Como cozinhar hambúrgueres repolho

Durante o jejum quaresmal ou dieta vai ajudar a diversificar os hambúrgueres repolho menu, deliciosos e suave prato que é perfeito, e em um dia normal para o almoço ou jantar. Opções de receitas que você pode encontrar muito. O principal componente dos alimentos, é claro, é muito repolho, às quais se juntam uma variedade de produtos, dependendo do método de cozimento que foi selecionado.

Assim, meio quilo de vegetal vai precisar de 2 colheres de sopa (sem slides) colheres de sêmola, farinha de rosca os mesmos e óleo. Além disso ele deve estar em algum lugar polstakana (proporções podem variar um pouco, dependendo do gosto de cozinhar) de água e uma pitada de sal.

Repolho triturar finamente faca fina, dobrada em uma tigela em que a preparar. Isto também adicionados ao óleo com água e tudo estufado até ficar macio. Para a preparação de pratos sobre este ponto, recomenda-se a tomar uma panela fritar, uma tampa que pode ser fechado, ou uma panela pequena. Quando couves atinge a maciez desejada, em uma sêmola prato colocado, sal, e tudo é deixado a aquecer durante mais 10 minutos. A massa resultante é arrefecida, é formado a partir de pequenas bolas, que é em forma de tartes oblongos. Eles breading (se não, você pode para esse fim, mais uma vez usar semolina), frito na frigideira quente até que a crosta marrom dourada no topo. Enfeite para o prato pode servir purê de batatas ou salada.

Pelo menos uma maneira fácil de preparar hambúrgueres, o ingrediente principal dos quais é o repolho, como segue. Pré-aquecer a placa a metade de um copo de leite. O líquido é adicionado 50 g de manteiga (amaciado ou fundido), sal de cozinha a gosto. Isso também transborda em tiras e repolho picado. A mistura foi deixada a aquecer durante 15 minutos. Num momento em que a couve é suficientemente macio, aqui em pequenas porções, com agitação contínua, adicionar 3 colheres de sopa de sêmola. Depois disso, a massa removida do fogo. A mistura é colocada ovo ostuzhennoy, tudo misturado cuidadosamente. tartes pequenas são formadas a partir da mistura resultante. bolas de couve mergulhados em espancados ovo, e, em seguida, migalhas de pão e são colocados em uma assadeira untada. Prepare couve costeletas num forno pré-aquecido a 180 graus a cerca de uma hora. Você pode fritar prato em uma panela. Antes de aplicar, recomenda-top costeletas polvilhado com ervas frescas picadas.

Para durante o cozimento da massa de degola para as mãos, é aconselhável para umedecê-los em água fria. Também recomendado repolho tamanho de fragmentação de não mais do que 2 centímetros. Vegetais amolecida com sêmola pode matar num misturador, e depois a mistura será mais denso e uniforme.

Há uma receita em que você pode cozinhar hambúrgueres repolho "preguiçoso". Este método de cozimento permite-lhe poupar tempo, no entanto, o prato acaba por não menos delicado e original do que a versão tradicional. A fim de fazer tal rissóis repolho, precisa 300-400 gramas de vegetais. Além disso, o cozinheiro, você precisa tomar um ovo cru, um pouco de farinha, sal e pimenta (pode ser substituído por outros temperos a gosto). Em um misturador esmagado cortado couve crua. O peso adicionado de ovo, sal e especiarias. Gentilmente encher-se a farinha de modo a obter uma mistura apertada a partir do qual será possível formar uma pequena contas. Note-se que, neste caso, a couve hambúrgueres são bem assado, eles são feitos fino e pequeno.

Assim, este prato pode expandir significativamente o menu de Quaresma. Estes rissóis pode agradar e filhos, porque eles não são apenas úteis, mas também incrivelmente delicioso. Eles podem não só fritar, mas também assar no forno, cozinhar para um casal.