presença da cavidade inferior. Algumas espécies podem ser observadas local rylnuyu pronunciado. Entre o salmão neste tipo incluem os melhores representantes.

peixe branco comprimento do corpo pode ser de 10 centímetros para as pequenas espécies e 60 cm – em geral. A vida destes peixes pode atingir até 20 anos, mas as capturas são os espécimes mais comuns dos 7 aos 10 anos. peixe branco Semianadromous e lacustres, às vezes crescer até 68 cm de comprimento e pode pesar até 2 kg. O maior indivíduo que conseguiu pegar, tinha uma massa de 12 kg.

Fale sobre o salmão pode ser infinito – tantas coisas surpreendentes e interessantes associados a este família de peixes.