Cozinhar: como cozinhar caranguejos?

Há poucas pessoas que não teria gostado de comer frutos do mar. Especialmente quando se trata de carne de caranguejo. Afinal, ninguém nunca vai desafiar sua grande gosto e propriedades benéficas. Mas, a fim de obter um produto de alta qualidade terminado terá uma boa oportunidade. Você precisa saber como fazer a compra certa, como cortar, e mais importante – como cozinhar caranguejos. Vamos tentar dar-lhe um pouco de informação útil.

Para o que nós amamos tanto carne de caranguejo?

A resposta é muito simples – a presença nele de algumas vitaminas e macro / micronutrientes. O que é isso? Vitamina A e B. O primeiro tem um efeito positivo no cabelo, unhas, pele, olhos e sistema imunitário, ea segunda – para trabalhar seu sistema nervoso e do cérebro, bem como o sistema cardiovascular e do metabolismo. Micro / Macro:

• Potássio – é útil para a pressão arterial e osso;
• iodo – metabolismo e da glândula tiróide;
• Zinco – a atividade do cérebro, memória, formação de osso;
• Sódio – promove a boa digestão, o tecido muscular;
• Magnésio – o sistema nervoso, processos imunes;
• cálcio – a renovação do tecido ósseo, o metabolismo.

Referindo-se às propriedades úteis, mais detalhes sobre como cozinhar caranguejos, então eles ainda estavam deliciosos.

Como cortar um caranguejo cozido?

O corte é um passo muito importante na preparação de pratos saborosos. Na maioria das vezes, a anfitriã compra o marisco na forma de já cozido. Bem, o que aconteceu com ele fazer a seguir?

1. Faça a escolha certa ao comprar. É aconselhável a olhar para dentro e ver que há um monte de carne. Prepare uma casa para ferramentas de corte: duas tigelas, placa, espeto de metal, uma colher de chá e um pequeno martelo.
2. Coloque o caranguejo na placa de volta para baixo, retire as garras e pernas, colocá-los de volta.
3. Colocar polegares na concha inferior, vire para baixo ambos os lados da parte superior e retire as guelras esponjosos cor branco-acinzentado.
4. De sob o shell retirar uma parte oblonga branca longa. Lá e no lugar de garras conexão, nas fendas, será um monte de pedaços de carne muito saborosa, raspá-lo e coloque sobre um prato – dependendo da cor.
5. Quebrar as garras de um martelo e remover os espetos com carne branca.
6. Tempero de pimenta, sal, suco de limão e pimenta caiena. Neste caso, colocar o carne de um lado – castanho, o outro – branco. Decore com salsa e sirva com maionese e alface.

Como cozinhar os caranguejos a si mesmo?

Para isso, precisamos: dois quilos de caranguejos, uma folha de louro, cinco ervilhas pimenta preta, duas coisas cravo, uma colher de chá de sal marinho, um dente de alho e limão. Nós coloque no fogo uma panela grande de água. Imediatamente espalhou para cravo, pimenta, folha de louro, sal. Alho passou por chesnokodavku – também na água. Corte ao meio e espremer o limão na panela. Estamos esperando por água fervente e enviá-lo para o nosso frutos do mar. Chegamos à importante questão de quanto a cozinhar caranguejo. Este deve ser de 15 minutos. Nem mais nem menos. Agora você sabe como cozinhar caranguejos. Sirva-os sobre uma mesa ou todo o carve como foi pintado em detalhe acima.

pratos cozinheiro – garras de caranguejo cozinhar

Esta parte é uma iguaria frutos do mar bem sabido que com o uso constante vai trazer grandes benefícios para o corpo, uma vez que não contêm gordura, mas há uma grande quantidade de proteína. Há muitas maneiras de como cozinhar garras de caranguejo. Vamos olhar para o que é mais fácil.

Ingredientes: um quilo de garras de caranguejo, que precisa de um litro de água, o sal do mar e 70 gramas de açúcar. O que poderia ser mais fácil! Cozinhar para um casal. Nós deitar água na panela, adicione o açúcar e sal, mexa. Lave garras, colocá-los em uma tigela de esmalte, e – para a panela e cubra com a tampa. Assim, estamos a preparar 10 minutos, e dar gat esfriar um pouco. Recomendado para ser servido sobre uma placa plana com uma grande adição de manteiga derretida manteiga. Açúcar dá um sabor especial. Para preparar o vapor também podem ser usados.

Cozinhar frango com caranguejos em indonésio

É claro que há muitas maneiras diferentes de preparar alimentos antes de nós frutos do mar. Aqui a coisa mais importante é ser um de seus pratos favoritos foram os caranguejos. Receitas de Culinária sempre existir. Vamos tentar cozinhar algo um pouco exótico, como frango com caranguejos em indonésio.

Prepara-se o ingredientes: carne de frango – 250 gramas, caranguejo enlatados – 125 gramas de arroz, – um vidro de água – dois vidros, cebolas – 3-4 pedaços, pimenta – uma peça de alho, – dois dentes, açúcar – uma colher de chá. um tomate ou pepino, banana, ovo, óleo vegetal – uma colher de sopa nozes moídas – duas colheres, de acordo com o gosto – sal e pimenta. Lave o arroz omitido em água fervente e fervura salgado para uma papa estado friável. Cubra com um pano e não esfriar, coloque em banho-maria. Limpar a pimenta doce, cebola e alho, lavados, esmagados e ligeiramente frito em óleo vegetal. Adicione o frango, corte em cubos pequenos, tempere com sal e pimenta e frite até até que as batatas de carne. Colocando o arroz, açúcar, carne de caranguejo e fritar durante 3-5 minutos mais. Como um prato lateral usando fatias de ovo cozido, uma fatia de tomate ou pepino, rodelas de banana, de amendoim. Em seguida, servir. Bom apetite!